Articles populaires – ma p'tite ratatouille

21 juin 2010

Sandwich d'aubergines à la feta

A la base c'était des roulés mais comme j'ai coupé mes aubergines dans le mauvais sens, c'était juste pas possible à rouler, du coup j'en ai fait des petits sandwichs, j'ai rajouté dedans un petit morceau de jambon grillé, pour apporter un croustillant.Verdict,...

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Tags: aubergines, feta, jambon foret noire

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19 juillet 2010

Flans abricotins

Et on redémarre une nouvelle semaine avec des petits flans à l'abricot. La recette provient du dernier maxi cuisine. Je n'ai juste pas incorporé d'alcool et ai zappé les pignons de pin que je n'avais pas. Ingrédients ( 4 personnes): - 6 abricots - 2 œufs...

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Tags: dessert, abricot, flans

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9 juin 2010

Tarte à la tomate et au cabécou

Une tarte ultra sympa à déguster à température ambiante, que j'ai trouvé dans un télé star cuisine, et je pense que j'en referais, bon par contre elle n'avait pas une super tenue, je pense que c'est du, peut-être au lait écrèmé et à la crème légère. Ingrédients...

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Tags: tarte salée, tomates, cabécou

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2 juin 2010

Merguez à l'indienne

J'avais des merguez au congel' et vu le temps ce n'était même pas la peine de penser au barbecue, après un p'tit tour sur marmiton, c'était trouvé !Bon par contre dans la recette de base il fallait avec faire cuire de petites pommes de terre, j'ai pris...

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Tags: curry, lait de coco, merguez

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18 mai 2010

Oeufs bénédictine

Ça faisait un petit moment que j'avais envie de tester cette recette, de plus je trouve la sauce hollandaise vraiment bonne, mais apparemment un peu dur à faire, je me suis littéralement vautrée, et la on remercie d'avoir internet de la cuisine, ou du...

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Tags: oeufs, muffins, sauce hollandaise

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7 mai 2010

Tagliatelle aux courgettes

Et voici pour le dernier jour de la semaine un plat de pâte très simple, mais bon et rapide pour les jours ou l'on a moins le temps et ou l'envie, et qui fait toujours plaisir, bah oui des pâtes c'est bon ! t avec les courgettes ça fait un super mélange...

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Tags: lardons, courgettes, tagliatelles

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23 juin 2010

Cornes de gazelle

Allez en ce mercredi, des cornes de gazelle, que j'ai préparé pour que mon Lupo amène chez F.t ( oui c'est par ici qu'on dit que c'est juste super, trop, méga bon !!!! ), recette que j'ai récupéré chez Môman ! Ingrédients ( pour une douzaine de cornes...

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Tags: amandes, cornes de gazelle, fleur d'oranger

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7 février 2009

Porc sauce moutarde

Ingrédients : - 2 côtes de porc - 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 10g de beurre - 15cl de crème - sel et poivre. Préparation : - Faites cuire la viande dans le morceau de beurre fondu.- Salez et poivrez.- Une fois la viande cuite, réservez...

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Tags: porc, moutarde, crème

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20 avril 2010

Clafoutis de tomates cerise

Le clafoutis, c'est bon ! Enfin, nous on aime j'en ai déjà fait à la tomate, la c'est aux tomates cerise, j'ai trouvé cette recette dans le dernier télé star cuisine.Le seul hic, toute la ciboulette est remontée en haut ce qui nous fait deux couches,...

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Tags: tomates cerise, ciboulette, clafoutis

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16 avril 2010

Lasagnes au jambon

A la base ce devait être des cannellonis, mais au final, vu que je me suis lamentablement vautrée sur ma béchamel ( la honte !!), ca c'est transformé en lasagnes, comme ça y avait pas de risque de dégoulinage dans tous les sens, vu que ce plat est réalisé...

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Tags: jambon, bechamel, lasagnes

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8 juin 2010

Semoule aux carambars

La semoule en dessert, moi, j'aime. Le Lupo c'est pas forcément se qu'il préfère, parce que la texture est " pâteuse" selon lui.Tant pis de temps en temps j'en fais quand même. Et quand j'ai vu cette recette dans un magazine consacré à noël ( un maxi)...

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Tags: dessert, semoule, carambars

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8 avril 2010

Tarte poulet et champignons

Et on démarre la journée avec une tarte.J'ai utilisé un reste de poulet rôti et quelques champignons que j'avais au frigo, c'est sympa et ça évite de manger les restes de poulet froid. Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 reste de poulet rôti ( j'ai pas pesé...

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Tags: champignons, poulet, tarte salée

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31 mai 2010

Houmous

Et une recette apéritive pour commencer la semaine. De l'houmous, ça faisait un moment que j'avais prévu d'en faire et j'ai attendu les beaux jours pour le faire. J'ai trouve la recette sur ce site http://www.sahten.org/houmous-puree-de-pois-chiche-mezze-libanais/...

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Tags: pois chiches, houmous, huile d'olive

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20 mai 2010

Sablés aux fraises

Pour un gouter ou un dessert ultra sympa un petit ( gros) sablé aux fraises, recette trouvée dans un télé star cuisine, à la base avec des framboises.Si comme moi on a la flemme, chantilly en bombe, si on est un peu plus courageuse, chantilly faite maison,...

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Tags: chantilly, fraises, sablés

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19 mai 2010

Roulé épinards, boursin et saumon

On a vu pas mal de fois ce petit roulé, un peu partout sur la blogosphère. Même si ça me tentait beaucoup, j'avais assez peur de loupé le roulage, et puis, finalement, ça va tout seul, j'ai donc bien fait de me lancer dedans.C'est bon, frais, bref, on...

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Tags: saumon, boursins, épinards

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1 mars 2010

Cake à l'amande et aux noisettes

Et un p'tit cake, plutôt pour le p'tit dej' chez nous, mais bon au gouter ça marche tout pareil !!C'est un cake du livre de Sophie à la base seulement à l'amande, mais je n'en avait plus, du coup j'ai remplacé par de la poudre de noisettes, et ma foi,...

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Tags: amandes, noisettes, cake

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14 mai 2010

Gâteau aux amandes et à la rhubarbe

Et on terminera sur une note encore sucrée pour la dernière de la semaine.C'est une recette d'un maxi cuisine de l'année dernière je pense. C'était normalement avec un p'tit coulis de fraises, mais moi je n'en avais pas !Alors par contre gâteau totalement...

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Tags: amandes, gâteau, rhubarbes

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11 mai 2010

Cake banane et noix de coco

Que faire avec quelques bananes qui traînent dans la corbeille à fruits, et qui ne seront pas mangées ???Un cake forcément !!Et oui j'ai un amateur de cake à la maison, pour les p"tits déj' ! Ingrédients: - 4 petites bananes - 2 œufs - 150g de sucre -...

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Tags: noix de coco, bananes, cake sucré

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30 avril 2010

Crumble d'ananas avec les céréales tipiak

Pour le dernier jour de la semaine, je vous met la recette de ma deuxième contribution pour le concours de recettes Tipiak !Bon week end ! Pour 4 personnes: - 1 grosse boite d'ananas coupé en cubes - 1 demi sachet de céréales Tipiak ( blé,orge,avoine,soja)...

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Tags: ananes, cereales tipiak, poudre de noisettes

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29 avril 2010

Tarte fine aux poireaux

Je suis toujours dans mon opération "vide congel' ", alors les repas c'est suivant ce qui reste, et ce qui reste c'est une pâte !!Avec quelques poireaux ramener de chez mes parents, ce sera une tarte, oui mais plus d'œufs, ni de crème, du coup j'ai opté...

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Tags: bechamel, poireaux, tarte fine

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28 avril 2010

Tarte pommes-poires ( et pas abricots)

Avant la fin de la semaine, il faut que mon congélateur soit vide, ça tombe bien en même temps il n'est pas non plus rempli, mais il y a toujours des petites choses qui trainent dedans et qu'on ne sait jamais quand manger, ce qui nous donne pour aujourd'hui...

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Tags: pommes, poires, tarte sucrée

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24 février 2010

Cake aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Ça faisait un moment que je n'avais pas regardé le livre sur les cakes de Sophie Dudemaine, et pour faire plaisir à Lupo, qui aime bien déjeuner de choses diverses et variées, des gâteaux, je lui ai préparé ce cake qui sentait trop bon en sortant du four...

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Tags: chocolat, noix de coco, cake

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13 février 2009

Salade " plus grand chose dans le frigo "

Une petite salade de pomme de terre avec les restes du frigo, c'est à dire, pas grand chose !! Ingrédients : - Quelques pommes de terre - un reste de mozzarella - du jambon cru - huile - vinaigre balsamique - sel & poivre. Préparation : - Faites cuire...

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Tags: pomme de terre, jambon cru, mozzarella

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11 mars 2010

Amandines aux poires

Lundi pour les croques poires et chocolat, j'ai donc ouvert une boite de poires au sirop, bien entendu il fallait trouver quelque chose pour écouler le restant.Ce fut chose faite avec l'amandine aux poires !Le gout de l'amande n'est pas très prononcé,...

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Tags: dessert, poires, amandines

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13 avril 2010

Papillotes de blanc de poulet

Et voila, j'ai enfin des papillotes en silicone, en fait ça tombait bien, je devais commander mon livre du trimestre chez france loisir, du coup, j'en ai profité pour prendre le coffret papillotes avec le bouquin, du coup pour la première je n'ai pas...

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Tags: saint moret, poulet, papilottes en silicone

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