ma p'tite ratatouille

5 juin 2009

Brochettes de saint jacques et coppa

Une petite recette super simple et super bonne, ça prend très peu de temps à faire, bref c'est idéal.Pas de photo des brochettes après cuisson, nous avons tout mangé avant !! Pour 4 brochettes : - 20 saint-jacques - 10 tranches de coppa - une noix de...

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Tags: coppa, saint jacques

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4 juin 2009

Pâtes au thon

Pour une journée ou l'on est super pressée, des pâtes c'est l'idéal, avec ce qu'on trouve dans le placard, c'est encore mieux. Ingrédients : - Pâtes ( suivant votre faim) - 1 demi oignon - 1 petite boite de thon - 1 petite boite de champignons - sel -...

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Tags: pâtes, champignon, thon

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3 juin 2009

Toasts d'aubergine au chèvre

Une petite idée apéro super sympa et vraiment très bon, du moins nous on a aimé !! Ingrédients pour 8 toasts: - 8 rondelles de pain - 1 petite aubergine - 8 rondelles de chèvre - sel & poivre - huile d'olive. Préparation: - Lavez et enlevez les extrémités...

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Tags: apero, aubergine chevre

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2 juin 2009

Paris brest

J'ai profité du week end de l'ascension pour réaliser ce paris brest, mon four n'acceptant aucune cuisson de choux, c'était super bon, le plus difficile étant de réaliser, un beau rond.Alors dans ma recette sur la pâte aucune amande, je n'en avais pas...

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Tags: dessert, paris brest

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1 juin 2009

Tartare

Voici une recette que moi personnellement je n'aime pas, mais lupo aimant bien voila pourquoi elle est publiée !! Ingrédients pour 1 personne : - 1 steak haché - 1 jaune d'œuf - 1 quart d'oignon - une pointe de paprika - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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Tags: steack, oignons farcis, oeufs, paprika

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30 mai 2009

Brioche

Pour une belle brioche : 10 cl de lait - 100g de beurre mou - 2 œufs battu - 1/2 cuillère à café de sel - 50g de sucre - 400g de farine - 1 sachet de levure du boulanger. Pour le dessus : 1 jaune d'œuf - 1 poignée de sucre perlé Préparation: - Mettez...

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Tags: bricohe

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29 mai 2009

Gratin de courgettes

Petite recette trouvée sur marmiton et vraiment sympa, bon j'ai juste enlevé le fromage râpé étant donné qu'il y a du chèvre dans la recette. Ingrédients : - 1 kg de courgettes - 1 demi buchette de chèvre - 50 g de beurre - 50g de farine - 1/2 litre de...

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Tags: courgettes - chevre

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28 mai 2009

Petits farcies

Ingrédients: - 3 tomates - 3 oignons - 3 champignons - 4 tranches de jambon blanc - 20g de parmesan - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - lait+ chapelure - persil - sel & poivre. Préparation : - Ôtez les chapeaux des tomates et des oignons.- Ôtez les...

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Tags: jambon, tomate, oignons farcis, parmesan, chamoignons

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27 mai 2009

Escalopes de veau façon cordon bleu

Ingrédients : 3 escalopes de veau assez grande mais pas trop épaisse - 3 tranches de fromage type gruyère - 3 tranches de jambon fumé - 1 œuf - chapelure - sel & poivre. Préparation: - déposez sur vos escalopes une tranche de fromage et une tranche de...

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Tags: fromage, jambon fumé, escalopes de veau

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26 mai 2009

Salade composée

Avant de partir en week-end prolongé, il faut vider son frigo, du coup j'ai fait une petite salade ! Ingrédients : 1 concombre - 2 tomates - 2 champignons - 2 tranches de pain - 2 tranches de jambon de bayonne - gouda - sel - poivre - huile d'olive -...

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Tags: champignons, tomate, persil, concombre, jambon de bayonne, gouda

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