ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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15 février 2010

Bricks thon-fromage frais

Les bricks, nous à la maison on aime ça, j'en fais assez régulièrement, pour nous deux, ou quand on reçoit, ça présente toujours bien et on décline les garnitures à l'infini.Pour aujourd'hui un reste de fromage frais avec du thon, alors après j'imagine qu'avec quelques herbes ce doit être bien sympa, mais la on a fait avec les fonds de frigo, et le mélange thon/fromage frais est vraiment sympa. Pour 16 bricks environ: - 8 feuilles de brick - 1 boite de thon au naturel - 3 portion de fromage frais individuels ( type St môret) -... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Nems de jambon, champignons et tomme

Pour un soir ( ou un midi comme vous voulez !!) un p'tit repas rapide à préparer, et pour terminer un paquet de feuilles de bricks c'est parfait ! Pour 10 nems :- 5 feuilles de brick - 3 champignons - 5 tranches de jambon cru - tomme- 1 gousse d'ail - huile d'olive- Beurre. Préparation: - Nettoyez et émincez finement les champignons.- Faites cuire avec la gousse d'ail écrasée dans un peu d'huile d'olive.- Coupez les feuilles de brick en deux.- Déposez sur chaque un morceau de jambon, un peu de champignons et un... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

Craquant de porc au balsamique

J'ai trouvé cette recette dans le télé star cuisine noël .Et oui comme tout le monde je crois, je pense à ce que je vais bien pouvoir préparer !Bon par apport a la recette principal j'ai juste changé les champignons de paris pour moi contre sauvages pour eux, c'était quand même bien bon ! Ingrédients: - 1 filet mignon - 4 feuilles de brick - 500g de champignons - 1 échalote émincée - 1 gousse d'ail émincée - huile d'olive - 15g de beurre - sel& poivre- 10cl de vinaigre balsamique+ 10g de beurre. Préparation: - Otez le... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

bricks reblochon-jambon

Voici une petite recette hyper simple et pas longue à écrire, la reprise n'est pas facile !!! Pour une quelques bricks: ( sans proportion) - Reblochon - feuilles de bricks - jambon Préparation: - Coupez les feuilles de bricks en deux.- Repliez les morceaux en deux, puis déposez dessus un petit morceau de fromage ainsi qu'un peu de jambon.- Repliez suivant le plan.- Faites chauffer entre 10 et 15 minutes à four chaud, vous pouvez aussi les passer dans l'huile mais bon entre le fromage et le jambon j'ai choisi la cuisson... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Croustillant au maroilles

Des p'tits croustillant à servir avec une salade verte, c'est super bon !!Ingrédients : - 4 feuilles de bricks - 8 petites pommes de terre - 12 tranches de bacon - 1  petit maroilles - poivre. Préparation : - Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée, épluchez les et coupez les en rondelles.- Posez au centre de la feuille de bricks, des pommes de terre, 3 tranches de bacon coupées en lanières ainsi qu'un quart du maroilles découpé en tranche.- Poivrez.- Ramenez la feuille de brick de sorte à obtenir une... [Lire la suite]
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