ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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14 février 2011

Chaussons à l'italienne

On commence la semaine avec des gros chaussons à l'italienne, une recette d'un mini livre dont je n'ai plus le nom pour cause d'arrachage de pages ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 demi boite de concassé de tomates - 6 tranches de salami - 2 tranches épaisses de mozzarella - sel , poivre - ail en poudre - sucre en poudre. Préparation: - Faites chauffer le concassé de tomate, ajoutez sel et poivre, ail en poudre et un peu de sucre.- Coupez la pâte feuilletée en deux.- Tranchez le salami en lanières.- Déposez sur la... [Lire la suite]
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15 juillet 2010

Roulés apéro, salami/fromage

Une pâte brisée et du salami dans le frigo, et en quelques minutes voila de délicieux roulés apéro. C'est loin d'être light ( je savais pas que le salami rendant autant de gras que ça :p), mais néanmoins ça se mange tout seul !! Ingrédients: - 1 pâte brisée - quelques tranches de salami ( de quoi recouvrir la pâte) - fromage râpé - concentré de tomate. Préparation: - Tartinez la pâte de concentré de tomate. Déposez dessus le salami et la fromage.- Roulez le tout en boudin serré.- Déposez au congel' pour une quinzaine de... [Lire la suite]
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20 août 2009

Palmiers aperos

Une petite recette apéritive ultra rapide à préparer et bien bonne !! Ingrédients ( pour pas mal de palmiers) - 2 pâtes feuilletées - 20 tranches de salami - gouda. Préparation: - Étalez les pâtes feuilletées.- Recouvrez de salami et de fromage.- Roulez les deux côtés jusqu'à ce qu'ils se rejoignent ( pas facile à expliquer ça ...)- Mettez au congel' un quart d'heure pour faciliter la découpe.- Découpez, puis passez au four jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Ceux la sont, c'est vrai un peu gras, mais je dis merki... [Lire la suite]
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