ma p'tite ratatouille

12 décembre 2009

Biscuits de noel

J'ai trouvé cette recette de sablés sur marmiton.La pâte se prépare vite fait, elle s'étale parfaitement bien et ça cuit tout aussi vite, parfait pour les petites faims !! Pour environ 30 biscuits : - 225g de farine - 75g de beurre - 75g de sucre - 1...

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Tags: noel, biscuits

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11 décembre 2009

Tartelettes oignons - boudin

Après une journée à courir les magasins pour noël, des tartelettes vite préparées !Et puis pour l'apéro de noël, c'est sympa, enfin si on aime bien sûr !! Ingrédients (pour 7 tartelettes): - 1 pâte brisée - 2 oignons - 1 boudin blanc - sel - poivre -...

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Tags: noel, boudins, tartelettes, oignon

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10 décembre 2009

Pommes duchesse

Sympa pour les fêtes, j'ai trouvé la recette dans le livre sur les pommes de terre aux éditions marabout.N'hésitez )as à les faire assez grosse, ça réduit quand même à la cuisson. Pour environ 25 pièces: - 700g de pommes de terre épluchées et coupées...

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Tags: noel, pommes duchesse

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9 décembre 2009

Verrines avocats et truite fumée

Ce n'est pas la première fois que je réalise quelque chose avec ces deux ingrédients, mais avec une petite rpésentation en verrine pour les fêtes c'est sympathique ! Pour 6 verrines: - 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

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Tags: noel, truite fumée, verrines, avocats

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8 décembre 2009

Tatin d'échalotes

Des tartelettes qu'on a beaucoup apprécié, même si elles ont eu un peu chaud, on s'est dit qu'avec du foie gras ce devrait être sympa I ngrédients ( 7 tartelettes) Pour la pâte:(il en restera un peu) - 75g de beurre - 150 g de farine - sel et eau. Pour...

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Tags: noel, echalotes, tatin

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7 décembre 2009

Croissants jambon et boursin

Des p'tits croissants sympathique à manger, on a tous bien aimé ! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 demi boursin - 4 tranche de jambon. Pour la préparation rien de plus simple, on tartine la pâte avec le fromage et on ajoute le jambon.On découpe comme...

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Tags: jambon, noel, boursin, croissants

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6 décembre 2009

Juste parce qu'elle pensait que je ne l'aurais pas fait

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4 décembre 2009

Galette de pommes de terre

Une p'tit recette rapide pour un vendredi, c'est bon, simple et pour noël à servir avec légumes et viandes, c'est génial ! Pour 13 à 15 galettes ( suivant grosseur): - 8 pommes de terre - sel - poivre ( moi j'ai complètement oublié) - huile - beurre....

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Tags: galette, noel, pommes de terre

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3 décembre 2009

Verrines pain d'épices, pommes et sa chantilly

Un p'tit dessert rapide à faire et bon, alors par contre j'ai vraiment du mal à monter ma chantilly sans fixe, du coup j'en utilise, mais vous pouvez aisément en faire abstraction si vous y arrivez !!Je n'ai pas utilisé de sucre étant donné que mes pommes...

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Tags: pommes de terre, pain d'épices chantilly, verrines

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2 décembre 2009

Pommes de terre farcies aux échalotes

Une petite recette bien sympathique, elle est issue d'un tele star cuisine.Pourquoi ne pas les servir au moment des fêtes ? Ingrédients: - 3 pommes de terre - 8 échalotes ( pas trop grosses) - 10cl de crème - fromage râpé - sel et poivre - huile d'olive...

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Tags: echalotes, pommes de terre

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