ricotta - ma p'tite ratatouille

21 mars 2011

Beignets à la ricotta

Pour aujourd'hui, des beignets à la ricotta tout moelleux, vraiment sympa ! J'ai trouvé cette recette dans un télé star cuisine, n'hésitez pas à bien poivrer la préparation, ou à tremper les beignets dans une sauce épicée. Moi je les trovue vraiment sympa...

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Tags: ricotta, ciboulette, beignet

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28 octobre 2010

Cannellonis d'épinards à la ricotta

Toujours dans les plats consistants, unique et réconfortant, les cannellonis. Epinards, ricotta avec par dessus une petite sauce tomate maison, c'est juste extra ! J'ai choisi des épinards congelés, du coup, c'est en plus assez rapide à faire. Ingrédients:...

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Tags: ricotta, sauce tomate, épinards, cannellonis

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1 mars 2010

Croque thon

Un p'tit croque pour ce lundi, plus léger que ceux au jambon/fromage, on a vraiment bien aimé ! Ingrédients ( pour 5 croques): - 10 tranches de pain de mie - 1 boite de thon au naturel - 100g de ricotta - 4 brins de ciboulette - huile d'olive - beurre...

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Tags: thon, ricotta, croque monsieur

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29 août 2009

Courgettes farcies poulet, champignons et ricotta

Et oui toujours dans la période courgettes, et une nouvelle farce pour ne pas avoir l'impression de toujours manger la même chose !! Ingrédients ( pour 2 courgettes rondes): - 2 courgettes rondes - 3 gros champignons - 1 demi pot de ricotta - 1 échalote...

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Tags: champignons, poulet, courgettes, ricotta

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18 mai 2009

Cheesecake aux fraises

Il s'agit d'une recette trouvée sur Marmiton. Pour réalisée la pâte aux Speculoos, n'hésitez pas à baisser la quantité de beurre qui était à mon goût trop importante. C'était un bon dessert bien frais et agréable. Ingrédients : Pour la pâte : 180g de...

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Tags: speculoos, ricotta, cheesecake, fraise

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11 mars 2009

Tarte ricotta et jambon

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 pot de ricotta - 4 tranches de jambon - 1 reste de bacon ( 5 tranches ) - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de crème - 1 poignée de fromage râpé - sel et poivre. Préparation : - Étalez la pâte dans un moule à tarte.- Coupez...

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Tags: jambon, tarte salée, ricotta, bacon

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6 mars 2009

Farfalle et courgettes à la ricotta

Ingrédients : 200 g de pâte - 3 petites courgettes - 100g de ricotta environ - 2 gousses d'ail - sel - poivre - huile d'olive. Préparation : - Faites cuire les farfalle dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente et égouttez les.-...

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Tags: courgettes, ricotta, farfalle

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5 mars 2009

Noeuds à la ricotta et à l'origan

Une recette toujours issue du même livre à pain et à mon avis pas encore la dernière !! Alors j'ai eu un peu de mal à former des nœuds du coup ils sont pas terrible et pas vraiment tous de la même grosseur mais c'était quand même super bon. Bon j'ai juste...

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Tags: pain, origan, ricotta

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