pain - ma p'tite ratatouille

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pain

31 janvier 2011

Pain à hamburger

On commence la semaine avec des pains à hamburger, j'ai trouvé cette recette sur marmiton, elle est juste excellente, dorénavant, je pense qu'on n'achètera plus jamais de pains industriels.Cette recette donne 8 pains, n'hésitez pas à réduire si comme...

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Tags: pain, hamburger

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25 juin 2010

Pain aux herbes

Dans le dernier télé star cuisine, il y avait une recette de Gontran Cherrier, sur des petites pains cuits au barbecue, des pain aux herbes.J'ai attendu d'être chez mes parents pour le faire, parce que nous on est quand même vachement pas doué du barbecue...

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Tags: pain, herbes, barbecue, gontran cherrier

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14 août 2009

Pain perdu à la fondue d'oignon

Une recette découpée il y a fort longtemps je ne sais plus ou mais qui a ravi le lupo donc à refaire certainement ! Ingrédients: - 4 tranches de pain rassi - 100g de jambon cru - 2 œufs - 30g de gruyère râpé - 2 cuillère à soupe de crème fraîche. Préparation:...

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Tags: pain, jambon cru, oignons farcis

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5 mars 2009

Noeuds à la ricotta et à l'origan

Une recette toujours issue du même livre à pain et à mon avis pas encore la dernière !! Alors j'ai eu un peu de mal à former des nœuds du coup ils sont pas terrible et pas vraiment tous de la même grosseur mais c'était quand même super bon. Bon j'ai juste...

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Tags: pain, origan, ricotta

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31 décembre 2008

Pain aux noix

Ingrédients : - 280 ml d'eau - 525g de farine - 2 cuillère à café de sel - 70g de noix - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café d'huile d'olive. Préparation : Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain,...

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Tags: pain, noix

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9 décembre 2008

Pain aux fruits secs

Ingrédients : - 125 ml d'eau - 160 ml de lait - 2 cuillère à soupe d'huile - 2 cuillère à café de sel - 4 cuillère à soupe de sucre - 350 g de farine - 60g de noix concassées ( noisettes et cajou) - 60g de fruits séchés ( pruneaux et abricots) - 1 sachet...

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Tags: pain, noel, noisettes, abricot, cajou, fruits secs, pruneaux

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25 novembre 2008

Tartines de chèvre fondu

Pour 2 personnes: - 4 tranches de pain - un peu de crème et d'huile d'olive - une demi buchette de chèvre - poivre. Préparation: - Étalez un peu de crème sur vos tranches de pain.- Coupez le chèvre en rondelle, puis disposez sur la tartine.- Poivrez.-...

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Tags: pain, chèvre, tartines

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10 novembre 2008

Pain ciabatta

Pour aujourd'hui point de recette, mais un produit. Je vous propose donc un pain ciabatta réalisé à partir d'une farine trouvée chez le discounteur ( en face de chez moi) à l'enseigne bleu et jaune.Pour ce pain il vous suffit juste de rajouter un peu...

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Tags: ciabatta, pain

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1 novembre 2008

Index des pains et viennoiseries

Les pains : Ciabatta Muffins anglais Noeuds à la ricotta et à l'origan Pain aux herbes Pain aux noix Pain blanc Pain de mie Les brioches et viennoiseries sucrées : Brioche Brioche aux pépites de chocolat Brioche au yaourt Brioche aux raisins secs Chinois...

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Tags: viennoiserie, pain, brioche, index

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