maroilles - ma p'tite ratatouille

24 janvier 2011

Tarte fine poireaux, coppa et maroilles

Ingrédients : 1 pâte brisée - 8 tranches de coppa - 4 poireaux - 1 maroilles - 10cl de crème fraîche épaisse - sel, poivre - ail en poudre Préparation : - Nettoyez et émincez les poireaux- Faites les cuire à la vapeur- Ajouter la crème, le sel, le poivre...

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Tags: coppa, maroilles, poireaux, tarte fine

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17 décembre 2010

Ch'ti'flette

Allez on termine la semaine sur un p'tit plat bien grassouillet mais du moment, avec cette pluie ça donne envie ! Bon, alors la pour 2 kilos de pommes de terre, j'ai pris un maroilles, mais j'ai trouvé que ce n'était pas assez, certes on avait l'odeur...

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Tags: creme, lardons, maroilles, tartiflette, ch'ti

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18 novembre 2010

Mini tartelettes au maroilles

Je ne me souvenais plus que j'avais ça dans mes archives, j'avais réalisé ces mini-tartelettes pour l'anniversaire de mon Lupo le mois dernier !Pour ça rien de plus simple, une pâte brisée = 20 tartelettes.On ajoute dessus un petit morceau de jambon cru,...

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Tags: jambon cru, maroilles, creme fraiche, mini tartelettes

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15 septembre 2010

Poulet au maroilles

Merci à Xavier pour cette recette, on a vraiment tous aimé et même que sans karmeliet( et pas karmelite je viens de me faire rappeler à l'ordre !!!) c'était quand même bon ( ouais parce que chez nous on est pas des polchtrons !!), bref en vrai pour les...

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Tags: poulet, carottes, maroilles, crème fraiche

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9 octobre 2009

Endives au jambon gratinées au maroilles

Juste une façon différente pour faire gratiner les endives et avec du maroilles c'est juste très bon!Bon moi je vous laisse pour le week end parce que méga préparation pour l'anniversaire surprise de 30 ans de Lupo, du coup j'aurais pas mal de recettes...

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Tags: jambon, endives, maroilles

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27 avril 2009

Briochettes au maroilles

Pour la recette des briochettes j'ai repris celle du chinois, et pour la cuisson je me suis servie de ma plaque à muffin, c'est bon, mais il faut veiller à ne pas trop faire cuire les brioches, vu qu'elles repassent au four, elles se dessèchent facilement....

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Tags: jambon cru, maroilles, brioche

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10 mars 2009

Croustillant au maroilles

Des p'tits croustillant à servir avec une salade verte, c'est super bon !! Ingrédients : - 4 feuilles de bricks - 8 petites pommes de terre - 12 tranches de bacon - 1 petit maroilles - poivre. Préparation : - Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée,...

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Tags: maroilles, bacon, bricks, pommes de terre

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28 janvier 2009

Pizza façon tarte au maroilles

Pour la pâte à pizza : ( cliquez sur le lien ) Pour la garniture : 1/2 maroilles plus 6 tranches - 1 œuf battu - 100g de fromage blanc - 20cl de crème liquide - 3 tranches de jambon serrano - poivre du moulin - un peu de sel. Préparation : - Retirez le...

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Tags: pizza, fromage blanc, crème, maroilles

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