ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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28 janvier 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Et voila on se termine la semaine tranquillement avec des petits muffins.Je fais peu de muffins, sucré en tout cas, mais c'est parfait pour le gouter ou pour comme mon Lupo au petit dejeuner.Recette marmiton. Pour 6 beaux muffins: - 150g de farine - 60 g de sucre roux - 60g de beurre - 1 œuf - 10 cl de lait - 1 cuillère à café de levure - 70g de pépites de chocolat. Préparation: - Mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure.- Battez l'œuf et le lait, puis ajoutez au mélange sucre/farine/levure.- Faites fondre le... [Lire la suite]
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03 décembre 2010

Cake miel et pépites de chocolat

On termine la semaine par un cake au miel, qui devait être normalement un cake sans beurre au vu du résultat il est parti presque directement à la poubelle, et histoire de ne pas rester sur un échec, je me suis remise aux fourneaux, et puis ce cake est parfait pour écluser tout mes pots de miel !Il fait assez foncé en photo, juste parce que j'ai mis le beurre et le miel bouillant sur les pépites, et donc, ça a forcément fondu !Bon week end, et pour nous achat de sapin !!!!!! Ingrédients: - 3 œufs - 150g de sucre - 180g de farine... [Lire la suite]
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03 juin 2010

Gateau roulé, fourré à la banane et aux pépites de chocolat

Il me restait quelques bananes dans ma corbeille à fruits qui commençaient à sérieusement faire la tronche.Du coup je les ai écrasé, et incorporé avec un peu de chantilly, pour garnir un gâteau roulé.J'ai pris trois bananes, mais ça a pas mal dégouliner quand j'ai roulé, du coup deux serait mieux.J'ai voulu aussi essayé la technique du gâteau roulé dans un torchon ( propre bien sûr), humide, autant dire que pour moi ça n'a pas marché et que la prochaine fois je reprendrais mon papier sulfurisé.Je me retrouve avec une deuxième génoise... [Lire la suite]
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