ma p'tite ratatouille

26 novembre 2009

Flans de poireaux

Avec un reste de poireaux déjà cuit j'ai réalisé des flans, c'est sympa et ça change! Ingrédients ( pour 6 flans individuels): - 430g de poireaux - 20cl de crème - 5 cl de lait - 3 œufs - sel et poivre. Préparation: - Mixez les poireaux avec les œufs,...

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Tags: légumes, flans de poireaux

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5 novembre 2009

Chou rouge aux pommes

Pour ceux qui n'aiment pas le sucré-salé, passez votre chemin, car c'est quand même bien sucré !!C'est assez spécial, comme recette, mais bon il en faut pour tout les goûts !! Et surtout faut pas avoir peur d'avoir les doigts violet ! Pour une bonne poêlée...

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Tags: pommes, chou rouge

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29 octobre 2009

Knepfles

Un p'tit plat sympa pour finir un pot de fromage blanc, la prochaine fois j'y ajouterais sans doute quelques herbes pour relever le gout ! Pour 4 personnes: - 350g de fromage blanc - 3 œufs - 250g de farine - beurre - sel et poivre. Préparation: - Mélangez...

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Tags: fromage blanc, knepfles

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31 août 2009

Crêpe de pommes de terre et choux

Ingrédients : - 450g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux - 250g de chou grossièrement coupé - 4 tranches de bacon grossièrement coupées - 1 oignon grossièrement haché Préparation : - Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée puis réduisez-les...

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Tags: pomme de terre, chou, crêpes, bacon, oignon

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10 août 2009

Tomates provencales

Une petite recette toute simple mais très bonne, j'ai juste ajouté dedans un peu de chèvre frais et c'était bien bon Ingrédients: - 5 tomates - 3 gousses d'ail - 1 échalote - 2 cuillère à soupe de chapelure - 5 rondelles de chèvre frais - - sel - poivre...

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Tags: ail, persil, tomates

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8 août 2009

Potatoes

Pour un soir ou on ne sait pas quoi manger, c'est parfait c'est rapide à faire, la cuisson un peu plus longue mais ça c'st mon four et puis le téléphone qui sonne et comme par magie lorsqu'on a raccroché c'est juste bien !! Ingrédients: - Pommes de terre...

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Tags: pommes de terre

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1 août 2009

Salade de pommes de terre

Voici un p'tit plat tout simple mais que mon Lupo aime particulièrement donc de temps en temps et bien je lui en fait !! Pour une belle salade: Pommes de terre - 3 œufs durs - 1 petite boite de thon - 1 échalotes - huile - vinaigre balsamique - sel &...

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Tags: pomme de terre, thon, oeuf

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25 juillet 2009

Gâteau de pâtes

Pour un beau gâteau de pâtes: - 300g de pâtes - 1 oignon et demi - 5g de beurre - 3 œufs - 15 cl de lait - 4 cuillères à soupe de crème - 80g de parmesan - 2 cuillères à soupe de chapelure - sel & poivre. Préparation: - Épluchez et émincez les oignons.-...

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Tags: gateau, pâtes

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22 juillet 2009

Frites de courgettes

et oui encore des courgettes et c'est pas terminé faut écluser tout ce que j'ai pu ramener !! Ingrédients: - 1 belle courgette - 4 gousses d'ail - 2 échalotes - fleur de sel - poivre du moulin. Préparation: - Épluchez, épépinez et coupez en bâtonnets...

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Tags: ail, courgettes, echalotes

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30 juin 2009

Courgettes farcies au reblochon

Ingrédients : - 3 courgettes - 300g de riz cuit - 10 cl de crème - 1/2 reblochon - 1 cuillère à café de ciboulette - sel - poivre Préparation : - Nettoyez les courgettes et ôtez-en les extrémités.- Mettez les à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant...

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Tags: riz, courgette, reblochon

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