Articles populaires – ma p'tite ratatouille

7 avril 2009

Gratin de navets au curry

Pour un Lupo : - 600g de navets - 10 cl de lait - 10 cl de crème - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de curry. Préparation: - Préchauffez le four th.6.- Épluchez et coupez en lanières les navets.- Faites -les cuire à l'eau bouillante salée pendant une...

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Tags: curry, navets

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31 mars 2009

Oeuf à la coque

Alors ceci n'est pas une recette, mais j'ai quand même eu envie de la poster. Un œuf à la coque c'est toujours sympa avec ici une petite mouillette au jambon. C'est ultra simple, quand l'eau commence à bouillir on plonge son œuf délicatement, et on laisse...

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Tags: oeufs, mouillette

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27 mars 2009

Tarte à l'oignon

Ingrédients: - 1 pâte brisée - 600g d'oignons - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 4 tranches de jambon cru - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 poignées de fromage râpé - sel& poivre. Préparation. - Émincez les oignons, puis faites les fondre dans...

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Tags: jambon cru, tarte à l'oignon

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20 mars 2009

Lasagnes

Ingrédients : - feuilles à lasagnes - 500g de bœuf haché - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 pot de sauce toute prête - huile d'olive - sel & poivre - fromage râpé. Béchamel voir ici pour les ingrédients et la recette. Préparation. - Commencez par la...

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Tags: béchamel, lasagnes viande de boeuf

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6 avril 2009

Tomates en cocotte

Cette recette est toujours issue du même et dernier cuisine actuelle Pour 1 personne : - 2 tomates - 2 œufs 1 à 2 tranches de jambon cru - 1 cuillère à café d'huile d'olive - sel & poivre. Préparation : - Préchauffez le four th 6.- Lavez et essuyez les...

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Tags: tomate, oeufs

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2 avril 2009

Tartelettes tomates-chèvre

Pour 4 tartelettes: 1 pâte brisée - une demi bûche de chèvre - 4 petites tomates - huile d'olive - origan - poivre du moulin. Préparation: - Préchauffez le four th 7.- Garnissez de pâte vos moules à tartelettes.- Coupes les tomates en fines rondelles...

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Tags: origan, tomates. chevre

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30 mars 2009

Blanquette

Une recette de blanquette trouvée dans le cuisine actuelle, elle est vraiment très bonne, une super sauce.Dans mes ingrédients vous ne trouverez ni carottes, ni poireaux ( car je n'en avais pas sous la main) mais n'hésitez pas à en mettre, j'ai donc remplacé...

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Tags: blanquette, veau

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21 mars 2009

Aubergine panée

Une petite aubergine à déguster du bout des doigts super sympathique, j'ai trouvé ça sur marmiton, en simplifiant beaucoup la recette, puisque je n'avais ni les ingrédients, ni le temps, mais à refaire sans aucun doute. Ingrédients: - 1 aubergine - chapelure...

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Tags: oeufs, aubergine. chapelure

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29 janvier 2009

Ciabatta

Ingrédients : - 500g de farine + un peu pour le plan de travail - 1 sachet de levure - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - 10g de sel. Préparation : - Versez la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez la levure au centre et incorporez 30 cl d'eau.-...

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Tags: ciabatta, sans map

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7 mars 2009

Gratin de saumon aux épinards

Un p'tit gratin rapide lorsque l'on est pressée. Ingrédients : - 1 boite d'épinards congelés - 2 pavés de saumon - sel & poivre - fromage râpé - chapelure - crème ( facultatif) Préparation : - Faites décongeler les épinards, puis disposez les dans un...

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Tags: epinards, gratin saumon

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28 février 2009

Champignons gratinés

Alors une recette que j'ai trouvé dans un magazine de cuisine mais je ne sais plus lequel, à la base un crumble de champignons, mais la quantité de beurre m'a fait reculer, et puis les quantités de champignons, eux 800g de champignons pour 6 personnes...

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Tags: champignons, fromage de hollande

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14 février 2009

Madeleines

Pour 24 petites madeleines : - 2 œufs - 150 g de beurre - 150g de farine - 150g de sucre en poudre - 1 pincée de sel. Préparation : - Préchauffez le four th 6.- Cassez les œufs dans une terrine. Ajoutez le sucre en poudre et travaillez le mélange jusqu'à...

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Tags: gouter, madeleines

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9 février 2009

Gnocchi, champignons noirs

Petit plat rapide pour un soir sans prise de tête!!! Ingrédients : - 1 paquet de gnocchi - 1 poignée de champignons noirs déshydratés - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel & poivre - parmesan ( facultatif) Préparation : - Faites réhydrater les champignons...

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Tags: champignons noirs, gnocchis

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6 janvier 2009

Rillettes de sardine vite fait

Alors c'est super simple les rillettes de sardine, super bon, enfin nous o aime et c'est vite fait, pour celle ci je me suis encore moins cassée la tête que d'habitude.Alors on prend une boite de filet de sardine, ça évite la corvée épluchage, un peu...

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Tags: rillettes, sardine

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26 décembre 2008

Soupe d'endives

Entre les deux fêtes quoi de mieux qu'une petite soupe, alors pour une soupe d'endives - 1 kg d'endives - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 pommes de terre - 1 bouillon bœuf - crème - sel & poivre. Préparation : - Nettoyez et ôtez le cœur...

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Tags: soupe, endives

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27 novembre 2008

Mes p'tites boulettes

Ingrédients: - 400g de steak haché - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de ciboulette - 1 cuillère à soupe de chapelure - une poignée de gruyère râpé - 1 œuf - sel & poivre. Préparation: - Épluchez et hachez l'échalote et l'ail.- Dans un...

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Tags: boulettes, viande haché

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24 novembre 2008

Yaourt à la yaourtière

Pour 7 pots: - 1 yaourt nature - 1 pot à yaourt de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 8 pots à yaourt de lait. Préparation: - Mélangez tous les ingrédients ensemble, mettez-les dans les pots à yaourt de la yaourtière puis faites prendre pendant 8h, une...

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Tags: yaourt, yaourtière

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17 juillet 2009

Pain de surimi

Voici encore une recette à base de surimi, comme un p'tit pain de poisson, ça passe tout seul bien frais. Pour un pain: - 1 paquet de surimi râpé - 5 œufs - 20cl de crème liquide légère - une petite boite de concentré de tomate - sel& poivre. Préparation:...

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Tags: tomate, surimi

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29 décembre 2008

Lasagne à l'aubergine

Pour un plat à gratin de taille moyenne: - 15 feuilles de lasagne - 1 aubergine - 1 oignon - huile d'olive - gruyère râpé - coulis de tomate - 1 carré de sucre - origan - sel & poivre. Préparation : - Lavez et découpez en petits cubes l'aubergine. faites...

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Tags: aubergine béchamel, lasagnes

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13 octobre 2009

Blinis

Une petite recette de blinis trouvée sur marmiton, à chaque fois que j'ai l'occasion d'en faire j'utilise celle-ci, il faut éviter la congélation c'est pas top top après par contre ! Ingrédients: ( pour environ 8 blinis) 1 yaourt nature - 1 œuf - 1 pot...

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Tags: apéros, blinis

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25 mars 2011

Gâteau roulé au nutella

On termine la semaine par un p'tit roulé au nutella, pour mon Lupo et ses dejeuners gâteaux ! Super simple et rapide ( moi par contre ma génoise se casse toujours en deux, j'sais pas pourquoi), bref on mets ce que l'on veut dedans et roule ma poule !...

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Tags: nutella, gâteau roulé

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16 septembre 2010

Soufflé au fromage

J'ai enfin osé me lancer dans le soufflé, et je ne regrette pas. C'était bon même si pas très gonflé finalement, peut-être est-ce du au moule ???Pour la cuisson, c'était normalement 20 minutes, mais je me suis rendue compte au bout d'un petit moment que...

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Tags: fromage, soufflé

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28 janvier 2010

Riz pané crémeux au fromage

Voici toujours une recette du même magazine ( décidément !!), c'est sympa ( pas très light), mais bon !Par contre, si vous n'êtes que deux comme nous, n'hésitez pas a diviser les quantités par deux sous peine de manger de la boulette plusieurs jours de...

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Tags: riz, fromage

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8 janvier 2010

Soupe de courgettes

Une petite soupe pour lutter contre le froid, la crève, l'après fêtes .... bref.... Ingrédients: - 3 petites courgettes - 1 pomme de terre - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 bouillon de légumes - poivre - 10 cl de crème- huile d'olive. Préparation: - Nettoyez...

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Tags: soupe, courgettes

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4 janvier 2010

Bonne année et ....

Et voila les vacances de noël sont passées à vitesse grand V, c'est la reprise.Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente année 2010 !! Voila une petite idée apéro, ultra rapide à faire, nous avons mangé ça lors de notre deuxième noël ! Ingrédients:...

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Tags: mozzarella, viande des grisons

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