Ingrédients : 3 endives - 20g de beurre - 80g de Saint-nectaire - 4 oeufs - 2 tranches de jambon de bayonne - 1 c.à.s. de crème - 1 c.à.s. d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : - Lavez puis séchez les endives et retirez le petit cône à leur base.-...

Pour la pâte brisée : - 300g de farine - 150g de beurre- 1 peu d'eau et un peu de sel . Mélangez la farine et le beurre jusqu'à une consistance granuleuse. Ajoutez un peu d'eau pour obtenir une belle boule de pâte. Salez.Étalez la au rouleau de la grandeur...