ma p'tite ratatouille

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16 juin 2010

Oeufs cocotte aux épinards

Quelques épinards frais ramenés de paris, et du coup, c'était parti pour des œufs cocotte !Et pour une fois je ne me suis pas trop vautrée sur la cuisson, le jaune était coulant. Pour 2 personnes: - Épinards frais - 4 œufs - crème liquide légère - fromage...

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Tags: épinards, oeufs cocotte

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15 juin 2010

Verrines pain d'épices, rhubarbe et fromage blanc

Et on continu dans les verrines pour aujourd'hui, après avoir fait de la confiture de rhubarbe, il m'en restait quelques tiges, du coup j'en ai fait de la compote ( rhubarbe + vanille + sucre), et pour utiliser cette compote quoi de mieux qu'une petite...

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Tags: fromage blanc, rhubarbe, pain d'épices, verrines

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14 juin 2010

Verrines de fromage frais aux radis

Et on commence la semaine par une petite verrine. J'ai trouvé l'idée dans un télé star cuisine, après j'ai fait suivant ce que j'avais chez moi, c'est a dire que j'ai remplacé le fromage de chèvre, par le saint môret et la ciboulette par du persil.Au...

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Tags: saint moret, verrines, radis

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11 juin 2010

Tagliatelles aux champignons et crevettes

Et encore un plat de pâtes pour un vendredi, en ce moment c'est ce qui est publié, mais bon nous on aime beaucoup les pâtes à la maison, mais on essaie de ne pas en manger trop souvent, du coup là, avec les champignons et les crevettes, ça fait un plat...

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Tags: champignons, crevettes, tagliatelles

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10 juin 2010

Rillettes de saumon

Après les rillettes de thon, et les rillettes de sardines, voici les rillettes de saumon.Moi j'aime bien ces petites choses à tartiner, pour l'apéro je trouve ça sympa, dans les miennes, pas d'herbes, il pleuvait vraiment beaucoup et j'avais pas vraiment...

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Tags: Citrons, saumon, fromage blanc, saumon fumé, huile d'olive

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9 juin 2010

Tarte à la tomate et au cabécou

Une tarte ultra sympa à déguster à température ambiante, que j'ai trouvé dans un télé star cuisine, et je pense que j'en referais, bon par contre elle n'avait pas une super tenue, je pense que c'est du, peut-être au lait écrèmé et à la crème légère. Ingrédients...

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Tags: tarte salée, tomates, cabécou

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8 juin 2010

Semoule aux carambars

La semoule en dessert, moi, j'aime. Le Lupo c'est pas forcément se qu'il préfère, parce que la texture est " pâteuse" selon lui.Tant pis de temps en temps j'en fais quand même. Et quand j'ai vu cette recette dans un magazine consacré à noël ( un maxi)...

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Tags: dessert, semoule, carambars

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7 juin 2010

Poulet farcis aux champignons

Et on commence la semaine avec des escalopes de poulet farcies aux champignons.J'ai trouvé la recette dans un maxi ou télé star cuisine, j'avoue que vu que je tri au fur et a mesure, je ne me rappelle plus. Bon le mélange poulet/champignons n'est plus...

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Tags: champignons, poulet, échalotes

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4 juin 2010

Spaghetti aux petits pois et lardons

Et pour finir la semaine un bon plat de pâtes, parce que chez nous c'est pas l'heure de manger des salades ( enfin quand j'écris quand ce sera publié, ce sera sans doute autre chose )Allez, bon week end !! Ingrédients: - 1 bol de petits pois cuits - 250g...

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Tags: ail, lardons, petits pois, spaghetti, crème legère

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3 juin 2010

Gateau roulé, fourré à la banane et aux pépites de chocolat

Il me restait quelques bananes dans ma corbeille à fruits qui commençaient à sérieusement faire la tronche.Du coup je les ai écrasé, et incorporé avec un peu de chantilly, pour garnir un gâteau roulé.J'ai pris trois bananes, mais ça a pas mal dégouliner...

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Tags: génoise, banane plantain, chantilly, pépites de chocolat

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