brocolis - ma p'tite ratatouille

28 février 2011

Soupe de brocolis

La semaine dernière, j'étais dans ma periode je vide mon congelo, du coup mon reste de brocolis est parti en soupe ! Ingrédients : - 500g de brocolis - 1 bouillon de volaille - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Préparation:...

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Tags: soupe, brocolis

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3 février 2011

Sauté de dinde à la chinoise

Bon de la dinde j'en cuisine rarement voir jamais mais cette recette m'a bien tentée, du coup hop c'est parti et j'ai bien fait ! Ingrédients : - 2 escalopes de dinde - 300g de fleurette de brocolis surgelés - 4 champignons noirs - 1 cuillère à café d'ail...

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Tags: brocolis, citron, dinde, chamignons noirs

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26 août 2010

Wok de nouilles chinoise au brocolis

Quand on a du monde chez soi et quand même une gamelle à préparer pour le lendemain, les nouilles chinoise, c'est juste trop top, ici avec une tête de brocolis, un peu de jambon, le tout sauté au wok, c'est rapide, donc pas vraiment sous forme de recette...

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Tags: jambon, sauce soja, brocolis, nouilles chinoise

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9 novembre 2009

Tartelettes brocolis - jambon

Pour 4 tartelettes: pâte brisée ( il en restera) - 150g de beurre - 300g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - eau. Garniture: - 1 tête de brocolis - 2 tranches de jambon - fromage râpé - 1 œuf - 10 cl de crème liquide allégée - sel et poivre. Préparation:...

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Tags: jambon, brocolis, tartelettes

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24 mars 2009

gratin brocolis thon

Un p'tit gratin sans prétention, mais assez bon fait avec ce qu'on trouve dans ces placards !! Ingrédients : - 1 demi- sac de brocolis - 1 gros oignon - 1 boite de thon au naturel - 15 cl de crème - un reste de fromage - 2 cuillère à soupe de chapelure...

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Tags: thon, chapelure, creme, brocolis

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21 février 2009

Purée de brocolis

Ingrédients : - 2 brocolis - 5 pommes de terre - lait -beurre - sel & poivre. Préparation : - Faites chauffer une grande casserole d'eau salée.- Épluchez les pommes de terre, nettoyez-les et coupez-les en des.- Séparez les brocolis en petits bouquets,...

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Tags: pomme de terre, brocolis, purée

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19 janvier 2009

Hachis parmentier

Pour 4 personnes : - 250g de champignons - 1 oignon - 700g de steak haché - 1 sac de purée de brocolis congeler - chapelure - sel & poivre. Préparation : - Faites cuire dans un wok la viande ( pour moi sans matière grasse), avec l'oignon pendant 5 min.-...

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Tags: champignons, brocolis, hachis parmentier, purée, steak

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