ma p'tite ratatouille

30 septembre 2009

Ramequins pommes de terre, truite fumée et lard

Un p'tit plat sympathique à déguster avec une salade ! Ingrédients : (par personne): - 2 tranches de lard - 1 tranche de truite - 2 pommes de terre.Lait - poivre.( attention au sel !) Préparation: - Faites cuire vos pommes de terre à l'eau.- Réduisez-les...

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Tags: pommes de terre, lard, truite fumée

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29 septembre 2009

Tarte aux pommes ( façon grillé)

Ingrédients: - 2 pâtes brisée - une dizaine de pommes - 1 cuillère à soupe de gelée de pommes - 1 cuillère à café de cannelle - sucre (suivant goût des pommes). Préparation: - Pelez et épépinez les pommes.- Coupez les en morceaux et mettez-les à cuire...

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Tags: dessert, pomme, tarte sucrée

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28 septembre 2009

cuit oeufs

Aujourd'hui pas de recette, je voudrais juste vous faire découvrir cet ustensile trouvé dans un grand magasin de cuisine et de maison dans la périphérie de Lille.Ce cuit œuf est vraiment pratique et puis si vous n'êtes, comme moi, pas très douée du décorticage...

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Tags: cuit oeuf

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26 septembre 2009

Crumble de courgettes

Un p'tit crumble bien sympa et toujours avec des courgettes !! Ingrédients ( pour 2personnes): - 1 belle courgette - 2 tranches de jambon blanc - 1 échalote - huile d'olive - sel - poivre - 2 cuillère à soupe de parmesan - 20g de beurre - 2 cuillères...

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Tags: courgettes, crumble, jambon blanc

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25 septembre 2009

tarte fine courgette-sardines

J'avais déjà testé cette recette il y a plus d'un an avec des sardines, fraîches et aujourd'hui ce sera avec des conserves je n'avais que ça mais c'était tout aussi bon ! Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 boite de concentré de tomate - 1 belle courgette...

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Tags: tarte salée, courgettes, concentré de tomate, sardines

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24 septembre 2009

Pommes panées

Un p'tit dessert sympa en saison de pommes ! Ingrédients pour 2 (mais c'est assez bourratif tout de même - 2 pommes - 1 œuf - chapelure - sucre ( suivant les pommes)- beurre. Préparation: - Épépinez, puis épluchez les pommes.- Coupez les en rondelles,...

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Tags: dessert, chapelure, pomme

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23 septembre 2009

Tergoule

Un riz au lait juste excellent trouvé sur marmiton à conseiller à tous vraiment parfait, crémeux, onctueux bref un grand plaisir en bouche. Pour une grosse terrine: 2 litres de lait - 180g de riz rond à dessert - 200g de sucre - 50g de beurre - 1 gousse...

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Tags: vanille, riz à dessert, tergoule

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22 septembre 2009

Marquises chocolat aux nonnettes

Pendant les vacances, nous sommes allés visiter le musée des abeilles et en somment ressorti avec un paquet de nonnettes.Les nonnettes c'est simplement du pain d'épices fourré avec une marmelade d'orange, et ça tombait bien puisque je venais de trouver...

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Tags: chocolat, marquises, nonnettes

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21 septembre 2009

Salade d'aubergines

Une salade toute en simplicité pour le retour de vacances !! J'ai découvert cette salade pendant nos vacances, je n'avais jamais mangé d'aubergines froides et c'est juste très bon même si c'est très simple ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 aubergines...

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Tags: salade, aubergines

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11 septembre 2009

Soupe de pommes de terre au bacon

blog en vacances Au moment ou j'écris il ne fait pas super chaud chez moi pluie, vent, bref, une soupe c'est idéal, la recette sort du livre sur la pomme de terre , édition marabout. Ingrédients ( pour 4): - 5 tranches de bacon - 6 pommes de terre - 2...

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Tags: soupe, bacon, pommes de terre

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