ma p'tite ratatouille

11 mars 2011

Conchiglies gratinées farcies aux champignons

Une recette trouvée dans un p'tit livret de cuisine by Cyril Lignac. Par contre j'ai diminué la quantité de pâtes, en laissant la même de farce et je n'ai pas eu assez pour tout remplir, n'hésitez donc pas a faire une fois et demi plus de farce. Bon week...

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Tags: champignons, conchiglies

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10 mars 2011

Choux à la crème

Bon j'en avais déjà réalisé, mais avec mon ancien four, je n'avais obtenu que des choux raplapla ! Donc pas pratique du tout à remplir. Du coup maintenant que je maitrise bien les choux ( sauf les goujères, je sais pas pourquoi !), j'en fait assez régulièrement...

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Tags: Creme pâtissiere, pate a choux

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9 mars 2011

Flan au jambon

Ce doit être ma semaine jambon, mais quand j'ai reperé cette recette dans le télé star cuisine, j'ai voulu essayer. Ingrédients :( pour 2 personnes). - 2 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl de crème - 120g de jambon - fromage râpé - sel et poivre - beurre (...

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Tags: jambon, flan

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8 mars 2011

Tarte au jambon et comté

Et encore une tarte, nous on aime bien, toute simple, j'ai trouvé la recette sur marmiton. Ingrédients: - 150g de jambon - 120g de comté - 3 oeufs - 20 cl de crème - sel et poivre - 1 pâte brisée. Préparation: - Coupez finement le jambon. - Mélangez les...

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Tags: jambon, comté

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7 mars 2011

Baguette viennoise

Parce que parfois c'est pas toujours bon , voici le cas avec ces baguettes viennoises, j'sais pas si ça vient de la levure que je n'avais pas encore essayé, mais bon c'etait du bon parpaing ces viennoiseries !! Du coup si quelqu'un à une bonne recette...

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Tags: baguette viennoise

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4 mars 2011

Chips de pommes de terre

On se termine la semaine avec des chips de pommes de terre maison, bah c'était pas mauvais du tout ce truc. J'ai trouvé la recette sur marmiton, alors bon, je ferais pas ça pour 10 personnes ( parce que c'est long quand même) mais pour 2 j'en referais...

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Tags: pomme de terre, chips

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3 mars 2011

Croziflette

Moi aussi je me suis laissée tenter par les crozets, pour en faire mais oui une croziflette, comme je n'avais pas de lardons, j'ai utilisé de la pancetta, et ça va aussi bien ! Ingrédients :( pour 3 à 4 personnes suivant l'appetit): - Crozets - 1 demi...

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Tags: reblochon, pancetta, Crozet

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2 mars 2011

Quatre quarts

Je me suis aperçue que je n'avais jamais fait de quatre quarts tout simple, sans ajout de pommes, ou de chocolat, et bien c'est chose faite. Par contre il est devenu tout raplapla en sortant du four, j'sais pas pourquoi, mais bon ça ne lui a pas enlever...

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Tags: quatre quarts

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1 mars 2011

Muffins comté et compotée de poivrons

Je suis très muffins moi en ce moment ! La semaine dernière on nous a offert le " kit du fromage" avec tout pleins de choses dedans, dont differentes petites compotées pour manger avec le fromage bien evidemment ! Du coup comme on a ouvert tous les pots...

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Tags: poivron, muffins anglais, comté

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28 février 2011

Soupe de brocolis

La semaine dernière, j'étais dans ma periode je vide mon congelo, du coup mon reste de brocolis est parti en soupe ! Ingrédients : - 500g de brocolis - 1 bouillon de volaille - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Préparation:...

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Tags: soupe, brocolis

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