ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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01 novembre 2008

Index de noël

Apéro Cake au chèvre, courgettes, chantilly aux tomates sechées Cuillères apéritives pommes boudin Mousse d'avocat au saumon fumé Verrines avocats et truite fumée Verrines betteraves et quenelle de chevre frais Rillettes de thon Rillettes de saumon Crème brûlée foie gras Crevettes panées Nems de foie gras au pain d'épices Tartelettes oignons - boudin Tatin d'échalotes Blinis Magret seché Rouleaux de coppa au fromage frais Tuile au parmesan Verrines de fromage frais aux radis Viandes Craquant de porc au... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Index des desserts

Les cakes and co Cake à l'amande et aux noisettes Cake a la banane et à la noix de coco Cake à la vanille Cake au miel Cake aux pommes Cake aux pépites de chocolat et noix de coco Gâteau choco-courgettes Gateau roulé fourré à la banane et aux pépites de chocolat Gâteau de savoie Mini quatre quarts au chocolat fourrés crème de coco Mini quatre quarts en coeur chocolat Pain d'épices Quatre quarts aux pommes Roulé à la confiture Les tartes Galette des rois Mini tartelettes double chocolat au caramel Pâtés aux poires... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Index des smoothies

Smoothie banane coco Jus de pastèque
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01 novembre 2008

Index des yaourts et glaces

Les yaourts Yaourts à la vanille Yaourts aromatisés à la barbe à papa Yaourts à la pâte de spéculoos Yaourts à la yaourtière Les glaces Glace Glace a la framboise Glace au speculoos Milkshake au nutella
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01 novembre 2008

Indes des pizzas, tartes et tartines

Les tartes : Flammenkueche Tarte au camembert Tarte au saumon fumé Tarte au fromage Tarte aux poireaux sans pâte Tarte aubergines et mozzarelle Tarte épaisse courgettes chèvre Tarte fine courgettes sardines Tarte à la brousse Tarte fine courgettes chèvre Tarte fine aux poireaux Quiche Tarte aux poireaux sans pâte Tarte à l'oignon Tarte ricotta et jambon Tarte au thon Tarte fine boudins et gelée de pommes Tarte a la tomate et aux cabécous Tarte aux légumes Tarte endives et tome de savoie Tarte champignons et dés de... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Index des plats

Avec des pâtes : Cannelonis aux crevettes Cannellonis courgettes et poulet Farfalles et courgettes à la ricotta Gratin de pipe rigate Linguine alla carbonara di salsiccia by Jamie O Lasagnes Lasagnes au jambon Lasagnes à l 'aubergine Lasagnes courgettes jambon cru Lasagnes poulet et champignons, béchamel au chèvre Mini pipe rigate à la bolognaise Pâtes aux champignons Pâtes au thon Wok de nouilles chinoise au brocolis Pâtes chorizo curry Ravioli au thon Spaghetti aux petits pois et lardons Spaghetti tetrazzini by... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Index des apéros

Les cakes : Cake bacon fêta Cake au chèvre et courgettes, chantilly aux tomates séchées Cake au jambon cru Cake jambon mozzarella et ciboulette Cake lardons olives Cake lendemain de raclette Cake lardons, gouda et ciboulette Les cuillères et verrines : Cuillères apéritives pommes boudin Mousse d'avocats au saumon fumé Verrines avocats et truite fumée Verrines de betterave et sa quenelle de chèvre frais A tartiner : Houmous Crème avocat et thon Rillettes de thon Rillettes de thon noisettes et curry Rillettes de... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Index des entrées

Les salades : Champignons à la grecque Panzanella Salade composée Salade d'aubergines Salade de chèvre chaud Salade chorizo/crevettes Salade faussement caesar Salade de fève Salade de fève au chorizo Salade de pommes de terre Salade de pommes de terre autrement Salade de poulet Salade plus grand chose dans le frigo Salade de riz Taboulé A l'oeuf : Ouefs benedictine Oeufs brouillés Oeufs brouillés aux champignons Oeufs cocotte au parmesan crémeux Oeufs cocotte aux épinards Tomate façon mimosa Oeufs mimosa ... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Index des soupes

Les chaudes : Crèmes de lentilles Soupe de carottes Soupe de champignons Soupe de courgettes Soupe de courgettes à la vache qui rit Soupe d'endives Soupes d'endives de Patricia Soupe légumes lardons Soupe légumes du pot au feu Soupe de pommes de terre et  bacon Minestrone Velouté d'aubergines Velouté de chou fleur au pavé du nord Velouté de pois cassés Les froides : Soupe glacée de poivrons Soupe froide de courgettes aux perles du japon Soupe de petit pois Velouté froid d'aubergines Velouté d'asperges
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01 novembre 2008

Index des poissons

Les crevettes : Cannellonis aux crevettes Cassolette de crevettes et poireaux Crevettes Crevettes panées Crevettes en persillade Avec du saumon : Gratin de saumon aux épinards Saumon à la fondue de poireaux Les timbales de jeanne Pita soleil au saumon fumé Saumon en croûtes d'herbes Truite à la compotée d'échalotes Les St Jacques et Pétoncles : Brochettes de St Jacques et coppa St Jacques à la crème de parmesan aillée St jacques à la plancha Tourte aux pétoncles Les pains : Pain de surimi Pain de poisson Les... [Lire la suite]
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