Articles populaires – ma p'tite ratatouille

23 février 2009

Tarte au thon

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 boite de thon au naturel - 1 gros oignon - 2 tomates - 2 cuillère à soupe de moutarde - 1 poignée de fromage râpé - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - huile d'olive - sel & poivre. Préparation : - Déroulez la pâte brisée...

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Tags: moutarde, pate brisée, thon tomate

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20 novembre 2008

Petit pois faussement carbonara

Pour 4 personnes: - 500g de petit pois - 4 tranches de jambon - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 20cl de crème ultra légère - sel et poivre. Préparation: - Faites cuire les petits pois dans une eau bouillante et salée...

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Tags: jambon, légumes, petit pois

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1 décembre 2008

Les cookies d'Alice

Ingrédients : - 220g de farine - 100g de beurre mou - 60g de sucre blanc - 60g de sucre roux - 1 œuf - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 100g g de chocolat. Préparation : - Hachez grossièrement le chocolat.- Mélangez le beurre mou avec les deux sucres.-...

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Tags: gouter, alice, cookies

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28 novembre 2008

Choux à la crème

Ingrédients: - 80g de beurre - 125g de farine - 1/4 de litre d'eau - 3 œufs - 1 cuillère à café de sucre - 1 pincée de sel. Pour le glaçage: - 3 cuillère à soupe de sucre glace et quelques gouttes de jus de citron. Préparation. - Faites chauffer dans...

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Tags: dessert, choux, crème pâtissière

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5 novembre 2008

Soupe légumes et lardons

Ingrédients: 6 carottes3 poireaux1 oignon3 pommes de terre3 gousses d'ail1 barquette de lardons1 bouillon de légumes1 cuillère à soupe d'huile d'olivesel, poivre Préparation: Epluchez, lavez et coupez tout les légumes en morceaux de taille moyenne.Les...

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Tags: légume, lardon, soupe

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30 janvier 2009

Tartines aux saveurs italiennes

Alors pour déguster les ciabattas tout frais, un p'tite tartine s'est révélée indispensable Pour deux tartines : - 1 ciabatta que l'on coupe en deux - 1 oignon - 1 poignée de tomates cerises - 1 morceau de mozzarella - 1 pincée d'origan - poivre du moulin...

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Tags: ciabatta, mozzarella, tomates cerise

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23 septembre 2009

Tergoule

Un riz au lait juste excellent trouvé sur marmiton à conseiller à tous vraiment parfait, crémeux, onctueux bref un grand plaisir en bouche. Pour une grosse terrine: 2 litres de lait - 180g de riz rond à dessert - 200g de sucre - 50g de beurre - 1 gousse...

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Tags: vanille, riz à dessert, tergoule

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1 octobre 2009

mini tartelettes double chocolat au caramel

Une petite recette provenant du dernier cuisine actuelle, et bien sympathique à déguster pour son 4h' Ingrédients ( pour 12 tartelettes) Pour la pâte: 85g de beurre - 45g de sucre glace - 1 œuf - 15g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 25g de cacao...

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Tags: chocolat, caramel, tartelettes

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30 septembre 2009

Ramequins pommes de terre, truite fumée et lard

Un p'tit plat sympathique à déguster avec une salade ! Ingrédients : (par personne): - 2 tranches de lard - 1 tranche de truite - 2 pommes de terre.Lait - poivre.( attention au sel !) Préparation: - Faites cuire vos pommes de terre à l'eau.- Réduisez-les...

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Tags: pommes de terre, lard, truite fumée

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3 mars 2011

Croziflette

Moi aussi je me suis laissée tenter par les crozets, pour en faire mais oui une croziflette, comme je n'avais pas de lardons, j'ai utilisé de la pancetta, et ça va aussi bien ! Ingrédients :( pour 3 à 4 personnes suivant l'appetit): - Crozets - 1 demi...

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Tags: reblochon, pancetta, Crozet

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18 janvier 2011

Barquettes d'endives au poulet

Ce n'est pas une recette très originale, mais alors super bonne. Elle vient du dernier maxi cuisine et j'ai vraiment bien fait de l'acheter parce que on va continuer la semaine avec lui !A la base, c'était normalement aux crevettes, moi il me restait...

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Tags: poulet, endives, boursin

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2 août 2010

Cake bacon et fêta

Un paquet de fêta qui s'embête dans le frigo, du bacon à terminer, quoi de mieux qu'un petit cake pour utiliser tout ça.Pour la base, je prends toujours la même, celle de Sophie Dudemaine, je trouve qu'on obtient, un truc moelleux et pas sec du tout....

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Tags: cake, bacon, feta

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16 août 2010

Beignets de courgettes

Et on commence la semaine avec des courgettes, en beignet cette fois ci. C'est la première fois que j'en fait. On a trouvé ça bon, mais un peu fade, je pense qu'à mangé avec une sauce tomate épicée ce doit être pas mal. Recette de marmiton !(par contre...

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Tags: légumes, courgettes, beignet

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5 octobre 2010

Cigares aux amandes et au miel

Des cigares aux amandes qui ressemblent un peu aux cornes de gazelle mais en un peu moins lourde ( mais pas moins grasse :p), j'ai trouvé cette recette dans un petit cuisine actuelle.Par contre ça ne se garde pas, mieux vaut les manger rapidement sinon...

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Tags: amandes, miel, feuilles de brick

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6 août 2010

Tasses thermos

Aujourd'hui, pas de recettes, mais un produit que je trouve juste trop bien ! Les tasses thermos Bodum !Ça fait bien 3,4 semaines qu'avec mon Lupo on s'est acheté ça, et j'en suis vraiment contente.Le thé reste chaud bien au moins 3h dedans ! Pour ce...

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Tags: bodum, tasses, thermos

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15 janvier 2010

Tartine jambon et tomme

Pour finir un morceau de tomme de savoie et quelques fines tranches de jambon, rien de mieux qu'une petite tartine, en général nous c'est le dimanche soir.C'est ultra rapide et à manger et à faire, pour finir quelques restes c'est idéal, enfin bref la...

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Tags: jambon, tartines, tomme

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14 avril 2010

Palmiers apéro, bacon et mozzarella

Pour aujourd'hui, une idée bien connue de tous, les palmiers apéro, bon pour nous ce fût au repas pour accompagner une petite salade.Bon par contre à ne pas réchauffer, c'est pas terrible sinon ! Ingrédients: - 1 pâte brisée - 10 tranches fines de bacon...

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Tags: mozzarella, bacon, palmiers apéro

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23 avril 2010

Brioche au thon

Pour le dernier jour de la semaine des petites brioches au thon, rapide (enfin, une fois que les brioches sont faites), avec une salade, ça nous fait un plat complet. Pour mouler les brioches je me sers de mini cocottes, et ça fait un truc assez conséquent...

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Tags: thon, bechamel, brioche

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12 avril 2010

Profiteroles

Vu le succès des chouquettes, je n'avais pas envie de m'arrêter la, du coup, c'est reparti pour un coup, mais cette fois ci en profiteroles, finalement ça ouvre pleins de portes de les réussir !!Bien sûr commencer par préparer la glace en n'oubliant pas...

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Tags: glace, carambars, profiteroles

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24 mars 2010

Feuilles d'endives farcies

Voila de petites bouchées d'endives idéal pour l'apéro, avec le soleil qui revient, on a de plus en plus envie de grignoter de petites bouchées froides, et la avec du jambon blanc, et du fromage blanc, c'est light.Vous pouvez à loisir changer la garniture,...

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Tags: fromage blanc, endives, jambon blanc

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20 janvier 2011

Tartelettes au bacon

Allez une recette encore vite écrite pour cause de sale crève.Une tartelette avec une recette toujours d'un maxi cuisine mais qui doit bien dater de l'année dernière. Avec un peu de coulis de tomate qu'on introduit dans la base œufs/crème, ça rajoute...

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Tags: bacon, tartelettes, coulis de tomates

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7 février 2011

Crumble à la banane

Un petit dessert réalisé en deux temps trois mouvements, et parfait pour utiliser des bananes qui s'ennuient dans le panier à fruits !J'ai trouvé cette recette dans un télé star magazine qui commence à dater je pense ! Pour 2 crumble: - 2 banane - 5 biscuits...

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Tags: chocolat, crumble, banane

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21 mars 2011

Beignets à la ricotta

Pour aujourd'hui, des beignets à la ricotta tout moelleux, vraiment sympa ! J'ai trouvé cette recette dans un télé star cuisine, n'hésitez pas à bien poivrer la préparation, ou à tremper les beignets dans une sauce épicée. Moi je les trovue vraiment sympa...

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Tags: ricotta, ciboulette, beignet

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23 octobre 2009

Feuilletés au chorizo

Pour environ 20 pièces: - 2 pâtes feuilletées - 20 rondelles de chorizo - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 1 sucre - 1 échalote - huile d'olive - sel et poivre. Préparation: - Pelez et épinez les tomates.- Faites les fondre dans un peu d'huile d'olive avec...

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Tags: chorizo, concassé de tomates, feuilletés

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9 octobre 2009

Endives au jambon gratinées au maroilles

Juste une façon différente pour faire gratiner les endives et avec du maroilles c'est juste très bon!Bon moi je vous laisse pour le week end parce que méga préparation pour l'anniversaire surprise de 30 ans de Lupo, du coup j'aurais pas mal de recettes...

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Tags: jambon, endives, maroilles

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