parmesan - ma p'tite ratatouille

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parmesan

4 juillet 2009

Boulettes de chèvre

Recette programmée Voici des petites boulettes de chèvre que j'ai pu voir un peu partout hormis dans mes magazines de cuisine, ici rien de bien compliqué. Ingrédients: 1 chèvre frais - 1 cuillère à café d'huile d'olive - sel - poivre - parmesan - paprika....

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Tags: parmesan, paprika, chevre

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28 mai 2009

Petits farcies

Ingrédients: - 3 tomates - 3 oignons - 3 champignons - 4 tranches de jambon blanc - 20g de parmesan - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - lait+ chapelure - persil - sel & poivre. Préparation : - Ôtez les chapeaux des tomates et des oignons.- Ôtez les...

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Tags: jambon, tomate, oignons farcis, parmesan, chamoignons

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20 mai 2009

Terrine de poulet

Une recette trouvée dans un maxi cuisine, ou j'ai remplacé le pesto par de la ciboulette et du persil et les pignons de pin par des noisettes, c'est bon et frais ! Ingrédients : - 6 escalopes de poulet - 1 demi bouquet de persil - 1 botte de ciboulette...

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Tags: poulet, noisettes, ail, persil, parmesan, ciboulette, entrée

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11 mai 2009

Saint jacques à la crème de parmesan aillé

Alors un p'tit plat de saint jacques super bon, à refaire sans aucune hésitation, c'est super bon, en tout cas, nous on a aimé !! Ingrédients : - 20 noix - 20 cl de crème - 40g de parmesan - 1 gousse d'ail - 10g de beurre - sel et poivre. Préparation:...

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Tags: ail, crème, parmesan, saint jacques

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6 mai 2009

Petits flans au parmesan

J'ai trouvé cette recette dans un cuisine actuelle, à déguster avec une petite salade. Ingrédients : ( pour 11 moules à mini muffins) - 3 œufs + 1 jaune - 30 cl de crème liquide - 80g de parmesan - sel & poivre. Préparation: - Dans un saladier, fouettez...

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Tags: parmesan, flans

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1 avril 2009

Aubergines farcies

Ingrédients : - 4 aubergines - 300g de steak haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 tranches de jambon cru - parmesan - chapelure - huile d'olive - sel poivre. Préparation: - Lavez et essuyez les aubergines, puis coupez les en deux dans la longueur. Déposez...

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Tags: jambon cru, parmesan, aubergine steack haché

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28 mars 2009

Tuile au parmesan

Pour un p'tit apéro rapide et sympa !! Ingrédients : - 1 sachet de parmesan - 1 cuillère à soupe de farine - poivre. Préparation: - Mélangez le parmesan et la farine, poivrez.- Faites chauffer une poêle et déposez- y des petits tas de parmesan, lorsque...

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Tags: parmesan, apéros, tuile

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16 février 2009

Oeufs cocotte au parmesan crémeux

Pour 4 personnes : - 4 tranches de jambon cru - 8 œufs - 125g de parmesan - 25 cl de crème liquide - 10g de beurre - 2 cuillère à soupe de fleur de mais maïzena - 2 cuillère à soupe de concentré de tomate - poivre. Préparation : - Préchauffez le four...

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Tags: jambon cru, tomate, oeufs, parmesan

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