ma p'tite ratatouille

12 mars 2009

Rillettes de thon noisettes et curry

Pour un p'tit apéro sympa. Ingrédients : - 1 grosse boite de thon au naturel - 6 carrés frais - 1 poignée de noisettes - 2 cuillère à café de curry - 1 cuillère à soupe de crème - sel & poivre. Préparation: - Émiettez le thon et mélangez le au carré frais....

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Tags: thon, noisettes, curry, aperos

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11 mars 2009

Tarte ricotta et jambon

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 pot de ricotta - 4 tranches de jambon - 1 reste de bacon ( 5 tranches ) - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de crème - 1 poignée de fromage râpé - sel et poivre. Préparation : - Étalez la pâte dans un moule à tarte.- Coupez...

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Tags: jambon, tarte salée, ricotta, bacon

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10 mars 2009

Croustillant au maroilles

Des p'tits croustillant à servir avec une salade verte, c'est super bon !! Ingrédients : - 4 feuilles de bricks - 8 petites pommes de terre - 12 tranches de bacon - 1 petit maroilles - poivre. Préparation : - Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée,...

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Tags: maroilles, bacon, bricks, pommes de terre

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9 mars 2009

Flan antillais

Ingrédients : - 4 œufs - 1 boite de lait concentré sucré - 250 ml de lait - 150 g de noix de coco Préparation : - Séparez les blancs des jaunes.- Mélangez les jaunes avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco.- Montez les blancs en neige...

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Tags: noix de coco, flan antillais, lait concentré surcré

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7 mars 2009

Gratin de saumon aux épinards

Un p'tit gratin rapide lorsque l'on est pressée. Ingrédients : - 1 boite d'épinards congelés - 2 pavés de saumon - sel & poivre - fromage râpé - chapelure - crème ( facultatif) Préparation : - Faites décongeler les épinards, puis disposez les dans un...

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Tags: epinards, gratin saumon

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6 mars 2009

Farfalle et courgettes à la ricotta

Ingrédients : 200 g de pâte - 3 petites courgettes - 100g de ricotta environ - 2 gousses d'ail - sel - poivre - huile d'olive. Préparation : - Faites cuire les farfalle dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente et égouttez les.-...

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Tags: courgettes, ricotta, farfalle

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5 mars 2009

Noeuds à la ricotta et à l'origan

Une recette toujours issue du même livre à pain et à mon avis pas encore la dernière !! Alors j'ai eu un peu de mal à former des nœuds du coup ils sont pas terrible et pas vraiment tous de la même grosseur mais c'était quand même super bon. Bon j'ai juste...

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Tags: pain, origan, ricotta

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4 mars 2009

Pains au chocolat

Voila après quelques hésitations, je me suis lancée dans la confection de pains au chocolat, alors c'est long, pas facile, mais c'est super bon, alors sur la photo ils sont pas très réguliers, mais on fait ce qu'on peut !!! La recette vient du même livre...

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Tags: viennoiserie, map, pains au chocolat

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3 mars 2009

Mini penne rigaté à la bolognaise

Ultra simple, rapide et bon voici une petite recette de bolognaise, alors forcément c'est meilleur avec une p'tite sauce fait maison mais lorsque l'on est pressée c'est bien pratique d'en avoir une toute prête, on peut rajouter si l'on souhaite une ou...

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Tags: plat, pâtes, bolognaise, penne rigaté

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2 mars 2009

Brownies de cyril lignac

Un p'tit brownies sympa pour un bon goûter !!! Ingrédients : - 200g de chocolat - 150 de noix de pécan (pour moi un mélange pécan, noisettes) - 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 œufs - 70 g de farine. Préparation : - Préchauffez le four th 5.- Faites...

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Tags: dessert, gouter, noix, brownies

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