jambon cru - ma p'tite ratatouille

1 avril 2009

Aubergines farcies

Ingrédients : - 4 aubergines - 300g de steak haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 tranches de jambon cru - parmesan - chapelure - huile d'olive - sel poivre. Préparation: - Lavez et essuyez les aubergines, puis coupez les en deux dans la longueur. Déposez...

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Tags: jambon cru, parmesan, aubergine steack haché

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27 mars 2009

Tarte à l'oignon

Ingrédients: - 1 pâte brisée - 600g d'oignons - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 4 tranches de jambon cru - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 poignées de fromage râpé - sel& poivre. Préparation. - Émincez les oignons, puis faites les fondre dans...

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Tags: jambon cru, tarte à l'oignon

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13 mars 2009

Courgettes farcies

Ingrédients : - 3 petites courgettes - 6 tranches de jambon cru - 1 boule de mozzarella - 1 oignon - chapelure + 1 cuillère à soupe - un peu de lait - huile d'olive - sel & poivre. Préparation: - Lavez les courgettes, enlevez les extrémités et coupes...

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Tags: jambon cru, courgettes, mozzarella

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16 février 2009

Oeufs cocotte au parmesan crémeux

Pour 4 personnes : - 4 tranches de jambon cru - 8 œufs - 125g de parmesan - 25 cl de crème liquide - 10g de beurre - 2 cuillère à soupe de fleur de mais maïzena - 2 cuillère à soupe de concentré de tomate - poivre. Préparation : - Préchauffez le four...

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Tags: jambon cru, tomate, oeufs, parmesan

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13 février 2009

Salade " plus grand chose dans le frigo "

Une petite salade de pomme de terre avec les restes du frigo, c'est à dire, pas grand chose !! Ingrédients : - Quelques pommes de terre - un reste de mozzarella - du jambon cru - huile - vinaigre balsamique - sel & poivre. Préparation : - Faites cuire...

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Tags: pomme de terre, jambon cru, mozzarella

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22 janvier 2009

Tarte aux légumes

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 aubergines - 1 courgette - 3 œufs - 15 cl de crème - 3 tranches de jambon cru - huile d'olive - 1 cuillère à soupe de semoule - 1 poignée de fromage râpé - sel & poivre. Réalisation : Découpez les légumes en petits cubes.-...

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Tags: jambon cru, tarte salée, aubergines, courgettes

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20 décembre 2008

Les tartines du samedi soir

Pour 2 personnes : - 4 tranches de pain de campagne - 4 tranches de jambon cru - 8 tranches de saint albray spécial sandwich - poivre - huile d'olive. - Alors pour les tartines, rien de plus simple. On pose sa tranche de jambon sur sa tranche de pain,...

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Tags: jambon cru, tartines, saint albray

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18 novembre 2008

Pizza

Pour 750g de pâte: 280ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1/2 cuillère à café d'origan - 2 cuillères à soupe de parmesan - 75g de semoule - 360g de farine - 1 sachet de levure déshydratée....

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Tags: coppa, fromage, jambon cru, pizza

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