ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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16 mars 2011

Tropezienne

      Allez on poursuit la semaine avec une tropezienne, j'adore ce gâteau ! Et puis au final c'est simple à réaliser   Ingrédients :   - Pour la brioche :  3 oeufs - 2 cuillères à soupe de lait - 30g de sucre - 125g de beurre - 1 cuillère à café rase de sel - 300g de farine - 1 sachet de leuvre. Préparation:   - Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, lancez le programme pâte. - Sortez la pâte de la machine, déposez dans la plat à tarte et laissez lever 1h. -... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Gratin de purée au fromage

Une recette avec des pommes de terre, c'est pas quelque chose que je fais souvent, mais ce gratin m'a fait de l'œil, du coup, j'ai tenté, c'est une recette des livres marabout sur la patate. Je n'avais pas de ciboulette, et j'ai aussi remplacé le cheddar par du gouda.Je n'ai mis qu'un jaune d'œuf, au lieu de deux œufs entier, c'est juste une question de gout ! Ingrédients : - 500g de pommes de terre pelées et coupées - 1 jaune d'œuf - 30 g de beurre - 120g de gouda - 20 cl de crème legere - 1 grosse cuillère à soupe de fromage... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Chinois express

Pour la brioche : 10 cl de lait100g de beurre fondu2 oeufs battu1/2 cuillère à café de sel50g de sucre400g de farine Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait50g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 cuillère à soupe rase de maïzena Préparation : Mettre tous les ingrédients de la brioche dan la machine à pain, dans l'ordre indiqué . Mettre tous les ingrédients de la crème pâtissière dans un bol assez haut allant au micro-onde en ayant pris soin de mélanger.Couvrir.Mettre 2min30 au micro-onde.Mélanger.Recuire 2min30... [Lire la suite]
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