ma p'tite ratatouille

17 janvier 2009

Tortillas

Ingrédients : - 3 tortillas - 1 petite boite de concentré de tomate - 3 tranches de jambon - crème - gruyère râpé - 3 œufs - sel et poivre. Préparation : - Tartinez sur les tortillas du concentré de tomate.- Déposez dessus le jambon ainsi qu'un peu de...

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Tags: jambon, fromage, creme anglaise, concentré de tomate, tortillas

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13 janvier 2009

Salade de chevre chaud

Ingrédients : - 1 salade - 1 barquette de lardons - 2 champignons frais - 2 tranches de pain - 4 chèvres chaud - sel & poivre - huile d'olive - vinaigre balsamique - beurre. Préparation : - Pour commencer, on prépare la salade et on la dispose sur les...

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Tags: chèvre, croûtons, lardons, salade

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10 janvier 2009

Tartelettes champi-bacon

Pour 12 minis : - 1 pâte brisée - 2 gros champignons - 1 demi boite d'allumettes de bacon - fromage râpé - crème - sel & poivre. Préparation : - Découpez des ronds dans la pâte de la taille voulue.- Déposez - les dans la plaque.- Épluchez les deux champignons...

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Tags: champignons bacon, tartelette

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20 décembre 2008

Les tartines du samedi soir

Pour 2 personnes : - 4 tranches de pain de campagne - 4 tranches de jambon cru - 8 tranches de saint albray spécial sandwich - poivre - huile d'olive. - Alors pour les tartines, rien de plus simple. On pose sa tranche de jambon sur sa tranche de pain,...

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Tags: jambon cru, tartines, saint albray

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10 décembre 2008

Tarte endive et tomme de savoie

Pour la pâte brisée : - 300g de farine - 150g de beurre- 1 peu d'eau et un peu de sel . Mélangez la farine et le beurre jusqu'à une consistance granuleuse. Ajoutez un peu d'eau pour obtenir une belle boule de pâte. Salez.Étalez la au rouleau de la grandeur...

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Tags: endive, tarte salée, tomme de savoie

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25 novembre 2008

Tartines de chèvre fondu

Pour 2 personnes: - 4 tranches de pain - un peu de crème et d'huile d'olive - une demi buchette de chèvre - poivre. Préparation: - Étalez un peu de crème sur vos tranches de pain.- Coupez le chèvre en rondelle, puis disposez sur la tartine.- Poivrez.-...

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Tags: pain, chèvre, tartines

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18 novembre 2008

Pizza

Pour 750g de pâte: 280ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1/2 cuillère à café d'origan - 2 cuillères à soupe de parmesan - 75g de semoule - 360g de farine - 1 sachet de levure déshydratée....

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Tags: coppa, fromage, jambon cru, pizza

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