ma p'tite ratatouille

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21 mars 2011

Beignets à la ricotta

Pour aujourd'hui, des beignets à la ricotta tout moelleux, vraiment sympa ! J'ai trouvé cette recette dans un télé star cuisine, n'hésitez pas à bien poivrer la préparation, ou à tremper les beignets dans une sauce épicée. Moi je les trovue vraiment sympa...

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Tags: ricotta, ciboulette, beignet

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4 mars 2011

Chips de pommes de terre

On se termine la semaine avec des chips de pommes de terre maison, bah c'était pas mauvais du tout ce truc. J'ai trouvé la recette sur marmiton, alors bon, je ferais pas ça pour 10 personnes ( parce que c'est long quand même) mais pour 2 j'en referais...

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Tags: pomme de terre, chips

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1 mars 2011

Muffins comté et compotée de poivrons

Je suis très muffins moi en ce moment ! La semaine dernière on nous a offert le " kit du fromage" avec tout pleins de choses dedans, dont differentes petites compotées pour manger avec le fromage bien evidemment ! Du coup comme on a ouvert tous les pots...

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Tags: poivron, muffins anglais, comté

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15 février 2011

Financiers au saumon

Je ne sais plus de quel magazine sort cette recette, toujours est -il que j'ai obtenu au début une espece de bouillie bizarre, du coup j'ai rajouté dans ma pâte un œuf entier ainsi qu'un peu de lait, du coup j'sais pas si on peut toujours nommer ça "...

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Tags: saumon fumé, financiers

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8 février 2011

Muffins bacon et fromage à raclette

Toujours dans les muffins , mais des salés pour aujourd'hui.J'ai déjà essayé, reblochon, pavé d'affinois, et bien pour aujourd'hui, c'est raclette et bacon, et c'est juste trop trop bon ! Pour environ une douzaine de muffins : - 100g de farine - 1/2 sachet...

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Tags: bacon fumé, fromage à raclette, muffins

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18 janvier 2011

Barquettes d'endives au poulet

Ce n'est pas une recette très originale, mais alors super bonne. Elle vient du dernier maxi cuisine et j'ai vraiment bien fait de l'acheter parce que on va continuer la semaine avec lui !A la base, c'était normalement aux crevettes, moi il me restait...

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Tags: poulet, endives, boursin

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22 décembre 2010

Oeufs de caille farcis

Bon je continue sur mon repas de samedi soir, avec toujours en apéro des oeufs de caille farcis, bon autant dire qu'il faut s'armer de patience et ne pas prevoir ça pour 50 personnes hein !!!!! Je savais pas que c'etait si dur à écaler ( bon l'avantage...

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Tags: homard, mayonnaise maison, oeufs de caille

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20 décembre 2010

Boudin blanc au lard

Alors ce n'est pas une recette pour aujourd'hui, mais une idée. Nous avons fait notre premier noël en avance ce week end, et pour l'apéro, j'ai servi ces petits boudins, avec autour un morceau de lard. Compter une tranche de lard pour 3 boudins?On passe...

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Tags: lard, boudin blanc

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9 novembre 2010

Saint jacques panées

Alors ça c'est simple mais efficace, pour une entrée avec une salade, en mise en bouche pour l'apéro, à noël par exemple c'est juste top, pas grande préparation en plus,bref, une recette à refaire ! Ingrédients : - 8 noix - 2 œufs - chapelure - poivre...

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Tags: chapelure, saint jacques

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2 novembre 2010

Tomates cerises farcies

On commence la semaine avec une idée apéro. J'en fais souvent mais je n'ai jamais publié de "recette".J'ai réalisé celles-ci pour l'anniversaire de mon lupo. C'est quand même un peu long à faire, parce qu'évider des tomates pour 20, bah ça fait pas mal...

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Tags: saint moret, thon, tomate, brochettes, surimi

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