Articles populaires – ma p'tite ratatouille

24 mars 2010

Feuilles d'endives farcies

Voila de petites bouchées d'endives idéal pour l'apéro, avec le soleil qui revient, on a de plus en plus envie de grignoter de petites bouchées froides, et la avec du jambon blanc, et du fromage blanc, c'est light.Vous pouvez à loisir changer la garniture,...

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Tags: fromage blanc, endives, jambon blanc

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12 avril 2010

Profiteroles

Vu le succès des chouquettes, je n'avais pas envie de m'arrêter la, du coup, c'est reparti pour un coup, mais cette fois ci en profiteroles, finalement ça ouvre pleins de portes de les réussir !!Bien sûr commencer par préparer la glace en n'oubliant pas...

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Tags: glace, carambars, profiteroles

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14 avril 2010

Palmiers apéro, bacon et mozzarella

Pour aujourd'hui, une idée bien connue de tous, les palmiers apéro, bon pour nous ce fût au repas pour accompagner une petite salade.Bon par contre à ne pas réchauffer, c'est pas terrible sinon ! Ingrédients: - 1 pâte brisée - 10 tranches fines de bacon...

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Tags: mozzarella, bacon, palmiers apéro

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23 avril 2010

Brioche au thon

Pour le dernier jour de la semaine des petites brioches au thon, rapide (enfin, une fois que les brioches sont faites), avec une salade, ça nous fait un plat complet. Pour mouler les brioches je me sers de mini cocottes, et ça fait un truc assez conséquent...

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Tags: thon, bechamel, brioche

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15 janvier 2010

Tartine jambon et tomme

Pour finir un morceau de tomme de savoie et quelques fines tranches de jambon, rien de mieux qu'une petite tartine, en général nous c'est le dimanche soir.C'est ultra rapide et à manger et à faire, pour finir quelques restes c'est idéal, enfin bref la...

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Tags: jambon, tartines, tomme

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25 février 2010

Tarte au camembert

Cette tarte a été parfaite pour éliminer de mon frigo un camembert avec une odeur plus que persistante, alors forcément, il faut quand même bien aimé le fromage, je pense qu'on peut en mettre moins, mais ma seule idée c'était que ce fromage ne passe pas...

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Tags: coppa, tarte salée, camembert

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6 août 2010

Tasses thermos

Aujourd'hui, pas de recettes, mais un produit que je trouve juste trop bien ! Les tasses thermos Bodum !Ça fait bien 3,4 semaines qu'avec mon Lupo on s'est acheté ça, et j'en suis vraiment contente.Le thé reste chaud bien au moins 3h dedans ! Pour ce...

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Tags: bodum, tasses, thermos

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5 octobre 2010

Cigares aux amandes et au miel

Des cigares aux amandes qui ressemblent un peu aux cornes de gazelle mais en un peu moins lourde ( mais pas moins grasse :p), j'ai trouvé cette recette dans un petit cuisine actuelle.Par contre ça ne se garde pas, mieux vaut les manger rapidement sinon...

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Tags: amandes, miel, feuilles de brick

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16 août 2010

Beignets de courgettes

Et on commence la semaine avec des courgettes, en beignet cette fois ci. C'est la première fois que j'en fait. On a trouvé ça bon, mais un peu fade, je pense qu'à mangé avec une sauce tomate épicée ce doit être pas mal. Recette de marmiton !(par contre...

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Tags: légumes, courgettes, beignet

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9 novembre 2009

Tartelettes brocolis - jambon

Pour 4 tartelettes: pâte brisée ( il en restera) - 150g de beurre - 300g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - eau. Garniture: - 1 tête de brocolis - 2 tranches de jambon - fromage râpé - 1 œuf - 10 cl de crème liquide allégée - sel et poivre. Préparation:...

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Tags: jambon, brocolis, tartelettes

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2 août 2010

Cake bacon et fêta

Un paquet de fêta qui s'embête dans le frigo, du bacon à terminer, quoi de mieux qu'un petit cake pour utiliser tout ça.Pour la base, je prends toujours la même, celle de Sophie Dudemaine, je trouve qu'on obtient, un truc moelleux et pas sec du tout....

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Tags: cake, bacon, feta

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18 janvier 2011

Barquettes d'endives au poulet

Ce n'est pas une recette très originale, mais alors super bonne. Elle vient du dernier maxi cuisine et j'ai vraiment bien fait de l'acheter parce que on va continuer la semaine avec lui !A la base, c'était normalement aux crevettes, moi il me restait...

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Tags: poulet, endives, boursin

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21 mars 2011

Beignets à la ricotta

Pour aujourd'hui, des beignets à la ricotta tout moelleux, vraiment sympa ! J'ai trouvé cette recette dans un télé star cuisine, n'hésitez pas à bien poivrer la préparation, ou à tremper les beignets dans une sauce épicée. Moi je les trovue vraiment sympa...

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Tags: ricotta, ciboulette, beignet

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7 février 2011

Crumble à la banane

Un petit dessert réalisé en deux temps trois mouvements, et parfait pour utiliser des bananes qui s'ennuient dans le panier à fruits !J'ai trouvé cette recette dans un télé star magazine qui commence à dater je pense ! Pour 2 crumble: - 2 banane - 5 biscuits...

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Tags: chocolat, crumble, banane

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22 juillet 2010

Brochettes aubergines, mozzarella et jambon de parme

L'aubergine, c'est LE légume que je pourrais manger tous les jours tellement c'est bon. Aussi quand j'ai retrouvé cette recette qui patientait dans ma petite pochette, et vu que j'avais tous les ingrédients à disposition, et bien c'était parti, et on...

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Tags: aubergines, mozzarella, jambon de parme

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6 janvier 2011

Crumble confit

J'avais deux cuisses de canard cru, et j'ai trouvé cette recette toujours dans un maxi cuisine d'un crumble de queue de bœuf, du coup le bœuf a été remplacé par le canard et ça n'en reste pas moins délicieux !Bon par contre , cette recette demande du...

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Tags: parmesan, crumble, canard

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20 janvier 2011

Tartelettes au bacon

Allez une recette encore vite écrite pour cause de sale crève.Une tartelette avec une recette toujours d'un maxi cuisine mais qui doit bien dater de l'année dernière. Avec un peu de coulis de tomate qu'on introduit dans la base œufs/crème, ça rajoute...

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Tags: bacon, tartelettes, coulis de tomates

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18 mars 2011

Risotto aux champignons

Fin de semaine et flemme ( chapeau la rime uhuhuhu !!), du coup une photo avec une recette tout au pif, parce que pas de notes des quantités ! On fait revenir des champignons de paris, on reserve. Ensuite on fait revenir une à deux échalotes, on ajoute...

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Tags: champignon, risotto

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10 février 2011

Gâteau au yaourt à la fleur d'oranger

J'ai trouvé cette recette dans le dernier télé star cuisine, consacré au gouter.J'ai divisé les quantités par deux et pour ne pas avoir un trop gros gâteaux, j'ai mis ça dans mes caissettes à muffins, très à la mode dans ma cuisine en ce moment ! Ingrédients...

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Tags: yaourt, fleur d'oranger, noisette

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3 mars 2011

Croziflette

Moi aussi je me suis laissée tenter par les crozets, pour en faire mais oui une croziflette, comme je n'avais pas de lardons, j'ai utilisé de la pancetta, et ça va aussi bien ! Ingrédients :( pour 3 à 4 personnes suivant l'appetit): - Crozets - 1 demi...

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Tags: reblochon, pancetta, Crozet

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30 janvier 2009

Tartines aux saveurs italiennes

Alors pour déguster les ciabattas tout frais, un p'tite tartine s'est révélée indispensable Pour deux tartines : - 1 ciabatta que l'on coupe en deux - 1 oignon - 1 poignée de tomates cerises - 1 morceau de mozzarella - 1 pincée d'origan - poivre du moulin...

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Tags: ciabatta, mozzarella, tomates cerise

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23 septembre 2009

Tergoule

Un riz au lait juste excellent trouvé sur marmiton à conseiller à tous vraiment parfait, crémeux, onctueux bref un grand plaisir en bouche. Pour une grosse terrine: 2 litres de lait - 180g de riz rond à dessert - 200g de sucre - 50g de beurre - 1 gousse...

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Tags: vanille, riz à dessert, tergoule

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30 septembre 2009

Ramequins pommes de terre, truite fumée et lard

Un p'tit plat sympathique à déguster avec une salade ! Ingrédients : (par personne): - 2 tranches de lard - 1 tranche de truite - 2 pommes de terre.Lait - poivre.( attention au sel !) Préparation: - Faites cuire vos pommes de terre à l'eau.- Réduisez-les...

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Tags: pommes de terre, lard, truite fumée

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1 octobre 2009

mini tartelettes double chocolat au caramel

Une petite recette provenant du dernier cuisine actuelle, et bien sympathique à déguster pour son 4h' Ingrédients ( pour 12 tartelettes) Pour la pâte: 85g de beurre - 45g de sucre glace - 1 œuf - 15g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 25g de cacao...

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Tags: chocolat, caramel, tartelettes

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6 novembre 2008

Galette de pomme de terre

Pour une grosse galette de pomme de terre : 700g de pomme de terre- 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe de farine - huile, beurre - sel, poivre . Préparation: - Epluchez, nettoyez et essuyez les pommes de terre et l'oignon.- Les râper.- Ajoutez ensuite...

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Tags: galette, patate, pomme de terre

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