ma p'tite ratatouille

11 avril 2009

Compote meringuée

Vu qu'il me restait pas mal de compote après mes chaussons, j'en ai fait de la compote meringuée, c'est rapide à faire et c'est meilleur que de la compote nature surtout. Pour commencer, répartissez le reste de la compote dans 2 ramequins. Préparation...

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Tags: dessert, compote, meringue

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3 avril 2009

Dômes chocolatés

Alors j'ai trouvé cette recette dans un magazine mais pas un magazine de cuisine, c'est très rapide à faire , bon et fait penser à une rose des sables en moins croustillant. Pour environs 10 cuillères. - 50g de petits beurre - 50g de chocolat - 50g de...

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Tags: dessert, chocolat, facile, petits-beurre

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23 mars 2009

cookies au chocolat

Une petite recette de cookies sortant de mon programme télé, comme quoi des fois on trouve des choses pas mal, vu la vitesse à laquelle ils ont été mangés, c'est qu'il étaient bons !! Ingrédients : - 2 œufs - 150g de sucre - 200g de cassonade - 1 pincée...

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Tags: chocolat, cookies, cassonade

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14 mars 2009

Riz au lait

Voici un p'tit riz au lait trouvé sur marmiton et vraiment très très bon. Ingrédients: - 100g de riz rond - 1,5 litre de lait - 13 morceaux de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1/2 gousse de vanille - un œuf. Préparation. Mettez tous les ingrédients...

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Tags: riz au lait

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9 mars 2009

Flan antillais

Ingrédients : - 4 œufs - 1 boite de lait concentré sucré - 250 ml de lait - 150 g de noix de coco Préparation : - Séparez les blancs des jaunes.- Mélangez les jaunes avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco.- Montez les blancs en neige...

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Tags: noix de coco, flan antillais, lait concentré surcré

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2 mars 2009

Brownies de cyril lignac

Un p'tit brownies sympa pour un bon goûter !!! Ingrédients : - 200g de chocolat - 150 de noix de pécan (pour moi un mélange pécan, noisettes) - 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 œufs - 70 g de farine. Préparation : - Préchauffez le four th 5.- Faites...

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Tags: dessert, gouter, noix, brownies

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26 février 2009

Tarte choco-caramel de Lolly

Ingrédients : - 1 pâte sablée - 150g de noix de cajou (même salée ça ne changera rien ) - 2 cuillère à soupe de sirop d'érable - 25 cl de crème - 120g de sucre. Pour la ganache: - 250g de chocolat - 250g de crème fraîche. Préparation : - Faites griller...

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Tags: dessert, chocolat, caramel, noix de cajou

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25 février 2009

pudding

Ingrédients : - 500g de brioche - 1 litre de lait - 200g de fruits confits - 50g de raisins secs - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 œufs. Préparation: - Découpez la brioche en morceaux puis mettez la dans un saladier en la recouvrant avec le lait.- Laissez...

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Tags: dessert, fruits confits, pudding, raisins

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20 février 2009

Flan pâtissier

Ingrédients : - 1 pâte sablée Pour la crème à flan : - 70g de maïzena - 4 œufs - 60cl de lait - 150g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille. Préparation : - Faites bouillir 50 cl de lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et...

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Tags: dessert, flan pâtissier

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14 février 2009

Madeleines

Pour 24 petites madeleines : - 2 œufs - 150 g de beurre - 150g de farine - 150g de sucre en poudre - 1 pincée de sel. Préparation : - Préchauffez le four th 6.- Cassez les œufs dans une terrine. Ajoutez le sucre en poudre et travaillez le mélange jusqu'à...

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Tags: gouter, madeleines

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