Articles populaires – ma p'tite ratatouille

11 août 2010

Cake aux pommes

Quelques pommes qui trainent dans la corbeille à fruits, et c'est parti pour un cake, toujours sympa pour le matin de Lupo.Pour la recette, c'est celle de Sophie Dudemaine, et c'est toujours parfait ! Ingrédients: - 3 œufs - 150g de sucre - 100g de farine...

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Tags: pomme, cake

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24 juin 2010

Clafoutis aux cerises

Bon, on reste encore dans le sucré pour aujourd'hui. Les clafoutis, à part aux pommes, j'en avais jamais mangé d'autres, et la franchement aux cerises j'ai trouvé ça juste super bon, avec les cerises du jardin de Tata Christine. J'ai pris la recette du...

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Tags: clafoutis, cerise

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31 août 2010

Champignons gratinés au parmesan

Des champignons gratinés au parmesan pour aujourd'hui, une recette télé star cuisine je pense. Nous on aime beaucoup ça, bon par contre je propose de prendre de gros champignons, sinon c'est quand même un peu la galère, sauf si c'est pour servir à l'apéro...

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Tags: champignons, parmesan

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12 décembre 2009

Biscuits de noel

J'ai trouvé cette recette de sablés sur marmiton.La pâte se prépare vite fait, elle s'étale parfaitement bien et ça cuit tout aussi vite, parfait pour les petites faims !! Pour environ 30 biscuits : - 225g de farine - 75g de beurre - 75g de sucre - 1...

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Tags: noel, biscuits

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20 septembre 2010

Oeufs cocotte aux aubergines

Et on commence la semaine avec des œufs cocotte aux aubergines, simple mais efficace, surtout si comme nous on adore les aubergines ! Pis bon le soir, ça commence à faire frais donc, on dit bye bye aux salades ! Ingrédients: - 2 petites aubergines - 4...

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Tags: aubergine, oeufs

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8 octobre 2010

Tarte aux épinards

Bon anniversaire Lupo pourri !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Putain tu te fais vraiment vieux maintenant quand même tout ça tout ça !Bon bref on en revient à la recette, une tarte ultra rapide à faire because, les épinards sont congelés, mais quand...

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Tags: epinards, boursin pâte brisée

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5 février 2010

Tarte au saumon fumé

Une tarte pas mauvaise et rapide à faire, mais je l'ai quand même trouvé assez fade, manquant de quelque chose, j'en referais sans doute une mais avec amélioration, en plus elle est super pas épaisse !! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 tranches de saumon...

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Tags: tarte salée, saumon fumée

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9 novembre 2010

Saint jacques panées

Alors ça c'est simple mais efficace, pour une entrée avec une salade, en mise en bouche pour l'apéro, à noël par exemple c'est juste top, pas grande préparation en plus,bref, une recette à refaire ! Ingrédients : - 8 noix - 2 œufs - chapelure - poivre...

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Tags: chapelure, saint jacques

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26 novembre 2010

Soupe de lentilles corail

En ce dernier jour de la semaine, une soupe pour lutter contre le froid du moment !Les lentilles corail je connaissais mais de nom, et, en allant au magasin bio je me suis laissée tenter et j'en ai acheté donc,bah mon avis j'ai pas trouvé ça extraordinaire,...

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Tags: soupe, lentilles corail

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9 août 2010

Glace à la framboise

Ingrédients : - 200g de framboises fraîches - 90g de sucre en poudre - 1 jaune d'œuf - 22,5cl de lait - 10cl de crème fraîche Préparation : - Lavez les framboises- Faites-les cuire et filtrer-les afin de récupérer le jus- Laissez refroidir- Mélangez le...

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Tags: framboise, glace

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5 janvier 2011

P'tits moelleux aux kiwis

Une recette d'un maxi cuisine datant de l'année dernière je pense, en tout cas, c'est parfait pour utiliser les kiwis, et ça fait des petites bouchées sympa !J'ai utilisé des empreintes à mini muffin . Ingrédients: - 3 à 4 kiwis - 60g de farine a levure...

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Tags: moelleux, kiwi

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2 février 2011

Pancakes façon pain perdu

Aujourd'hui c'est la chandeleur, pour ça, je vous propose de délicieux pancakes façon pain perdu, une recette du dernier maxi cuisine, et franchement c'était vraiment excellent.On sait fait un méga gouter avec ça ( bon quand même on a pas tous mangé d'un...

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Tags: pancakes, façon pain perdu

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15 février 2011

Financiers au saumon

Je ne sais plus de quel magazine sort cette recette, toujours est -il que j'ai obtenu au début une espece de bouillie bizarre, du coup j'ai rajouté dans ma pâte un œuf entier ainsi qu'un peu de lait, du coup j'sais pas si on peut toujours nommer ça "...

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Tags: saumon fumé, financiers

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17 février 2011

Ramequin de cabillaud

Un peu de poisson pour aujourd'hui, il n'y en a pas assez sur mon blog, pourtant on aime ça !Un p'tit ramequin tout simple avec cabillaud et champignons, un peu de chapelure sur le dessus un p'tit tour dans le four, et bien c'était pas mauvais ! Ingrédients...

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Tags: champignon, cabillaud

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25 février 2011

Riz au chèvre

On se termine la semaine avec un gros reste de riz qu'il me restait du week end dernier( bon ceci dit on l'a terminé bien avant aujourd'hui !!) Du coup j'ai mis tout ça dans des ramequins, avec un peu de jambon d'auvergne, un peu de crème légère, et puis...

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Tags: riz, chevre

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28 février 2011

Soupe de brocolis

La semaine dernière, j'étais dans ma periode je vide mon congelo, du coup mon reste de brocolis est parti en soupe ! Ingrédients : - 500g de brocolis - 1 bouillon de volaille - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Préparation:...

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Tags: soupe, brocolis

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10 mars 2011

Choux à la crème

Bon j'en avais déjà réalisé, mais avec mon ancien four, je n'avais obtenu que des choux raplapla ! Donc pas pratique du tout à remplir. Du coup maintenant que je maitrise bien les choux ( sauf les goujères, je sais pas pourquoi !), j'en fait assez régulièrement...

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Tags: Creme pâtissiere, pate a choux

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8 mars 2011

Tarte au jambon et comté

Et encore une tarte, nous on aime bien, toute simple, j'ai trouvé la recette sur marmiton. Ingrédients: - 150g de jambon - 120g de comté - 3 oeufs - 20 cl de crème - sel et poivre - 1 pâte brisée. Préparation: - Coupez finement le jambon. - Mélangez les...

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Tags: jambon, comté

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23 décembre 2008

Crevettes panées

Il nous faut : - Des crevettes - un œuf - de la chapelure - de la farine . Alors les crevettes panées c'est super simple bon et ça peut se préparer à l'avance en laissant patienter au frais. On prend sa crevette on ne garde de la carapace que la queue.On...

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Tags: crevettes panées

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31 janvier 2009

Pancakes

Ingrédients : 2 œufs - 40g de sucre - 70g de beurre - 25 cl de lait - 200g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel . Préparation : - Mélangez le sucre, le sucre et les œufs. Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole et hors du feu ajoutez...

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Tags: pancakes

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8 août 2009

Potatoes

Pour un soir ou on ne sait pas quoi manger, c'est parfait c'est rapide à faire, la cuisson un peu plus longue mais ça c'st mon four et puis le téléphone qui sonne et comme par magie lorsqu'on a raccroché c'est juste bien !! Ingrédients: - Pommes de terre...

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Tags: pommes de terre

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9 février 2010

Navets caramélisés

Que des légumes pour aujourd'hui ce qui, des fois, ne fait pas de mal !!C'est pour une personne voir deux en accompagnement de quelque chose quand même !! Ingrédients: - 5 navets - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja...

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Tags: nevets caramélisés

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13 janvier 2010

Partenariat ( les épices)

Merci au site lesepices.fr, de leur partenariat, j'ai reçu un énorme colis qui était composé de : - mélange 5 baies - épices mix salade - tomates en poudre - sésame doré - piment de cayenne - origan moulu - romarin entier - coriandre en poudre - cumin...

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Tags: partenariat

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2 mars 2011

Quatre quarts

Je me suis aperçue que je n'avais jamais fait de quatre quarts tout simple, sans ajout de pommes, ou de chocolat, et bien c'est chose faite. Par contre il est devenu tout raplapla en sortant du four, j'sais pas pourquoi, mais bon ça ne lui a pas enlever...

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Tags: quatre quarts

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28 septembre 2009

cuit oeufs

Aujourd'hui pas de recette, je voudrais juste vous faire découvrir cet ustensile trouvé dans un grand magasin de cuisine et de maison dans la périphérie de Lille.Ce cuit œuf est vraiment pratique et puis si vous n'êtes, comme moi, pas très douée du décorticage...

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Tags: cuit oeuf

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