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ma p'tite ratatouille
verrines
15 juin 2010

Verrines pain d'épices, rhubarbe et fromage blanc

Verrines pain d'épices, rhubarbe et fromage blanc
Et on continu dans les verrines pour aujourd'hui, après avoir fait de la confiture de rhubarbe, il m'en restait quelques tiges, du coup j'en ai fait de la compote ( rhubarbe + vanille + sucre), et pour utiliser cette compote quoi de mieux qu'une petite...
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Tags: fromage blanc,  rhubarbe,  pain d'épices,  verrines

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14 juin 2010

Verrines de fromage frais aux radis

Verrines de fromage frais aux radis
Et on commence la semaine par une petite verrine. J'ai trouvé l'idée dans un télé star cuisine, après j'ai fait suivant ce que j'avais chez moi, c'est a dire que j'ai remplacé le fromage de chèvre, par le saint môret et la ciboulette par du persil.Au...
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Tags: saint moret,  verrines,  radis

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12 mai 2010

Charlotte au chocolat en verrines

Charlotte au chocolat en verrines
Une charlotte au chocolat pour aujourd'hui mais en verrines, pour un dessert moins copieux pour un repas du midi.La charlotte c'est LE premier gâteau que j'ai réalisé il y a déjà quelques temps de cela, a mes débuts dans la cuisine. C'est une recette...
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Tags: verrines,  charlotte au chocolat

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17 décembre 2009

Verrines betteraves et quenelle de chevre frais

Verrines betteraves et quenelle de chevre frais
Une petite verrine à servir pourquoi pas pour l'apéro, à noël, on peut les préparer a l'avance et les faire patienter au frais ca se tient très bien, la quenelle ne coule pas.Bon faut quand même aimer la betterave, c'est assez sucré. Ingrédients:( pour...
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Tags: noel,  verrines,  betteraves,  chèvre frais

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9 décembre 2009

Verrines avocats et truite fumée

Verrines avocats et truite fumée
Ce n'est pas la première fois que je réalise quelque chose avec ces deux ingrédients, mais avec une petite rpésentation en verrine pour les fêtes c'est sympathique ! Pour 6 verrines: - 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
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Tags: noel,  truite fumée,  verrines,  avocats

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3 décembre 2009

Verrines pain d'épices, pommes et sa chantilly

Verrines pain d'épices, pommes et sa chantilly
Un p'tit dessert rapide à faire et bon, alors par contre j'ai vraiment du mal à monter ma chantilly sans fixe, du coup j'en utilise, mais vous pouvez aisément en faire abstraction si vous y arrivez !!Je n'ai pas utilisé de sucre étant donné que mes pommes...
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Tags: pommes de terre,  pain d'épices chantilly,  verrines

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