ma p'tite ratatouille

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31 mars 2009

Oeuf à la coque

Alors ceci n'est pas une recette, mais j'ai quand même eu envie de la poster. Un œuf à la coque c'est toujours sympa avec ici une petite mouillette au jambon. C'est ultra simple, quand l'eau commence à bouillir on plonge son œuf délicatement, et on laisse...

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Tags: oeufs, mouillette

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30 mars 2009

Blanquette

Une recette de blanquette trouvée dans le cuisine actuelle, elle est vraiment très bonne, une super sauce.Dans mes ingrédients vous ne trouverez ni carottes, ni poireaux ( car je n'en avais pas sous la main) mais n'hésitez pas à en mettre, j'ai donc remplacé...

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Tags: blanquette, veau

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28 mars 2009

Tuile au parmesan

Pour un p'tit apéro rapide et sympa !! Ingrédients : - 1 sachet de parmesan - 1 cuillère à soupe de farine - poivre. Préparation: - Mélangez le parmesan et la farine, poivrez.- Faites chauffer une poêle et déposez- y des petits tas de parmesan, lorsque...

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Tags: parmesan, apéros, tuile

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27 mars 2009

Tarte à l'oignon

Ingrédients: - 1 pâte brisée - 600g d'oignons - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 4 tranches de jambon cru - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 poignées de fromage râpé - sel& poivre. Préparation. - Émincez les oignons, puis faites les fondre dans...

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Tags: jambon cru, tarte à l'oignon

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26 mars 2009

Porc en cocotte

Ingrédients: - 1 rôti de porc - 1 botte d'oignon nouveau - 250g de champignons de paris - 3 cuillères à café de fond de veau - 3 cuillère à soupe d'huile d'olive - une noix de beurre - sel & poivre. Préparation: - Faites revenir le morceau de viande dans...

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Tags: champignon, rôti de porc, fond de veau, oignon nouveau

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25 mars 2009

Hamburger

Alors les pains sont industriels, j'en referais par contre avec des pains maisons ce doit être super bon vu que là déjà c'était pas mal du tout. Pour 4 hamburgers : - 4 pains à hamburger - 2steack haché coupés en deux - 1 oignon - 8 tranchettes de fromage...

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Tags: fromage, steak haché, moutarde, oignons farcis, curry, mayonnaise, hamburger, krtchup, pain a hamburger

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24 mars 2009

gratin brocolis thon

Un p'tit gratin sans prétention, mais assez bon fait avec ce qu'on trouve dans ces placards !! Ingrédients : - 1 demi- sac de brocolis - 1 gros oignon - 1 boite de thon au naturel - 15 cl de crème - un reste de fromage - 2 cuillère à soupe de chapelure...

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Tags: thon, chapelure, creme, brocolis

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23 mars 2009

cookies au chocolat

Une petite recette de cookies sortant de mon programme télé, comme quoi des fois on trouve des choses pas mal, vu la vitesse à laquelle ils ont été mangés, c'est qu'il étaient bons !! Ingrédients : - 2 œufs - 150g de sucre - 200g de cassonade - 1 pincée...

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Tags: chocolat, cookies, cassonade

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21 mars 2009

Aubergine panée

Une petite aubergine à déguster du bout des doigts super sympathique, j'ai trouvé ça sur marmiton, en simplifiant beaucoup la recette, puisque je n'avais ni les ingrédients, ni le temps, mais à refaire sans aucun doute. Ingrédients: - 1 aubergine - chapelure...

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Tags: oeufs, aubergine. chapelure

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20 mars 2009

Lasagnes

Ingrédients : - feuilles à lasagnes - 500g de bœuf haché - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 pot de sauce toute prête - huile d'olive - sel & poivre - fromage râpé. Béchamel voir ici pour les ingrédients et la recette. Préparation. - Commencez par la...

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Tags: béchamel, lasagnes viande de boeuf

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