ma p'tite ratatouille

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14 mai 2010

Gâteau aux amandes et à la rhubarbe

Et on terminera sur une note encore sucrée pour la dernière de la semaine.C'est une recette d'un maxi cuisine de l'année dernière je pense. C'était normalement avec un p'tit coulis de fraises, mais moi je n'en avais pas !Alors par contre gâteau totalement...

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Tags: amandes, gâteau, rhubarbes

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12 mai 2010

Charlotte au chocolat en verrines

Une charlotte au chocolat pour aujourd'hui mais en verrines, pour un dessert moins copieux pour un repas du midi.La charlotte c'est LE premier gâteau que j'ai réalisé il y a déjà quelques temps de cela, a mes débuts dans la cuisine. C'est une recette...

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Tags: verrines, charlotte au chocolat

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11 mai 2010

Cake banane et noix de coco

Que faire avec quelques bananes qui traînent dans la corbeille à fruits, et qui ne seront pas mangées ???Un cake forcément !!Et oui j'ai un amateur de cake à la maison, pour les p"tits déj' ! Ingrédients: - 4 petites bananes - 2 œufs - 150g de sucre -...

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Tags: noix de coco, bananes, cake sucré

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10 mai 2010

Pain de mie

Une envie de croque monsieur, mais pas de pain !!Après un p'tit tour sur la toile, c'est chose faite avec la recette trouvée sur le site linternaute, et c'est donc parti pour la soirée croque !! Ingrédients: - 120ml d'eau - 110ml de lait - 2 cuillères...

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Tags: pain de mie

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7 mai 2010

Tagliatelle aux courgettes

Et voici pour le dernier jour de la semaine un plat de pâte très simple, mais bon et rapide pour les jours ou l'on a moins le temps et ou l'envie, et qui fait toujours plaisir, bah oui des pâtes c'est bon ! t avec les courgettes ça fait un super mélange...

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Tags: lardons, courgettes, tagliatelles

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6 mai 2010

Rouleaux de coppa au fromage frais

Au départ, une recette vu dans le maxi cuisine, mais pas de viande des grisons chez chronodrive ! Du coup à la place de la coppa, et au final un truc ultra gourmand, le croustillant de la coppa légèrement poêlée, et la douceur du fromage frais.Petit inconvénient...

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Tags: coppa, saint moret, ail, persil, echalote

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5 mai 2010

Croquettes océane

Et c'est parti pour des petites croquettes de poisson, bien sympa. J'ai pris la recette dans le dernier maxi cuisine.Le seul bémol, c'est qu'au final on obtient quelque chose d'assez "liquide" et donc fragile, mais une fois qu'elles sont bien dorées,...

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Tags: poisson, sauce soja, chapelure, ail, echalotes, croquettes

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4 mai 2010

Poulet au boursin

Du poulet au boursin, j'en avais déjà mangé, mais jamais préparé. Voila chose faite, on a vraiment apprécié avec les petits champignons en plus, ce n'est pas du tout fort en gout, et au final on a une sauce bien crémeuse, alors forcément ce n'est pas...

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Tags: champignons, poulet, boursin cuisine

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3 mai 2010

Feuillettés lardons, poireaux et chèvre

Pour aujourd'hui des p'tits feuilletés bien sympa et toujours dans l'optique je dégivre mon frigo avec une pâte feuilletée bien évidemment !On a vraiment bien aimé, le soir avec une salade c'est parfait, bon par contre ils sont pas très beaux, le pliage...

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Tags: chèvre, lardons, poireaux, feuilletés

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