ma p'tite ratatouille

28 mai 2009

Petits farcies

Ingrédients: - 3 tomates - 3 oignons - 3 champignons - 4 tranches de jambon blanc - 20g de parmesan - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - lait+ chapelure - persil - sel & poivre. Préparation : - Ôtez les chapeaux des tomates et des oignons.- Ôtez les...

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Tags: jambon, tomate, oignons farcis, parmesan, chamoignons

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23 mai 2009

Endives au jambon autrement

Voici une autre façon de manger des endives, histoire d'en changer un peu le gout. Ingrédients: - 6 endives - 6 tranches de jambon fumé - 10 cl de crème - quelques tranchettes de fromages- sel poivre. Préparation: - Épluchez et ôtez le cœur amère des...

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Tags: fromage, endives, crème, jambon fumé

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5 mai 2009

Clafoutis de tomates et sardines

Pour un repas j'ai plus grand chose dans le frigo, c'est nickel ! Ingrédients : - 2 tomates - 1 boite de filet de sardines - 50g de gruyère - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 10 cl de lait - sel et poivre. Préparation : - Mixez le morceau de fromage,...

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Tags: fromage, tomate, sardines

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4 mai 2009

Escalopes à la tomate

Ingrédients : - 6 escalopes - 5 tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillerée de fond de veau - sel - poivre - huile d'olive - 2 feuilles de laurier Préparation : - Faites revenir dans l'huile d'olive les escalopes coupées en deux ou trois morceaux...

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Tags: poulet, tomate, escalopes

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2 mai 2009

Aumônieres a la bolognaise

J'ai trouvé cette recette dans un cuisine actuelle, j'ai trouvé ça original et me suis donc lancée, alors par contre mieux vaut ne pas faire des crêpes trop fine sinon ça se casse, pour m'aider j'ai utilisé une tasse, dans laquelle j'ai posé ma crêpe...

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Tags: crêpes, bolognaise

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20 avril 2009

Champi Burgers

Ingrédients pour 4 champi burgers : - 8 gros champignons de Paris - 2 Steaks hachés - 2 oignons - 4 tranches de fromage à hamburger - sel - poivre Préparation : Nettoyez les champignons, hachez les pieds. Faites cuire les chapeaux dans une poêle quelques...

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Tags: champignon, steak haché

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6 avril 2009

Tomates en cocotte

Cette recette est toujours issue du même et dernier cuisine actuelle Pour 1 personne : - 2 tomates - 2 œufs 1 à 2 tranches de jambon cru - 1 cuillère à café d'huile d'olive - sel & poivre. Préparation : - Préchauffez le four th 6.- Lavez et essuyez les...

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Tags: tomate, oeufs

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1 avril 2009

Aubergines farcies

Ingrédients : - 4 aubergines - 300g de steak haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 tranches de jambon cru - parmesan - chapelure - huile d'olive - sel poivre. Préparation: - Lavez et essuyez les aubergines, puis coupez les en deux dans la longueur. Déposez...

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Tags: jambon cru, parmesan, aubergine steack haché

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31 mars 2009

Oeuf à la coque

Alors ceci n'est pas une recette, mais j'ai quand même eu envie de la poster. Un œuf à la coque c'est toujours sympa avec ici une petite mouillette au jambon. C'est ultra simple, quand l'eau commence à bouillir on plonge son œuf délicatement, et on laisse...

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Tags: oeufs, mouillette

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30 mars 2009

Blanquette

Une recette de blanquette trouvée dans le cuisine actuelle, elle est vraiment très bonne, une super sauce.Dans mes ingrédients vous ne trouverez ni carottes, ni poireaux ( car je n'en avais pas sous la main) mais n'hésitez pas à en mettre, j'ai donc remplacé...

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Tags: blanquette, veau

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