ma p'tite ratatouille

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24 juillet 2009

Mousse d'avocat au saumon fumé

Petite recette trouvée sur marmiton que j'ai adapté à mon frigo !! Ingrédients: - 2 avocats - 1 demi citron - 4 tranches de saumon fumé - 3 cuillère à soupe de crème fraiche - sel et poivre. Préparation: - Mixez la chair des deux avocats, avec le jus...

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Tags: avocat, saumon fumé

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17 juillet 2009

Pain de surimi

Voici encore une recette à base de surimi, comme un p'tit pain de poisson, ça passe tout seul bien frais. Pour un pain: - 1 paquet de surimi râpé - 5 œufs - 20cl de crème liquide légère - une petite boite de concentré de tomate - sel& poivre. Préparation:...

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Tags: tomate, surimi

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16 juillet 2009

Salade de fèves

Voici une petite salade toute simple avec juste un ingrédient mais vraiment délicieuse, ce sont des fèves fraiches du jardin et c'est trop trop bon !!! Ingrédients : - fèves - huile d'olive - sel - poivre - vinaigre balsamique. Préparation: - Faites cuire...

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Tags: salade, fèves, jardin

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11 juillet 2009

Tomate au surimi

Voila je vous laisse pour cause blog en week end de noce, avec une p'tit recette facile pour écouler un trop plein de surimi !!! Il vous suffira juste de mélanger un peu de surimi avec un peu de mayonnaise, de poivrer le tout, puis, de découper et d'évider...

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Tags: tomate, surimi

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29 juin 2009

Soupe glacée de poivrons

inspiration cuisine actuelle Ingrédients pour 1 personne : - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 tomates - 1/4 d'oignon - 1 petite gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de paprika - sel - poivre Préparation - Allumez...

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Tags: soupe, tomate, entrée, poivrons

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24 juin 2009

Salade de poulet

Voici une petite recette de salade de poulet nous on a adore elle est au moins pour 6 (voir plus) personnes en entrée et un peu moins en plat principal. Ingrédients: - 6 escalopes de poulet - 1 laitue - 3 tomates - 4 champignons - 1 cuillère à soupe de...

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Tags: champignon, poulet, tomate, salade, persil

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26 mai 2009

Salade composée

Avant de partir en week-end prolongé, il faut vider son frigo, du coup j'ai fait une petite salade ! Ingrédients : 1 concombre - 2 tomates - 2 champignons - 2 tranches de pain - 2 tranches de jambon de bayonne - gouda - sel - poivre - huile d'olive -...

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Tags: champignons, tomate, persil, concombre, jambon de bayonne, gouda

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20 mai 2009

Terrine de poulet

Une recette trouvée dans un maxi cuisine, ou j'ai remplacé le pesto par de la ciboulette et du persil et les pignons de pin par des noisettes, c'est bon et frais ! Ingrédients : - 6 escalopes de poulet - 1 demi bouquet de persil - 1 botte de ciboulette...

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Tags: poulet, noisettes, ail, persil, parmesan, ciboulette, entrée

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7 mai 2009

Charlotte de concombre au thon

J'ai trouvé cette recette dans un cuisine actuelle j'ai juste remplacé le crabe que je n'avais pas, par du thon, c'est super pour une entrée hyper rafraichissante, je réessaierais avec du crabe une prochaine fois je pense. Pour 4 ramequins: - 1 concombre...

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Tags: thon, charlotte, concombre, entrée

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6 mai 2009

Petits flans au parmesan

J'ai trouvé cette recette dans un cuisine actuelle, à déguster avec une petite salade. Ingrédients : ( pour 11 moules à mini muffins) - 3 œufs + 1 jaune - 30 cl de crème liquide - 80g de parmesan - sel & poivre. Préparation: - Dans un saladier, fouettez...

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Tags: parmesan, flans

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