ma p'tite ratatouille

6 novembre 2009

Feuilles de chou farcies

Par ce temps ultra froid, un petit plat qui réchauffe !Au niveau de la garniture il en restera moi je m'en suis servie pour farcir des tomates ( 4) du coup vous pouvez aisément réduire de moitié Ingrédients: 12 feuilles de chou - 500g de viande de porc...

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Tags: chou vert, sauce tomate, viande de porc

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5 novembre 2009

Chou rouge aux pommes

Pour ceux qui n'aiment pas le sucré-salé, passez votre chemin, car c'est quand même bien sucré !!C'est assez spécial, comme recette, mais bon il en faut pour tout les goûts !! Et surtout faut pas avoir peur d'avoir les doigts violet ! Pour une bonne poêlée...

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Tags: pommes, chou rouge

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4 novembre 2009

Lasagnes poulet et champignons, bechamel au chèvre

Un p'tit plat bien chaud pour les jours de pluie comme en ce moment c'est agréable. Pour un plat à gratin de taille moyenne : - 600g de champignons - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 6 escalopes de poulet - sel - poivre - huile d'olive - 9 feuilles à lasagnes-...

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Tags: champignon, poulet, bechamel, lasagnes, chevre

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3 novembre 2009

Pain d'épices

Un pain d'épices bien sympathique, pour le déjeuner ou pourquoi pas pour noël ( ça va arriver vite) avec du foie gras ! Ingrédients: 100g de farine de blé - 100g de farine de seigle - 200g de miel liquide - 100g de beurre - 50 g de sucre roux - 1 œuf...

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Tags: noel, miel, pain d'épices

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2 novembre 2009

1 an et vacherin

Aujourd'hui, ma p'tite ratatouille fête sa première bougie !!C'est également l'occasion du 300è message. En un an vous avez été plus de 13 000 visiteurs !Merci à tous d'être venu aussi nombreux et un grand merci aussi pour les commentaires toujours agréable.L'année...

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Tags: anniversaire blog, meringues, vacherin

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31 octobre 2009

Vide placard !

Une recette fond de placard, avec une photo très moche mais c'est pourtant très bon, à déguster avec une petite salade, j'ai trouvé cette recette sur un forum de cuisine, mais je ne serais plus dire lequel ! Ingrédients: - tranches de pain de mie ( de...

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Tags: thon, bechamel, pain de mie

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30 octobre 2009

Tarte aubergines et mozzarella

Une petite tarte qui fait manger des légumes, par contre il ne faut pas hésiter à y rajouter quelques épices Ingrédients: - 1 pâte brisée - 2 aubergines - 3 œufs - 20 cl de crème - 2 boules de mozzarella - sel et poivre- 1 échalote - 1 gousse d'ail. Préparation:...

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Tags: tarte salée, aubergines, mozzarella

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29 octobre 2009

Knepfles

Un p'tit plat sympa pour finir un pot de fromage blanc, la prochaine fois j'y ajouterais sans doute quelques herbes pour relever le gout ! Pour 4 personnes: - 350g de fromage blanc - 3 œufs - 250g de farine - beurre - sel et poivre. Préparation: - Mélangez...

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Tags: fromage blanc, knepfles

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28 octobre 2009

Cookies au corn flakes

Ca faisait un moment que j'avais repéré cette recette sur marmiton, et comme il me restait des céréales de mes nugget's, ni une , ni deux c'est parti pour des cookies.Ils sont bons, j'en referais sans doute, mais à manger assez rapidement, sinon ça devient...

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Tags: chocolat, cookies, corn flakes

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27 octobre 2009

Saumon à la fondue de poireaux

Ingrédients: - 4 blancs de poireaux - 1 morceau de saumon ( pour 2personnes) - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - beurre - sel et poivre. Préparation: - Émincez finement le blanc de poireaux.- Faites fondre dans le beurre à feu doux, 30 minutes environ...

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Tags: poisson, saumon, poireaux

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