ma p'tite ratatouille

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14 novembre 2009

Tarte aux poireaux sans pâte

Pour cette tarte, je ne me suis pas embêtée et j'ai repris la même base que pour les quichettes sans pâte et c'était pas mauvais du tout et vite fait aussi ! Ingrédients: - 3 œufs - 25 cl de lait - 100g de fromage râpé - 2 cuillère à soupe de farine -...

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Tags: lardons, poireaux, tarte sans pâte

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13 novembre 2009

Gâteau de semoule

Un petit gâteau de semoule à préparer vite fait, j'ai trouvé la recette sur marmiton ! Ingrédients ( pour 4): - 1 litre de lait - 100g de sucre en poudre - 125g de semoule - vanille liquide - cannelle. Préparation: - Faites bouillir le lait avec le sucre...

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Tags: dessert, semoule

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12 novembre 2009

Lasagnes courgettes-jambon cru

Pour terminer une boite de feuilles à lasagnes entamer, une petite lasagne à la courgette et bah c'est ben ben bon !! Pour 3 ( mais facilement 4): - 9 feuilles à lasagnes - 2 courgettes - 6 tranches de jambon cru - béchamel - huile d'olive - fromage râpé....

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Tags: jambon, bechamel, lasagnes, courgettes

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10 novembre 2009

Palmiers apéro, jambon-brie

Pour un petit apéro sympa sauf que le brie c'est pas forcément le fromage le mieux adapté, ça ressort de partout , mais bon j'en avais un bout particulièrement odorant à finir!! Pour (je n'ai pas compté): - 1 pâte feuilletée - 1 petite boite de concentré...

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Tags: jambon, palmiers, brie

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9 novembre 2009

Tartelettes brocolis - jambon

Pour 4 tartelettes: pâte brisée ( il en restera) - 150g de beurre - 300g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - eau. Garniture: - 1 tête de brocolis - 2 tranches de jambon - fromage râpé - 1 œuf - 10 cl de crème liquide allégée - sel et poivre. Préparation:...

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Tags: jambon, brocolis, tartelettes

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7 novembre 2009

Clafoutis aux pommes

Pour les soirs ou il pleut à déguster encore tiède ! Ingrédients ( pour 2 ): - 2 pommes - 2 cuillère à soupe de farine - 2 sucres vanillé - 2 cuillère à soupe de sucre - 2 œufs - 8 cuillère à soupe de lait - cannelle . Préparation: - Mélangez, les œufs,...

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Tags: pommes, clafoutis

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6 novembre 2009

Feuilles de chou farcies

Par ce temps ultra froid, un petit plat qui réchauffe !Au niveau de la garniture il en restera moi je m'en suis servie pour farcir des tomates ( 4) du coup vous pouvez aisément réduire de moitié Ingrédients: 12 feuilles de chou - 500g de viande de porc...

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Tags: chou vert, sauce tomate, viande de porc

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5 novembre 2009

Chou rouge aux pommes

Pour ceux qui n'aiment pas le sucré-salé, passez votre chemin, car c'est quand même bien sucré !!C'est assez spécial, comme recette, mais bon il en faut pour tout les goûts !! Et surtout faut pas avoir peur d'avoir les doigts violet ! Pour une bonne poêlée...

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Tags: pommes, chou rouge

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4 novembre 2009

Lasagnes poulet et champignons, bechamel au chèvre

Un p'tit plat bien chaud pour les jours de pluie comme en ce moment c'est agréable. Pour un plat à gratin de taille moyenne : - 600g de champignons - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 6 escalopes de poulet - sel - poivre - huile d'olive - 9 feuilles à lasagnes-...

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Tags: champignon, poulet, bechamel, lasagnes, chevre

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3 novembre 2009

Pain d'épices

Un pain d'épices bien sympathique, pour le déjeuner ou pourquoi pas pour noël ( ça va arriver vite) avec du foie gras ! Ingrédients: 100g de farine de blé - 100g de farine de seigle - 200g de miel liquide - 100g de beurre - 50 g de sucre roux - 1 œuf...

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Tags: noel, miel, pain d'épices

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