ma p'tite ratatouille

7 mai 2010

Tagliatelle aux courgettes

Et voici pour le dernier jour de la semaine un plat de pâte très simple, mais bon et rapide pour les jours ou l'on a moins le temps et ou l'envie, et qui fait toujours plaisir, bah oui des pâtes c'est bon ! t avec les courgettes ça fait un super mélange...

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Tags: lardons, courgettes, tagliatelles

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6 mai 2010

Rouleaux de coppa au fromage frais

Au départ, une recette vu dans le maxi cuisine, mais pas de viande des grisons chez chronodrive ! Du coup à la place de la coppa, et au final un truc ultra gourmand, le croustillant de la coppa légèrement poêlée, et la douceur du fromage frais.Petit inconvénient...

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Tags: coppa, saint moret, ail, persil, echalote

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5 mai 2010

Croquettes océane

Et c'est parti pour des petites croquettes de poisson, bien sympa. J'ai pris la recette dans le dernier maxi cuisine.Le seul bémol, c'est qu'au final on obtient quelque chose d'assez "liquide" et donc fragile, mais une fois qu'elles sont bien dorées,...

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Tags: poisson, sauce soja, chapelure, ail, echalotes, croquettes

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4 mai 2010

Poulet au boursin

Du poulet au boursin, j'en avais déjà mangé, mais jamais préparé. Voila chose faite, on a vraiment apprécié avec les petits champignons en plus, ce n'est pas du tout fort en gout, et au final on a une sauce bien crémeuse, alors forcément ce n'est pas...

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Tags: champignons, poulet, boursin cuisine

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3 mai 2010

Feuillettés lardons, poireaux et chèvre

Pour aujourd'hui des p'tits feuilletés bien sympa et toujours dans l'optique je dégivre mon frigo avec une pâte feuilletée bien évidemment !On a vraiment bien aimé, le soir avec une salade c'est parfait, bon par contre ils sont pas très beaux, le pliage...

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Tags: chèvre, lardons, poireaux, feuilletés

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30 avril 2010

Crumble d'ananas avec les céréales tipiak

Pour le dernier jour de la semaine, je vous met la recette de ma deuxième contribution pour le concours de recettes Tipiak !Bon week end ! Pour 4 personnes: - 1 grosse boite d'ananas coupé en cubes - 1 demi sachet de céréales Tipiak ( blé,orge,avoine,soja)...

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Tags: ananes, cereales tipiak, poudre de noisettes

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29 avril 2010

Tarte fine aux poireaux

Je suis toujours dans mon opération "vide congel' ", alors les repas c'est suivant ce qui reste, et ce qui reste c'est une pâte !!Avec quelques poireaux ramener de chez mes parents, ce sera une tarte, oui mais plus d'œufs, ni de crème, du coup j'ai opté...

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Tags: bechamel, poireaux, tarte fine

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28 avril 2010

Tarte pommes-poires ( et pas abricots)

Avant la fin de la semaine, il faut que mon congélateur soit vide, ça tombe bien en même temps il n'est pas non plus rempli, mais il y a toujours des petites choses qui trainent dedans et qu'on ne sait jamais quand manger, ce qui nous donne pour aujourd'hui...

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Tags: pommes, poires, tarte sucrée

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27 avril 2010

Moelleux au chocolat, couer coulant chocolat blanc

C'est une recette tirée d'un télé star, au milieu, du chocolat blanc pour un cœur coulant qui a été rajouté et un peu moins de sucre vu que chocolat au lait.Par contre je ne sais pas si la cuisson plus longue est du au chocolat au lait ??Bref en tout...

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Tags: chocolat blanc, chocolat lait, moelleux chocolat

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26 avril 2010

La céréale fait sa carbonara

Voici l'une des recettes avec laquelle je participe au concours organisé par Tipiak. Pour 4 personnes: 1 sachet de céréales gourmandes Tipiak (blé,orge,soja,avoine) - 150g d'allumettes de lardons - 250g de champignons de paris - 1 échalote - 1 gousse...

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Tags: champignons, lardons, carbonara, céréales, tipiak

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