noel - ma p'tite ratatouille

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noel

12 décembre 2009

Biscuits de noel

J'ai trouvé cette recette de sablés sur marmiton.La pâte se prépare vite fait, elle s'étale parfaitement bien et ça cuit tout aussi vite, parfait pour les petites faims !! Pour environ 30 biscuits : - 225g de farine - 75g de beurre - 75g de sucre - 1...

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Tags: noel, biscuits

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11 décembre 2009

Tartelettes oignons - boudin

Après une journée à courir les magasins pour noël, des tartelettes vite préparées !Et puis pour l'apéro de noël, c'est sympa, enfin si on aime bien sûr !! Ingrédients (pour 7 tartelettes): - 1 pâte brisée - 2 oignons - 1 boudin blanc - sel - poivre -...

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Tags: noel, boudins, tartelettes, oignon

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10 décembre 2009

Pommes duchesse

Sympa pour les fêtes, j'ai trouvé la recette dans le livre sur les pommes de terre aux éditions marabout.N'hésitez )as à les faire assez grosse, ça réduit quand même à la cuisson. Pour environ 25 pièces: - 700g de pommes de terre épluchées et coupées...

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Tags: noel, pommes duchesse

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9 décembre 2009

Verrines avocats et truite fumée

Ce n'est pas la première fois que je réalise quelque chose avec ces deux ingrédients, mais avec une petite rpésentation en verrine pour les fêtes c'est sympathique ! Pour 6 verrines: - 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

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Tags: noel, truite fumée, verrines, avocats

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8 décembre 2009

Tatin d'échalotes

Des tartelettes qu'on a beaucoup apprécié, même si elles ont eu un peu chaud, on s'est dit qu'avec du foie gras ce devrait être sympa I ngrédients ( 7 tartelettes) Pour la pâte:(il en restera un peu) - 75g de beurre - 150 g de farine - sel et eau. Pour...

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Tags: noel, echalotes, tatin

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7 décembre 2009

Croissants jambon et boursin

Des p'tits croissants sympathique à manger, on a tous bien aimé ! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 demi boursin - 4 tranche de jambon. Pour la préparation rien de plus simple, on tartine la pâte avec le fromage et on ajoute le jambon.On découpe comme...

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Tags: jambon, noel, boursin, croissants

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4 décembre 2009

Galette de pommes de terre

Une p'tit recette rapide pour un vendredi, c'est bon, simple et pour noël à servir avec légumes et viandes, c'est génial ! Pour 13 à 15 galettes ( suivant grosseur): - 8 pommes de terre - sel - poivre ( moi j'ai complètement oublié) - huile - beurre....

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Tags: galette, noel, pommes de terre

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3 novembre 2009

Pain d'épices

Un pain d'épices bien sympathique, pour le déjeuner ou pourquoi pas pour noël ( ça va arriver vite) avec du foie gras ! Ingrédients: 100g de farine de blé - 100g de farine de seigle - 200g de miel liquide - 100g de beurre - 50 g de sucre roux - 1 œuf...

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Tags: noel, miel, pain d'épices

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24 décembre 2008

Speculoos

Pour les speculoos : - 250g de farine - 125 g de cassonade brune ( qu'on trouve en Belgique,moi je l'ai eu chez inter mais en même temps j'habite pas loin de la frontière donc à voir s'il y en a partout je ne sais pas ) - 1 œuf - un peu de 4 épices -...

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Tags: noel, cassonade, speculoos, 4 épices, cannelle

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19 décembre 2008

Cannellonis de pavé du nord au caviar d'aubergine

Alors, la recette original est à base de tomme de savoie, mais comme je n'avais à disposition que du pavé du nord, j'ai fait avec.Dans une tranche j'ai réussi à faire deux cannellonis. Pour 6 cannellonis : - 2 tranches et demi de pavé du nord - 1 aubergine...

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Tags: noel, apéro, caviar d'aubergine, pavé du nord

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