Articles populaires – ma p'tite ratatouille

13 juin 2009

Brochettes

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette plutôt une idée, avec le beau temps qui est de retour.Chacun fait a ses envies et avec ce qu'il a dans son frigo a ce moment la, mais declinable avec tout ce qu'on veut, convivial, bref vive la brochette !!Pour...

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Tags: barbecue, brochettes, poivrons

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22 mars 2011

Cookies chocolat et noix de cajou

Voici des cookies, qui ne ressemblant pas à des cookies ! Ils se sont étalés sur ma plaque de four du coup, ça faisait plus un cookies géant, pourtant y en avait que 9, du coup n'hésitez pas à espacer largement vos cookies. J'ai trouvé cette recette dans...

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Tags: chocolat, cookies, noix de cajou

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28 janvier 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Et voila on se termine la semaine tranquillement avec des petits muffins.Je fais peu de muffins, sucré en tout cas, mais c'est parfait pour le gouter ou pour comme mon Lupo au petit dejeuner.Recette marmiton. Pour 6 beaux muffins: - 150g de farine - 60...

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Tags: muffins, pépites de chocolat, sucré

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5 novembre 2010

Tarte au potimarron

Décidément c'est très très tarte et truc rapide en tout genre cette semaine. Je m'en rend compte en écrivant, oui parce qu'en général je fais ça une fois la semaine ! Bon va falloir que je pense à mélanger pour prendre au pif et pas les uns a la suite...

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Tags: tarte salée, bacon, potimarron

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7 janvier 2011

Beignets de chou-fleur

Allez on termine la semaine avec un p'tit truc grassouillet, c'est la mise en jambe pour le dernier noël de l'année, ouais nous on fête encore noël !!!!!!!!!!!!!!!!!!Bon la j'ai pris un chou-fleur entier mais un demi serait plus apte, au final c'est assez...

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Tags: chou-fleur, bière, beignets

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26 octobre 2010

soupe potimarron/châtaignes

Vu qu'il me restait la moitié de mon potimarron, j'en ai fait une soupe idéal pour se réchauffer ! Ingrédients: - 500g de potimarron - une bonne dizaine de châtaignes - 1 gousse d'ail - 1 échalote - sel et poivre - bouillon de poulet - huile d'olive....

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Tags: soupe, potimarron, chataignes

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14 juin 2010

Verrines de fromage frais aux radis

Et on commence la semaine par une petite verrine. J'ai trouvé l'idée dans un télé star cuisine, après j'ai fait suivant ce que j'avais chez moi, c'est a dire que j'ai remplacé le fromage de chèvre, par le saint môret et la ciboulette par du persil.Au...

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Tags: saint moret, verrines, radis

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23 mars 2010

Cheesecake

Ça fait un moment que j'avais envie de me lancer dans la confection d'un cheesecake.Je lis souvent sur les blogs que le meilleur fromage est le philadelphia, comme j'habite à la frontière belge, ni une ni deux et après un passage chez écomarchouille,me...

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Tags: cheesecake, mc vities, philadelphia

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18 mars 2010

Pressé de confit de canard

Ça faisait un moment que j'avais mis de côté cette recette, une terrine de confit de canard à la ciboulette et aux noisettes.Cette recette est issue d'un télé star cuisine, je n'y ai rien changé et c'était parfait.On a vraiment beaucoup aimé, et j'en...

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Tags: noisettes, ciboulette, confit de canard

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15 mars 2010

Crumble à l'ananas

Un ananas qui attendant d'être mangé et un p'tit tour sur marmiton plus tard, voici donc le crumble à l'ananas. Pour 2 personnes: - 1 ananas frais - 6 carrés de chocolat -40g de sucre + 1 cuillère - 60g de farine - 40g de beurre. Préparation: - Épluchez...

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Tags: dessert, crumble, ananas

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5 mars 2010

Crumble d'échalotes aux noisettes

Cette recette je 'lai trouvé dans un maxi cuisine, et franchement on a super bien aimé, l'échalote avec ce p'tit croquant de noisettes, c'était super sympa, j'ai rajouté dedans deux petites tranches de jambon cru, pour compléter ! Pour 2personnes: - 500g...

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Tags: noisettes, echalotes, crumble

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4 mars 2010

Yaourts à la vanille

La yaourtière est de retour, ça faisait un moment qu'elle n'avait pas servie, alors qu'avant d'avoir le blog elle marchait tout le temps, enfin bref, pour ce retour, des yaourts à la vanille c'est toujours bon ! Ingrédients: - 1 litre de lait - 1 yaourt...

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Tags: yaourtière, vanille, yaourts

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22 février 2010

Muffins aux pépites de chocolat

Idéal pour le 4h des enfants ( et des grands aussi) , fait par une boubou, voila de quoi passer l'après midi ! Ingrédients ( 22 mini-muffins): - 250g de farine - 125g de sucre - 100g de pépites de chocolat - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 1...

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Tags: chocolat, gouter, muffin

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12 janvier 2010

Hachis parmentier au poulet

J'ai lu cette recette dans un femme actuelle, je ne l'ai pas recopié, mais j'imagine qu'elle est fidèle à celle du magazine.Le mélange est sympa et ça change du traditionnel hachis !C'est pas tellement gratiné chez moi mais on avait faim !! Pour 6 personnes:...

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Tags: champignons, poulet, hachis parmentier

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22 janvier 2010

Sablés à la tomate séchée

Des sablés je connaissais, mais salé, c'est la première fois que j'en fais !Le gout est bon cependant c'est très très friable comme pâte, donc manipulation assez ardue !J'ai trouvé la recette dans un télé star magazine, j'ai juste remplacé le gorgonzola...

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Tags: apéro, sablé salé, tomate séchée

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24 novembre 2009

Carottes à la carbonara

Pour un lupo: - 4 carottes - 1 oignon - 1 demi barquette de lardons - 1 jaune d'œuf - 10cl de crème - thym - 1 feuille de laurier - 1 gousse d'ail. Préparation: - Épluchez, nettoyez et coupez en dés les carottes.- Faites les cuire à l'eau salée avec le...

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Tags: lardons, carottes, carbonara

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31 octobre 2009

Vide placard !

Une recette fond de placard, avec une photo très moche mais c'est pourtant très bon, à déguster avec une petite salade, j'ai trouvé cette recette sur un forum de cuisine, mais je ne serais plus dire lequel ! Ingrédients: - tranches de pain de mie ( de...

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Tags: thon, bechamel, pain de mie

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30 octobre 2009

Tarte aubergines et mozzarella

Une petite tarte qui fait manger des légumes, par contre il ne faut pas hésiter à y rajouter quelques épices Ingrédients: - 1 pâte brisée - 2 aubergines - 3 œufs - 20 cl de crème - 2 boules de mozzarella - sel et poivre- 1 échalote - 1 gousse d'ail. Préparation:...

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Tags: tarte salée, aubergines, mozzarella

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27 octobre 2009

Saumon à la fondue de poireaux

Ingrédients: - 4 blancs de poireaux - 1 morceau de saumon ( pour 2personnes) - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - beurre - sel et poivre. Préparation: - Émincez finement le blanc de poireaux.- Faites fondre dans le beurre à feu doux, 30 minutes environ...

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Tags: poisson, saumon, poireaux

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28 août 2009

Cake au miel

Un cake sympa pur le p'tit dej' ou le goûter ! Ingrédients: - 100g de beurre demi sel - 100g de sucre - 3 œufs - 160g de farine - 1/3 de sachet de levure - 2 cuillère à soupe de miel liquide - 1 sachet de petites de chocolat. Préparation: - Battez le...

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Tags: cake, miel, pepites de chocolat

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22 septembre 2009

Marquises chocolat aux nonnettes

Pendant les vacances, nous sommes allés visiter le musée des abeilles et en somment ressorti avec un paquet de nonnettes.Les nonnettes c'est simplement du pain d'épices fourré avec une marmelade d'orange, et ça tombait bien puisque je venais de trouver...

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Tags: chocolat, marquises, nonnettes

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11 août 2009

Croquettes pommes de terre - thon

Voici une petite recette de croquettes, j'en fait assez rarement mais de temps en temps c'est sympa à déguster et surtout rapide devant la télé !!! Ingrédients ( pour pas mal de croquettes): - 12 pommes de terre - 1 cuillère à soupe de persil frais haché...

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Tags: thon, persil, pommes de terre

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10 août 2009

Tomates provencales

Une petite recette toute simple mais très bonne, j'ai juste ajouté dedans un peu de chèvre frais et c'était bien bon Ingrédients: - 5 tomates - 3 gousses d'ail - 1 échalote - 2 cuillère à soupe de chapelure - 5 rondelles de chèvre frais - - sel - poivre...

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Tags: ail, persil, tomates

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3 août 2009

Pains de poissons

Voici des petits pains de poissons, pour une entrée fraîche, j'ai réalisé cette recette dans ma plaque à muffins. Ingrédients ( pour 11 empreintes à muffins): - 2 petites boites de thon - 200g de cabillaud - 20 cl de crème - 5 oeufs - sel- poivre - ciboulette...

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Tags: thon, cabillaud, pains de poissons

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24 février 2009

Samossa

Pour 12 samossa : - 2 boites de filet de sardines - 3 boursins individuels - 1 échalote - 6 feuilles de brick - coriandre. Préparation : - Hachez l'échalote et mélangez la aux sardines. Ajoutez les trois portions de boursins.-Mélangez le tout en une pâte...

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Tags: boursins, samossa, sardines

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