ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

Attention, Ma p'tite ratatouille a déménagé ici : www.maptiteratatouille.fr.
Vous allez être redirigé d'ici quelques secondes.

13 août 2010

Tarte pommes/framboises

Et on termine la semaine avec une tarte pommes/framboises qui s'était perdue dans les brouillons de canalblog ! C'aurait été dommage de ne pas la publier, elle était super bonne ! Ingrédients:- pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre - 1 pincée de sel - eau- Pour la garniture: 200g de framboises - 2 pommes - 3 œufs - 100g de sucre - 20 cl de crème - 1 cuillère à soupe de poudre de noisettes - 1 sachet de sucre vanillé. Préparation: - Préparez la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients pour en faire une boule, puis... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

11 août 2010

Cake aux pommes

Quelques pommes qui trainent dans la corbeille à fruits, et c'est parti pour un cake, toujours sympa pour le matin de Lupo.Pour la recette, c'est celle de Sophie Dudemaine, et c'est toujours parfait ! Ingrédients: - 3 œufs - 150g de sucre - 100g de farine - 1 sachet de levure - 125g de beurre demi sel - 4 pommes - 1 pincée de sel. Préparation: - Préchauffez le four à 180°.- Épluchez et épépinez les pommes. coupez-les en dés.- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.- Mélangez les jaunes avec le sucre.- Ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
03 août 2010

Madeleines aux pépites de chocolat

Des madeleines pour mon Lupo qui aime déjeuner avec de petits gâteaux ( ou gros d'ailleurs), bon mon seul soucis, c'est que j'arrive pas à faire les bosses !C'est pas la première fois que j'essaie mais y a rien à faire ça marche pas, enfin ca n'empêche qu'elles sont bonnes quand même !Recette de cuisine et vins de france. Ingrédients:- 100g de farine - 120g de beurre - 75g de pépites de chocolat -  100g de sucre - 2 œufs - 1 cuillère à café rase de levure. Préparation: - Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 juillet 2010

Carré au banania

J'ai trouvé cette recette sur un petit livret appartenant à ma sœur, du coup, c'était parti pour acheter une boite de banania, ouais parce que nous on est plutôt pro nesquick !  Mais on a pas été déçu du tout de ces petits carrés, et puis comme je fais rarement quand même des gâteaux au chocolat autant dire que y en a un qui m'a bien léché le saladier ! Ingrédients ( pour un petit moule en pirex type ikea): - 3 œufs - 6 cuillères à soupe de banania - 60g de farine - 5 cuillère à soupe de lait - 80g de beurre. ... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 juillet 2010

Flans abricotins

Et on redémarre une nouvelle semaine avec des petits flans à l'abricot. La recette provient du dernier maxi cuisine. Je n'ai juste pas incorporé d'alcool et ai zappé les pignons de pin que je n'avais pas. Ingrédients ( 4 personnes): - 6 abricots - 2 œufs - 20cl de lait concentré - 10cl de lait - 25g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à café de maïzena.Préparation: - Lavez les abricots, denoyautez-les, puis coupez les en morceaux. Répartissez dans des ramequins.- Mélangez les œufs avec la maïzena et les sucres.... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 juillet 2010

Gâteau renversé aux framboises

Allez, on commence la semaine avec un petit gâteau hyper moelleux aux framboises. Framboises qui viennent du jardin de ma sœur. Je n'ai pas pesé, mais ça recouvrait le fond du moule.Pensez à bien beurré si pas de moule en silicone, parce que pour ma part ça avait un peu accroché au fond. Ingrédients: - Framboises - 3 œufs - 140g de sucre - 125g de farine - 1 sachet de levure - 130g de beurre fondu - le jus d'un citron - sel. Préparation: - Préchauffez le four th.6.- Mélangez les jaunes d'œufs dans un saladier avec le... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

05 juillet 2010

Brownies aux noix du brésil

A la base, j'avais juste super envie de faire un brownies avec des noix de pécan, mais franchement quand j'ai vu le petit paquet au magasin bio à presque 8€, j'ai décidé de me rabattre sur des noix du brésil, qui étaient à côté et bien moins, cher, ça ressemble à des amandes géantes.Et le brownies était quand même sympa ! Ingrédients ( pour 2 petits moules): - 90g de chocolat noir - 75g de beurre - 2 œufs - 150g de cassonade - 90g de farine - 60g de noix du brésil concassée. Préparation: - Faites fondre le chocolat et le beurre au... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 juillet 2010

Tarte au pavot et a l'abricot

Alors cette recette elle attend depuis l'année dernière pour être faite !! Je ne me suis jamais servie du pavot en sucré et j'avais bien envie d'y gouter.C'est chose faite, et verdict, c'est bon !Par contre c'était normalement une pâte sablée, mais j'ai en fait une brisée, ça change pas non plus énormément de chose ! Ingrédients : - Pour la pâte: - 100g de beurre - 200g de farine - eau - sel. Pour la garniture: - 6 abricots ( le demi restant pour celle qui prépare la tarte !) - 4 œufs - 20 cl de crème - 100g de sucre - 25 g de... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 juin 2010

Croissants au nutella

Alors, pour ici, plus une idée qu'une recette, mais néanmoins c'est vachement bon.A manger quand c'est encore un peu tiède pour avoir tout le coulant du nutella. Alors pour ça rien de plus simple, on prend une pâte feuilletée sur laquelle on étale du nutella, on coupe le tout comme un gâteau ( 16 parts), on roule de la base vers la pointe, on dore le tout ua jaune d'œuf et hop dans la four jusqu'à avoir une belle couleur, on attends un peu et on mange !
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 juin 2010

Roulés a la cassonade

Alors ça, c'est juste méga trop bon, ce n'est pas de moi mais de Môman, mais fallait quand même que ce soit un jour sur mon blog.En ce moment, vu les chaleurs ( du moins quand j'écris), c'est la bonne période pour le faire, comme ça on a une pâte qui gonfle bien.Surtout pour cette recette, surtout ne pas prendre un moule trop grand, il faut que les roulés tiennent dedans  en étant assez serrés. Ingrédients: - 350g de farine - 30g de beurre - 1 tasse à thé de lait - 1 sachet de levure boulangère. Pour la garniture. - 120g de... [Lire la suite]
Posté par lupalupa à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

 
Les images, recettes et textes de ce blog sont propriété exclusive de l'auteur de Ma p'tite ratatouille, et sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteur.
Copyright 2008-2010 Ma p'tite ratatouille