ma p'tite ratatouille

25 mars 2010

Quiche au saint moret

Voici une idée trouvée et aussitôt essayée, surtout qu'il me restait une grosse boite de saint moret, dont je ne savais que faire, et avec cette quiche c'est parfait.Bon à manger avec une petite salade c'est parfait ! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1...

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Tags: saint moret, lardons, quiche

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24 mars 2010

Feuilles d'endives farcies

Voila de petites bouchées d'endives idéal pour l'apéro, avec le soleil qui revient, on a de plus en plus envie de grignoter de petites bouchées froides, et la avec du jambon blanc, et du fromage blanc, c'est light.Vous pouvez à loisir changer la garniture,...

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Tags: fromage blanc, endives, jambon blanc

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23 mars 2010

Cheesecake

Ça fait un moment que j'avais envie de me lancer dans la confection d'un cheesecake.Je lis souvent sur les blogs que le meilleur fromage est le philadelphia, comme j'habite à la frontière belge, ni une ni deux et après un passage chez écomarchouille,me...

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Tags: cheesecake, mc vities, philadelphia

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22 mars 2010

Gratin de pipe rigate

Pour débuter la semaine et avec le temps pourri du week end, un gratin de pâtés très réconfortant.Cette recette provient d'un télé star cuisine, j'ai juste allégé le plat, en faisant une béchamel à base de lait écrémé et de maïzena, et franchement on...

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Tags: gratin, pipe rigate

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19 mars 2010

Les index

Voila petite nouveauté sur le blog, les index !!Il était temps que je m'y mette et du coup à avoir attendu si longtemps ça a été un gros boulot de tout trier, classer, bref.....Du coup vous pourrez trouver les recettes plus facilement en cliquant sur...

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19 mars 2010

Financiers

Voici des petits gâteaux parfait pour les 4h, les p'tits dej', bref pour quand on en a envie.Et surtout, ça m'a permis de tester mon nouveau moule. Ingrédients ( pour 9 gâteaux): - 3 blancs d'œufs - 100g de beurre - 100g de sucre glace - 40g de farine...

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Tags: amandes, financiers

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18 mars 2010

Pressé de confit de canard

Ça faisait un moment que j'avais mis de côté cette recette, une terrine de confit de canard à la ciboulette et aux noisettes.Cette recette est issue d'un télé star cuisine, je n'y ai rien changé et c'était parfait.On a vraiment beaucoup aimé, et j'en...

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Tags: noisettes, ciboulette, confit de canard

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17 mars 2010