ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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19 mai 2010

Roulé épinards, boursin et saumon

On a vu pas mal de fois ce petit roulé, un peu partout sur la blogosphère. Même si ça me tentait beaucoup, j'avais assez peur de loupé le roulage, et puis, finalement, ça va tout seul, j'ai donc bien fait de me  lancer dedans.C'est bon, frais, bref, on en refera c'est certain, mais quand il fera meilleur !!Ingrédients: - 600g d'épinards - 1 pot de boursin - 4tranches de saumon fumé - 4 œufs - sel et poivre.Préparation: - Faites décongeler les épinards.- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien. Salez et poivrez.- Étalez... [Lire la suite]
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24 février 2009

Samossa

Pour 12 samossa : - 2 boites de filet de sardines - 3 boursins individuels - 1 échalote - 6 feuilles de brick - coriandre. Préparation : - Hachez l'échalote et mélangez la aux sardines. Ajoutez les trois portions de boursins.-Mélangez le tout en une pâte homogène, puis ajoutez une cuillère à soupe de coriandre ciselée.- Mélangez à nouveau. - Pour le pliage c'est toujours de la même manière, voir ici
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