ma p'tite ratatouille

26 septembre 2009

Crumble de courgettes

Un p'tit crumble bien sympa et toujours avec des courgettes !! Ingrédients ( pour 2personnes): - 1 belle courgette - 2 tranches de jambon blanc - 1 échalote - huile d'olive - sel - poivre - 2 cuillère à soupe de parmesan - 20g de beurre - 2 cuillères...

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Tags: courgettes, crumble, jambon blanc

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29 août 2009

Courgettes farcies poulet, champignons et ricotta

Et oui toujours dans la période courgettes, et une nouvelle farce pour ne pas avoir l'impression de toujours manger la même chose !! Ingrédients ( pour 2 courgettes rondes): - 2 courgettes rondes - 3 gros champignons - 1 demi pot de ricotta - 1 échalote...

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Tags: champignons, poulet, courgettes, ricotta

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13 août 2009

Gratin d'aubergines à la viande hachée

Ingrédients: - 2 aubergines - 1 gousse d'ail - 300g de viande - 1 petite boite de champignons - 1 sucre - 1 boite de coulis de tomate - huile d'olive - sel - poivre - 1 oignon. Préparation: - Coupez les aubergines en rondelles.- Faites les précuire à...

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Tags: tomate, aubergines, viande hachée

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11 août 2009

Croquettes pommes de terre - thon

Voici une petite recette de croquettes, j'en fait assez rarement mais de temps en temps c'est sympa à déguster et surtout rapide devant la télé !!! Ingrédients ( pour pas mal de croquettes): - 12 pommes de terre - 1 cuillère à soupe de persil frais haché...

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Tags: thon, persil, pommes de terre

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31 juillet 2009

Courgettes farcies riz and co

Encore une recette avec des courgettes, et pas super facile de trouver d'autres façons de les manger sans se lasser !! Mais bon lors de mon dernier week end en ayant ramené pas mal ça aurait été dommage de les gâcher !Du coup en me promenant sur marmiton...

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Tags: courgette, jambon cru, tomate, rôti de porc, aubergines, bacon fumé

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27 juillet 2009

Poelée campagnarde

Une petite poêlée pour se réchauffer, bah oui dans le nord en ce moment c'est pas vraiment ça les températures !!! Pour une belle poêlée mais sans rien de précis: - Pommes de terre ( du jardin elles sont trop bonnes) - 2 échalotes - 4 tranches de lard...

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Tags: champignons, pommes de terre, lard fumé

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20 juillet 2009

Courgettes farcies à la chair à saucisses

Ingrédients : - 2 grosses courgettes (afin d'en faire 10 tronçons) - 1 kg de chair à saucisses - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail - persil - 1 bol de chapelure trempée de lait chaud - sel - poivre - huile - beurre Préparation : - Coupez les courgettes...

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Tags: courgette, chair à saucisses

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1 juillet 2009

Toasts de Polenta aux poivrons

inspiration maxi cuisine Ingrédients pour 16 toasts : - 1 sachet de polenta - 4 tranches de fromage à hamburger - 1 poivron jaune - 4 brins de persil - sel - poivre - paprika Préparation : - Préparez la polenta comme indiqué sur le paquet.- Étalez-là...

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Tags: fromage, poivrons, polenta

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16 juin 2009

Pâtes au chorizo et curry

Voici une recette de pâte trouvée sur marmiton, j'ai juste changé quelques petites choses par manque de temps, et zappé le verre de vinaigre de la recette original. ingrédients : - Pâtes ( suivant votre appétit ) - 5 tranches de chorizo - 1 oignon - 20...

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Tags: pâtes, curry, chorizo

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11 juin 2009

Cannellonis courgettes et poulet

Un p'tit plat pour les jours frais et c'est le cas en ce moment, du moins chez moi !! Ingrédients : - 1 paquet de cannellonis - 3 escalopes - 3 courgettes - 1 oignon - 10 cl de coulis de tomates - origan - sel & poivre - huile d'olive- chèvre. Béchamel...

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Tags: chèvre, poulet, bechamel, courgettes

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