ma p'tite ratatouille

30 avril 2009

Muffins anglais

Une recette de muffins toujours issue du même livre sur les machines à pain Pour environ 15 muffins: - 350 ml de lait - 500g de farine - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 cuillère à café de sel - 15g de beurre - 1 sachet de levure. Préparation:...

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Tags: muffins anglais

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10 avril 2009

Chausson aux pommes

Ingrédients: - 1,5 kilos de pommes - 1 pâte feuilletée - 2 cuillère à café de cannelle - sucre. Préparation: - Épluchez, épépinez et coupez en morceaux vos pommes.- Faites -les cuire en ajoutant un peu d'eau au fond de votre casserole pour ne pas que...

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Tags: chausson, pate feuilletée, pommes

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19 mars 2009

Brioche aux pépites de chocolat

Une recette de brioche, toujours issue du même livre, par contre, j'aurais largement pu doubler les quantités, je voulais faire une tresse et du coup ce n'était pas possible bref voila. Ingrédients : 30 ml de lait - 2 œufs - 225g de farine - 1/2 cuillère...

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Tags: chocolat, bricoche, sucre en grains

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5 mars 2009

Noeuds à la ricotta et à l'origan

Une recette toujours issue du même livre à pain et à mon avis pas encore la dernière !! Alors j'ai eu un peu de mal à former des nœuds du coup ils sont pas terrible et pas vraiment tous de la même grosseur mais c'était quand même super bon. Bon j'ai juste...

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Tags: pain, origan, ricotta

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4 mars 2009

Pains au chocolat

Voila après quelques hésitations, je me suis lancée dans la confection de pains au chocolat, alors c'est long, pas facile, mais c'est super bon, alors sur la photo ils sont pas très réguliers, mais on fait ce qu'on peut !!! La recette vient du même livre...

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Tags: viennoiserie, map, pains au chocolat

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27 février 2009

Petits pains sucrés au lait de coco

Cette recette est issue d'un livre qui s'appelle " les machines à pain ".Dans cette recette j'ai juste changé une minuscule chose, eux parle de sucre turbinado( je ne savais même pas ce que c'était sauf après un détour vers google) j'ai donc remplacé...

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Tags: viennoiserie, lait de coco, painq

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31 janvier 2009

Pancakes

Ingrédients : 2 œufs - 40g de sucre - 70g de beurre - 25 cl de lait - 200g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel . Préparation : - Mélangez le sucre, le sucre et les œufs. Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole et hors du feu ajoutez...

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Tags: pancakes

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29 janvier 2009

Ciabatta

Ingrédients : - 500g de farine + un peu pour le plan de travail - 1 sachet de levure - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - 10g de sel. Préparation : - Versez la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez la levure au centre et incorporez 30 cl d'eau.-...

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Tags: ciabatta, sans map

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21 janvier 2009

Roulés a la cannelle

Ceci est une recette du magazine " maxi cuisine". Ingrédients : - 225g de farine - 90g de beurre - 1 œuf - 30g de sucre en poudre - 50g de sucre roux ( que j'ai remplacé par de la vergeoise brune ) - 10cl de lait - 1 sachet de levure du boulanger - cannelle...

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Tags: viennoiserie, cassonade, cannelle, roules

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31 décembre 2008

Pain aux noix

Ingrédients : - 280 ml d'eau - 525g de farine - 2 cuillère à café de sel - 70g de noix - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café d'huile d'olive. Préparation : Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain,...

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Tags: pain, noix

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