Articles populaires – ma p'tite ratatouille

2 septembre 2010

Tomates à la fêta

J'ai ressorti depuis quelques temps du placard, mes papillotes en silicone, et donc du coup je feuillette pas mal le bouquin reçu avec. Quand je suis tombée sur tomates/fêta, je me suis dit que ça ne pouvait être que bon, et c'est le cas, ca a vraiment...

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Tags: thym, tomates, huile d'olive, feta

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24 septembre 2010

Torsettes à la coppa

Et un bon plat de pâtes pour finir la semaine tranquillement ! Ingrédients: - 400g de torsettes ( ou autre) - 4 tomates - 100g de coppa - 1 échalote - 10 cl de bouillon de légumes - 15g de beurre - sel et poivre. Préparation: - Hachez l'échalote et faites...

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Tags: coppa, tomates, bouillon de légumes, torsettes

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20 octobre 2009

Croustades

Un p'tit apéro ultra rapide à préparer avec les croustades ikea, puisqu'il n'y a plus qu'a les remplir !! Ingrédients: - 1 paquet de croustades - 4 tranches de saumon fumé - 2 belles cuillères à soupe de fromage blanc - 1 cuillère à soupe de crème - 1...

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Tags: saumon, fromage blanc, ciboulette, crousatades

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15 septembre 2010

Poulet au maroilles

Merci à Xavier pour cette recette, on a vraiment tous aimé et même que sans karmeliet( et pas karmelite je viens de me faire rappeler à l'ordre !!!) c'était quand même bon ( ouais parce que chez nous on est pas des polchtrons !!), bref en vrai pour les...

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Tags: poulet, carottes, maroilles, crème fraiche

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26 juillet 2010

Salade chorizo / crevettes

Aujourd'hui, plus qu'une recette, une idée, trouvée dans le télé star cuisine, comme d'hab, mais bon je trie au fur et a mesure les recettes qui me plaisent et que, surtout, je serais susceptible de faire, je classe et une fois fait, je jette, ça évite...

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Tags: crevette, chorizo, boursin apéro ail et fines herbes, salade batavia

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8 septembre 2010

Pommes en papillote

En ce moment, pour les repas du midi, les papillotes sont à l'honneurs. C'est la première fois que j'utilise cette cuisson pour le dessert, mais pas la dernière je pense, avec différents fruits, ce doit être sympa.J'ai cru bon de zapper pratiquement le...

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Tags: pommes, amandes effilées, crème fraiche, papillotes en silicone

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7 septembre 2010

Crumble de pêches et nectarines

Voici un dessert vite préparer samedi avant que la troupe ne partent à la braderie, c'est une recette télé star cuisine je pense.Seul bémol, mes nectarines sans trop de gout, mais bon, ceci étant ça c'est quand même laissé manger ! Ingrédients : ( pour...

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Tags: dessert, crumble, peches, nectarines

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6 septembre 2010

Gratin au saint nectaire

Ma sœur m'a ramené de vacances, un bon gros morceau de St nectaire, et pour en venir à bout, quoi de mieux qu'un gratin.Ça fait certes un peu hivernal mais finalement le soir, fait pas si chaud que ça, du coup ça passe bien ! Ingrédients : ( tout au pif...

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Tags: carottes, pommes de terre, lard, saint nectaire

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30 août 2010

Lapin aux pruneaux

Et voila la recette du jour, un lapin, que je ne cuisine jamais ( je n'en mange pas) mais mon lupo était content et ça m'a permis de terminer mon sachet de pruneaux !! Pour 2 personnes: - 2 cuisses de lapin - 75g de lardons - 1 échalote - 200g de champignons...

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Tags: champignon, pruneaux, lardons, lapin

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26 août 2010

Wok de nouilles chinoise au brocolis

Quand on a du monde chez soi et quand même une gamelle à préparer pour le lendemain, les nouilles chinoise, c'est juste trop top, ici avec une tête de brocolis, un peu de jambon, le tout sauté au wok, c'est rapide, donc pas vraiment sous forme de recette...

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Tags: jambon, sauce soja, brocolis, nouilles chinoise

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29 juillet 2010

Dinde aux noix de cajou

Et aujourd'hui, parce qu'on ne change pas une équipe qui gagne, encore une recette du tele star cuisine, mise de côté depuis un petit moment ça change et c'est vraiment bon. Servi avec des nouilles chinoises, c'est parfait, et puis ultra rapide à faire,...

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Tags: sauce soja, noix de cajou, gingembre, dinde

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12 août 2010

Poivrons marinés

Et voila en cet avant dernier jour de semaine, des poivrons grillés et marinés. C'est sympa après sur des tartines, dans un wok, bref un peut comme on veut au final !!! Ingrédients: - 1 poivron rouge - 1 poivron vert- 1 poivron jeune - huile d'olive -...

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Tags: huile d'olive, poivron jaune, poivron rouge, poivron vert

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20 juillet 2010

Tarte épaisse courgettes - chèvre

Voila une tarte hyper gourmande et hyper épaisse, c'est la première fois que je fais une tarte dans un moule à tourte et franchement c'est à refaire, c'est très moelleux et le mélange courgettes/chèvre, efficace. Issue télé star cuisine. Ingrédients:...

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Tags: tarte salée, courgettes, pâte brisée, chèvre.

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15 juillet 2010

Roulés apéro, salami/fromage

Une pâte brisée et du salami dans le frigo, et en quelques minutes voila de délicieux roulés apéro. C'est loin d'être light ( je savais pas que le salami rendant autant de gras que ça :p), mais néanmoins ça se mange tout seul !! Ingrédients: - 1 pâte...

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Tags: concentré de tomate, fromage râpé, salami, pâte brisée

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8 juillet 2010

Bricks lardons, fromage frais et tomates

J'avais un paquet de feuilles de brick ouvert, du coup après un p'tit tour dans le frigo, ce sera avec lardons, saint moret et tomates.J'étais pas franchement certaine de mon mélange et au final, bah c'est super bon, ça peut même faire une super tartinade....

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Tags: saint moret, tomate, lardons, feuilles de brick

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18 novembre 2008

Pizza

Pour 750g de pâte: 280ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1/2 cuillère à café d'origan - 2 cuillères à soupe de parmesan - 75g de semoule - 360g de farine - 1 sachet de levure déshydratée....

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Tags: coppa, fromage, jambon cru, pizza

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2 décembre 2008

Wraps thon à la crème et sa compotée d'échalotes

Pour la compotée d'échalotes: 8 échalotes et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: - Épluchez et émincez les échalotes. Dans une casserole chauffez à feu doux les échalotes dans l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance de compote. Thon...

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Tags: compotée d'échalotes, thon, tortilla, wraps

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15 avril 2010

Fougasses aux lardons

Et voila une première pour cette recette que j'ai gouté il n'y a pas très longtemps. On a vraiment bien aimé du coup je suis partie à la recherche d'une recette que j'ai trouvé sur le site notrefamille.com, j'ai juste rajouté deux trois bricoles par rapport...

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Tags: lardons, echalotes, fougasse, herbes de provence

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3 juin 2010

Gateau roulé, fourré à la banane et aux pépites de chocolat

Il me restait quelques bananes dans ma corbeille à fruits qui commençaient à sérieusement faire la tronche.Du coup je les ai écrasé, et incorporé avec un peu de chantilly, pour garnir un gâteau roulé.J'ai pris trois bananes, mais ça a pas mal dégouliner...

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Tags: génoise, banane plantain, chantilly, pépites de chocolat

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9 janvier 2009

Wok steack poivron et pois gourmand

Alors un p'tit plat rapide et facile à faire pour une p'tite gamelle de semaine, on prend un wok pour commencer ensuite il nous faudra : - 1 steak - 1 poivron, une poignée de pois gourmand. On coupe le poivron et le steak en lanière, et on fait sauter...

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Tags: pois gourmand, poivron, steack, wok

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25 mai 2010

Asperges panées

Pour aujourd'hui, des asperges panées. A la maison on aime beaucoup les légumes panés, même si c'est un peu gras, le petit croustillant est a chaque fois sympa.Surtout gardez les "tiges " des asperges et rendez vous demain pour une petite soupe avec !!...

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Tags: chapelure, persil, parmesan, asperges

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26 mai 2010

Velouté d'asperges

Et donc voici la recette de la soupe réalisée avec les "queues" d'asperges, ici, pour 2 personnes. ++++ Forcément j'ai fait quand avant le super week end qu'on vient d'avoir, il faisait encore frais, c'est plus vraiment le cas cette semaine, du coup,...

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Tags: pomme de terre, poireaux, echalote, asperges

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22 janvier 2009

Tarte aux légumes

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 aubergines - 1 courgette - 3 œufs - 15 cl de crème - 3 tranches de jambon cru - huile d'olive - 1 cuillère à soupe de semoule - 1 poignée de fromage râpé - sel & poivre. Réalisation : Découpez les légumes en petits cubes.-...

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Tags: jambon cru, tarte salée, aubergines, courgettes

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3 mai 2010

Feuillettés lardons, poireaux et chèvre

Pour aujourd'hui des p'tits feuilletés bien sympa et toujours dans l'optique je dégivre mon frigo avec une pâte feuilletée bien évidemment !On a vraiment bien aimé, le soir avec une salade c'est parfait, bon par contre ils sont pas très beaux, le pliage...

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Tags: chèvre, lardons, poireaux, feuilletés

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16 mars 2010

Gratin de poireaux

Pour écluser quelques poireaux qui n'allaient pas tarder à arriver en fin de vie, un p'tit gratin au fromage et au jambon. Pour L:Merci pour le cadeau, que j'aurais dû avoir hier, mais que j'ai réussi a avoir y a une semaine grâce à mon talent, maintenant,...

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Tags: tomme de savoie, poireaux, gratin, jambon fôret noire

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