ma p'tite ratatouille

16 décembre 2009

Mendiants

Voila mes p'tits mendiants !C'est ultra simple a faire et puis bon on met ce qu'on veut dessus c'est l'avantage ! Pour une quinzaine de mendiants environ: - 1 demi plaquette de chocolat pâtissier ( noir pour moi) - amandes - noisettes, raisins secs (...

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Tags: noel, fruits secs, mendaints

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15 décembre 2009

Craquant de porc au balsamique

J'ai trouvé cette recette dans le télé star cuisine noël .Et oui comme tout le monde je crois, je pense à ce que je vais bien pouvoir préparer !Bon par apport a la recette principal j'ai juste changé les champignons de paris pour moi contre sauvages pour...

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Tags: champignons, noel, bricks, filet mignon

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14 décembre 2009

Mes premiers chocolats

Voici mes premiers chocolats maison!!! Je suis super contente d'avoir réussi !!C'est au final assez simple et rapide, le plus long étant d'attendre entre les couches.Je voulais surtout faire un essai avant noel, voir si ça marchait bien, le démoulage...

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Tags: chocolat, noel

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12 décembre 2009

Biscuits de noel

J'ai trouvé cette recette de sablés sur marmiton.La pâte se prépare vite fait, elle s'étale parfaitement bien et ça cuit tout aussi vite, parfait pour les petites faims !! Pour environ 30 biscuits : - 225g de farine - 75g de beurre - 75g de sucre - 1...

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Tags: noel, biscuits

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11 décembre 2009

Tartelettes oignons - boudin

Après une journée à courir les magasins pour noël, des tartelettes vite préparées !Et puis pour l'apéro de noël, c'est sympa, enfin si on aime bien sûr !! Ingrédients (pour 7 tartelettes): - 1 pâte brisée - 2 oignons - 1 boudin blanc - sel - poivre -...

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Tags: noel, boudins, tartelettes, oignon

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10 décembre 2009

Pommes duchesse

Sympa pour les fêtes, j'ai trouvé la recette dans le livre sur les pommes de terre aux éditions marabout.N'hésitez )as à les faire assez grosse, ça réduit quand même à la cuisson. Pour environ 25 pièces: - 700g de pommes de terre épluchées et coupées...

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Tags: noel, pommes duchesse

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9 décembre 2009

Verrines avocats et truite fumée

Ce n'est pas la première fois que je réalise quelque chose avec ces deux ingrédients, mais avec une petite rpésentation en verrine pour les fêtes c'est sympathique ! Pour 6 verrines: - 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

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Tags: noel, truite fumée, verrines, avocats

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8 décembre 2009

Tatin d'échalotes

Des tartelettes qu'on a beaucoup apprécié, même si elles ont eu un peu chaud, on s'est dit qu'avec du foie gras ce devrait être sympa I ngrédients ( 7 tartelettes) Pour la pâte:(il en restera un peu) - 75g de beurre - 150 g de farine - sel et eau. Pour...

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Tags: noel, echalotes, tatin

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7 décembre 2009

Croissants jambon et boursin

Des p'tits croissants sympathique à manger, on a tous bien aimé ! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 demi boursin - 4 tranche de jambon. Pour la préparation rien de plus simple, on tartine la pâte avec le fromage et on ajoute le jambon.On découpe comme...

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Tags: jambon, noel, boursin, croissants

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6 décembre 2009

Juste parce qu'elle pensait que je ne l'aurais pas fait

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