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ma p'tite ratatouille
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18 mars 2011

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons
Fin de semaine et flemme ( chapeau la rime uhuhuhu !!), du coup une photo avec une recette tout au pif, parce que pas de notes des quantités ! On fait revenir des champignons de paris, on reserve. Ensuite on fait revenir une à deux échalotes, on ajoute...
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15 mars 2011

Cornets au poulet

Cornets au poulet
On démarre la semaine avec des cornets au poulet assez simples à réaliser mais un peu galère à manger ! Ingrédients (pour 6 cornets) : 1 pâte brisée - 2 blancs de poireaux - 2 blancs de poulet - 1 échalotte - 15g de beurre - 2 cas de crème fraiche épaisse...
11 mars 2011

Conchiglies gratinées farcies aux champignons

Conchiglies gratinées farcies aux champignons
Une recette trouvée dans un p'tit livret de cuisine by Cyril Lignac. Par contre j'ai diminué la quantité de pâtes, en laissant la même de farce et je n'ai pas eu assez pour tout remplir, n'hésitez donc pas a faire une fois et demi plus de farce. Bon week...
9 mars 2011

Flan au jambon

Flan au jambon
Ce doit être ma semaine jambon, mais quand j'ai reperé cette recette dans le télé star cuisine, j'ai voulu essayer. Ingrédients :( pour 2 personnes). - 2 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl de crème - 120g de jambon - fromage râpé - sel et poivre - beurre (...
3 mars 2011

Croziflette

Croziflette
Moi aussi je me suis laissée tenter par les crozets, pour en faire mais oui une croziflette, comme je n'avais pas de lardons, j'ai utilisé de la pancetta, et ça va aussi bien ! Ingrédients :( pour 3 à 4 personnes suivant l'appetit): - Crozets - 1 demi...
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25 février 2011

Riz au chèvre

Riz au chèvre
On se termine la semaine avec un gros reste de riz qu'il me restait du week end dernier( bon ceci dit on l'a terminé bien avant aujourd'hui !!) Du coup j'ai mis tout ça dans des ramequins, avec un peu de jambon d'auvergne, un peu de crème légère, et puis...
11 février 2011

Croquettes à la carotte

Croquettes à la carotte
Pour ce dernier jour de le semaine, je vous propose des croquettes à la carotte ( et au poulet aussi !)J'ai trouvé cette recette dans un maxi cuisine qui doit dater de la fin de l'année dernière. J'ai juste simplifié la recette, pis bon la carotte à la...
9 février 2011

Pommes de terre au camembert

Pommes de terre au camembert
Un p'tit truc super rapide pour aujourd'hui.Quelques pommes de terre cuites à l'eau.On coupe en rondelle, on beurre un plat a gratin, on dépose les pommes de terre.Sel, poivre.Quelques lamelle de camembert, un poil de crème et hop dans le four jusqu'a...
3 février 2011

Sauté de dinde à la chinoise

Sauté de dinde à la chinoise
Bon de la dinde j'en cuisine rarement voir jamais mais cette recette m'a bien tentée, du coup hop c'est parti et j'ai bien fait ! Ingrédients : - 2 escalopes de dinde - 300g de fleurette de brocolis surgelés - 4 champignons noirs - 1 cuillère à café d'ail...
21 janvier 2011

Gratinades savoyardes

Gratinades savoyardes
Dernière recette de la semaine, et toujours issue du même magazine, en fait c'est ni plus ni moins un plat revisité d'endives, néanmoins, c'est rapide et efficace, bon sur la photo on peut voir que mon fromage n'a pas fondu, j'sais pas pourquoi ! Ingrédients...
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