Articles populaires – ma p'tite ratatouille

24 septembre 2009

Pommes panées

Un p'tit dessert sympa en saison de pommes ! Ingrédients pour 2 (mais c'est assez bourratif tout de même - 2 pommes - 1 œuf - chapelure - sucre ( suivant les pommes)- beurre. Préparation: - Épépinez, puis épluchez les pommes.- Coupez les en rondelles,...

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Tags: dessert, chapelure, pomme

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16 décembre 2009

Mendiants

Voila mes p'tits mendiants !C'est ultra simple a faire et puis bon on met ce qu'on veut dessus c'est l'avantage ! Pour une quinzaine de mendiants environ: - 1 demi plaquette de chocolat pâtissier ( noir pour moi) - amandes - noisettes, raisins secs (...

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Tags: noel, fruits secs, mendaints

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17 octobre 2009

Nuggets de poulet

Voici une petite idée bien sympa et qui change de la chapelure, j'ai servi ça en apéro mais en plat ça va bien aussi !! Ingrédients ( à vous de voir suivant vos besoins): - Escalopes de poulet - œufs - corn flakes - sel - poivre - beurre. Préparation:...

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Tags: poulet, corn flakes, nuggets

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27 avril 2009

Briochettes au maroilles

Pour la recette des briochettes j'ai repris celle du chinois, et pour la cuisson je me suis servie de ma plaque à muffin, c'est bon, mais il faut veiller à ne pas trop faire cuire les brioches, vu qu'elles repassent au four, elles se dessèchent facilement....

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Tags: jambon cru, maroilles, brioche

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5 octobre 2009

pommes de terre au camembert

Un p'tit plat vite préparé et agréable, avec les températures plus basses Ingrédients:( par personnes) - 2 pommes de terre - 1 belle tranche de jambon cru - camembert ( au gout) - crème ( si besoin ) sel & poivre. Préparation: - Faites cuire vos pommes...

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Tags: jambon, pommes de terre, camembert

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21 août 2009

Gâteau carambars et chamallows

Une petite gourmandise bien grassouillette à consommer avec modération, trouvée sur marmiton, alors franchement au début c'est pas très ragoutant, mais au final, c'est bien bon et bien sucré aussi !! Ingrédients: - 30 carambars - 25 chamallows - 125g...

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Tags: carambars, chamallows, rice krispies

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14 août 2009

Pain perdu à la fondue d'oignon

Une recette découpée il y a fort longtemps je ne sais plus ou mais qui a ravi le lupo donc à refaire certainement ! Ingrédients: - 4 tranches de pain rassi - 100g de jambon cru - 2 œufs - 30g de gruyère râpé - 2 cuillère à soupe de crème fraîche. Préparation:...

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Tags: pain, jambon cru, oignons farcis

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14 mai 2009

Smoothie banane-coco

Rapide à faire, facile et délicieux, pourquoi s'en priver ?Alors ce n'est pas hyper sucré, pour les amateurs de sucre, ne pas hésiter à en rajouter. Pour 3 verres: - 2 banane - 1 boite de lait de coco- 1 sachet de sucre vanillé - 1 yaourt Préparation:...

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Tags: lait de coco, banane, smoothie

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12 janvier 2009

Tarte fine aux pommes gourmande

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 5 pommes - pâte de speculoos - cannelle - 1 sucre vanillé. Préparation : - Étalez la pâte, mais dans un moule plat, pas à tarte pour obtenir quelque chose d'assez plat.- Recouvrez la pâte avec une fine couche de pâte à...

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Tags: speculoos, pomme, tarte

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4 août 2009

Confitures peches - abricots

Pour mes premières confitures maison, pas de prises de risques j'ai suivi les instructions sur le paquet de sucre gélifiant, j'ai juste légèrement baissé la quantité de sucre qui me semblait élevé, et nous les trouvons très bien comme ça !!! Pour deux...

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Tags: abricots, confiture, peches

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1 août 2009

Salade de pommes de terre

Voici un p'tit plat tout simple mais que mon Lupo aime particulièrement donc de temps en temps et bien je lui en fait !! Pour une belle salade: Pommes de terre - 3 œufs durs - 1 petite boite de thon - 1 échalotes - huile - vinaigre balsamique - sel &...

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Tags: pomme de terre, thon, oeuf

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1 juillet 2009

Toasts de Polenta aux poivrons

inspiration maxi cuisine Ingrédients pour 16 toasts : - 1 sachet de polenta - 4 tranches de fromage à hamburger - 1 poivron jaune - 4 brins de persil - sel - poivre - paprika Préparation : - Préparez la polenta comme indiqué sur le paquet.- Étalez-là...

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Tags: fromage, poivrons, polenta

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3 juillet 2009

Quiche

recette programmée Voila une petite tarte que moi j'appelle quiche, d'autres l'appelleront surement autrement mais bref, nous c'est comme ça qu'on l'aime . Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 boite de lardons - 20cl de crème - 3 œufs - 3 échalotes - fromage...

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Tags: tarte, lardons, quiche

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2 juillet 2009

Champignons à la grecque

Alors oui la recette entière fait son retour, petit problème de manipulation.Je vous laisse pour au moins une bonne semaine mais avec recettes programmées, parce que blog en préparation au mariage et avec la famille qui arrive en avance et tout ce qu'il...

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Tags: champignons, tomate, grecque

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30 juin 2009

Courgettes farcies au reblochon

Ingrédients : - 3 courgettes - 300g de riz cuit - 10 cl de crème - 1/2 reblochon - 1 cuillère à café de ciboulette - sel - poivre Préparation : - Nettoyez les courgettes et ôtez-en les extrémités.- Mettez les à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant...

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Tags: riz, courgette, reblochon

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8 juin 2009

Tarte choco-poires

Une recette de marmiton trouvée il y a déjà un bon moment mais qui a son succès à chaque fois ! Ingrédients: - 1 pâte sablée - 80g de chocolat noir - 2 cuillère à soupe de lait - 3 œufs - 6 cuillères à soupe de crème fraiche - 70g de sucre - 1 boite de...

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Tags: dessert, chocolat, poires

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4 mai 2009

Escalopes à la tomate

Ingrédients : - 6 escalopes - 5 tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillerée de fond de veau - sel - poivre - huile d'olive - 2 feuilles de laurier Préparation : - Faites revenir dans l'huile d'olive les escalopes coupées en deux ou trois morceaux...

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Tags: poulet, tomate, escalopes

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5 mai 2009

Clafoutis de tomates et sardines

Pour un repas j'ai plus grand chose dans le frigo, c'est nickel ! Ingrédients : - 2 tomates - 1 boite de filet de sardines - 50g de gruyère - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 10 cl de lait - sel et poivre. Préparation : - Mixez le morceau de fromage,...

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Tags: fromage, tomate, sardines

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27 février 2009

Petits pains sucrés au lait de coco

Cette recette est issue d'un livre qui s'appelle " les machines à pain ".Dans cette recette j'ai juste changé une minuscule chose, eux parle de sucre turbinado( je ne savais même pas ce que c'était sauf après un détour vers google) j'ai donc remplacé...

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Tags: viennoiserie, lait de coco, painq

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13 août 2009

Gratin d'aubergines à la viande hachée

Ingrédients: - 2 aubergines - 1 gousse d'ail - 300g de viande - 1 petite boite de champignons - 1 sucre - 1 boite de coulis de tomate - huile d'olive - sel - poivre - 1 oignon. Préparation: - Coupez les aubergines en rondelles.- Faites les précuire à...

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Tags: tomate, aubergines, viande hachée

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5 février 2009

Poulet coco , curry

Ingrédients : - 2 escalopes - 1 grosse échalote - 40 cl de lait de coco - 2 cuillère à café de curry - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel & poivre. Préparation : - Faites revenir dans l'huile d'olive, le poulet ainsi que l'échalote coupés en morceaux.-...

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Tags: poulet, curry, lait de coco

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21 février 2009

Purée de brocolis

Ingrédients : - 2 brocolis - 5 pommes de terre - lait -beurre - sel & poivre. Préparation : - Faites chauffer une grande casserole d'eau salée.- Épluchez les pommes de terre, nettoyez-les et coupez-les en des.- Séparez les brocolis en petits bouquets,...

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Tags: pomme de terre, brocolis, purée

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30 décembre 2008

Velouté de chou-fleur au pavé du nord

Ingrédients : - 1 oignon - 1 chou-fleur - 1l de lait - 40g de parmesan râpé - 3 pincées de noix de muscade - 100g de pavé du nord - sel & poivre. Préparation : - Épluchez l'oignon et coupez le en morceaux.- Nettoyez le chou-fleur et détaillez-le en petits...

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Tags: fromage, chou-fleur, soupe pavé du nord

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20 décembre 2008

Les tartines du samedi soir

Pour 2 personnes : - 4 tranches de pain de campagne - 4 tranches de jambon cru - 8 tranches de saint albray spécial sandwich - poivre - huile d'olive. - Alors pour les tartines, rien de plus simple. On pose sa tranche de jambon sur sa tranche de pain,...

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Tags: jambon cru, tartines, saint albray

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18 mars 2011

Risotto aux champignons

Fin de semaine et flemme ( chapeau la rime uhuhuhu !!), du coup une photo avec une recette tout au pif, parce que pas de notes des quantités ! On fait revenir des champignons de paris, on reserve. Ensuite on fait revenir une à deux échalotes, on ajoute...

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Tags: champignon, risotto

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