ma p'tite ratatouille

27 octobre 2010

Parmentier de confit de canard

C'était la première fois que j'en faisais et franchement sûrement pas la dernière, c'est juste excellent, en même temps des qu'on aime le confit tout est bon ! (pas de photos de l'intérieur on a mangé ça trop rapidement !) Ingrédients ( pour 4 personnes):...

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Tags: pommes de terre, confit de canard, parmentier

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15 octobre 2010

Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

Blog toujours en vacances, mais je n'ai pas pu résister à partager ce plat avec vous.Il s'agit d'une recette trouvée sur Marmiton, avec quelques adaptations maison. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,5 Kg d'épaule d'agneau désossée - 5 aubergines -...

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Tags: agneau, aubergines, épices

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13 octobre 2010

Gratin de courgettes

Voici un petit gratin bien sympathique et bien complet. En fait ca ressemble un peu a des lasagnes sans lasagnes :p !!Par contre peut-être faudrait-il faire cuire un peu les courgettes avant, parce que moi ça a rendu quand même un peu d'eau, alors c'était...

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Tags: courgettes, béchamel, viande hachée, gratin

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7 octobre 2010

Moelleux au thon

Une petite recette tipique, j'ai plus rien dans le frigo, mais au moins 12 boites de thon dans mes placards ( oui bah y avait une promo en même temps !!!), et puis bon, comme ça j'ai enfin utilisé mes moules demi sphères ! Ingrédients: - Pour 1 moule...

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Tags: thon, fromage râpé, crème fraiche

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6 octobre 2010

Ragout de poulet

Bon, je ne savais pas vraiment comment intitulé cette recette ce sont juste des escalopes cuites avec tomates, lardons et cuit doucement, parce qu'en ce moment le soir ça caille bien et qu'on a plus envie de plats chaud que de salades !! Ingrédients:...

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Tags: poulet, tomate, lardons

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4 octobre 2010

Couscous aux légumes

Me revoilà enfin, après une semaine sans internet ( ni télé, ni téléphone), du coup je me suis achetée tout un tas de magazines, avec des recettes qui arriveront certainement bientôt !Pour aujourd'hui ( qui date de la semaine dernière), une recette de...

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Tags: légumes, carottes, courgettes, amandes effilées, couscous, raisins secs

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24 septembre 2010

Torsettes à la coppa

Et un bon plat de pâtes pour finir la semaine tranquillement ! Ingrédients: - 400g de torsettes ( ou autre) - 4 tomates - 100g de coppa - 1 échalote - 10 cl de bouillon de légumes - 15g de beurre - sel et poivre. Préparation: - Hachez l'échalote et faites...

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Tags: coppa, tomates, bouillon de légumes, torsettes

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21 septembre 2010

Aubergines farcies

Et encore des aubergines pour aujourd'hui !Mais en même temps cette recette , ça fait seulement deux ans qu'elle est dans les brouillons de ma boite mail, fallait donc la tester un jour !Et c'est vraiment bon surtout avec la petite ( grosse) croute de...

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Tags: aubergines, reblochon, viande hachée

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20 septembre 2010

Oeufs cocotte aux aubergines

Et on commence la semaine avec des œufs cocotte aux aubergines, simple mais efficace, surtout si comme nous on adore les aubergines ! Pis bon le soir, ça commence à faire frais donc, on dit bye bye aux salades ! Ingrédients: - 2 petites aubergines - 4...

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Tags: aubergine, oeufs

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6 septembre 2010

Gratin au saint nectaire

Ma sœur m'a ramené de vacances, un bon gros morceau de St nectaire, et pour en venir à bout, quoi de mieux qu'un gratin.Ça fait certes un peu hivernal mais finalement le soir, fait pas si chaud que ça, du coup ça passe bien ! Ingrédients : ( tout au pif...

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Tags: carottes, pommes de terre, lard, saint nectaire

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