ma p'tite ratatouille

4 avril 2009

Crostinis de sardines

Alors, j'ai trouvé cette recette dans un cuisine actuelle. Dans la recette de base il y avait des olives et du basilic n'ayant ni l'un, ni l'autre j'ai fait sans et c'était très bon aussi. Ingrédients: - 1 boite de filets de sardines à l'huile d'olive...

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Tags: pain de campagne, tomates. sardines

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3 avril 2009

Dômes chocolatés

Alors j'ai trouvé cette recette dans un magazine mais pas un magazine de cuisine, c'est très rapide à faire , bon et fait penser à une rose des sables en moins croustillant. Pour environs 10 cuillères. - 50g de petits beurre - 50g de chocolat - 50g de...

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Tags: dessert, chocolat, facile, petits-beurre

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2 avril 2009

Tartelettes tomates-chèvre

Pour 4 tartelettes: 1 pâte brisée - une demi bûche de chèvre - 4 petites tomates - huile d'olive - origan - poivre du moulin. Préparation: - Préchauffez le four th 7.- Garnissez de pâte vos moules à tartelettes.- Coupes les tomates en fines rondelles...

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Tags: origan, tomates. chevre

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1 avril 2009

Aubergines farcies

Ingrédients : - 4 aubergines - 300g de steak haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 tranches de jambon cru - parmesan - chapelure - huile d'olive - sel poivre. Préparation: - Lavez et essuyez les aubergines, puis coupez les en deux dans la longueur. Déposez...

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Tags: jambon cru, parmesan, aubergine steack haché

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31 mars 2009

Oeuf à la coque

Alors ceci n'est pas une recette, mais j'ai quand même eu envie de la poster. Un œuf à la coque c'est toujours sympa avec ici une petite mouillette au jambon. C'est ultra simple, quand l'eau commence à bouillir on plonge son œuf délicatement, et on laisse...

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Tags: oeufs, mouillette

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30 mars 2009

Blanquette

Une recette de blanquette trouvée dans le cuisine actuelle, elle est vraiment très bonne, une super sauce.Dans mes ingrédients vous ne trouverez ni carottes, ni poireaux ( car je n'en avais pas sous la main) mais n'hésitez pas à en mettre, j'ai donc remplacé...

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Tags: blanquette, veau

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28 mars 2009

Tuile au parmesan

Pour un p'tit apéro rapide et sympa !! Ingrédients : - 1 sachet de parmesan - 1 cuillère à soupe de farine - poivre. Préparation: - Mélangez le parmesan et la farine, poivrez.- Faites chauffer une poêle et déposez- y des petits tas de parmesan, lorsque...

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Tags: parmesan, apéros, tuile

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27 mars 2009

Tarte à l'oignon

Ingrédients: - 1 pâte brisée - 600g d'oignons - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 4 tranches de jambon cru - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 poignées de fromage râpé - sel& poivre. Préparation. - Émincez les oignons, puis faites les fondre dans...

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Tags: jambon cru, tarte à l'oignon

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26 mars 2009

Porc en cocotte

Ingrédients: - 1 rôti de porc - 1 botte d'oignon nouveau - 250g de champignons de paris - 3 cuillères à café de fond de veau - 3 cuillère à soupe d'huile d'olive - une noix de beurre - sel & poivre. Préparation: - Faites revenir le morceau de viande dans...

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Tags: champignon, rôti de porc, fond de veau, oignon nouveau

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25 mars 2009

Hamburger

Alors les pains sont industriels, j'en referais par contre avec des pains maisons ce doit être super bon vu que là déjà c'était pas mal du tout. Pour 4 hamburgers : - 4 pains à hamburger - 2steack haché coupés en deux - 1 oignon - 8 tranchettes de fromage...

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Tags: fromage, steak haché, moutarde, oignons farcis, curry, mayonnaise, hamburger, krtchup, pain a hamburger

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