ma p'tite ratatouille

Recettes de cuisine

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25 mars 2011

Gâteau roulé au nutella

    On termine la semaine par un p'tit roulé au nutella, pour mon Lupo et ses dejeuners gâteaux ! Super simple et rapide ( moi par contre ma génoise se casse toujours en deux, j'sais pas pourquoi), bref on mets ce que l'on veut dedans et roule ma poule ! Ingrédients : - 4 oeufs - 125g de sucre - 125g de farine - 1 sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure - nutella - sucre glace.   Préparation:   - Séparez les blancs des jaunes. - Mélangez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.  - Ajoutez... [Lire la suite]
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22 mars 2011

Cookies chocolat et noix de cajou

    Voici des cookies, qui ne ressemblant pas à des cookies ! Ils se sont étalés sur ma plaque de four du coup, ça faisait plus un cookies géant, pourtant y en avait que 9, du coup n'hésitez pas à espacer largement vos cookies. J'ai trouvé cette recette dans un Télé star cuisine qui doit dater d'un ou deux ans. J'ai juste remplacé les pistaches par des noix de cajou (j'avais que ça ) et j'ai choisi de ne pas les faire tout chocolat mais seulement avec des pépites, qui ont elles aussi completement fondu !   ... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Tropezienne

      Allez on poursuit la semaine avec une tropezienne, j'adore ce gâteau ! Et puis au final c'est simple à réaliser   Ingrédients :   - Pour la brioche :  3 oeufs - 2 cuillères à soupe de lait - 30g de sucre - 125g de beurre - 1 cuillère à café rase de sel - 300g de farine - 1 sachet de leuvre. Préparation:   - Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, lancez le programme pâte. - Sortez la pâte de la machine, déposez dans la plat à tarte et laissez lever 1h. -... [Lire la suite]
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02 mars 2011

Quatre quarts

      Je me suis aperçue que je n'avais jamais fait de quatre quarts tout simple, sans ajout de pommes, ou de chocolat, et bien c'est chose faite. Par contre il est devenu tout raplapla en sortant du four, j'sais pas pourquoi, mais bon ça ne lui a pas enlever son gout, c'est le principal !   Ingrédients :   - 3 oeufs ( 180g pour moi) - 180g de farine - 180g de sucre - 180g de beurre - 1 sachet de levure. Préparation:   - Mélangez les oeufs avec le sucre. - Ajoutez la farine mélangée à la... [Lire la suite]
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22 février 2011

Mini tartelettes aux pommes

On commence la semaine à la bourre pour cause de grand week end !Des petites tartelettes aux pommes bien sympa, sauf qu'il faut bien évidemment penser à beurrer ses moules lorsqu'ils ne sont pas en silicone !! Résultat la photo ci-dessus !!!!!!!!!!!Bon enfin, ça n'a empêché personne de les manger ! Pour 12 tartelettes : - 1 pâte sablée - 3 pots individuels de compote - 3 pommes - 2 cuillère à café de vanille - 2 sachets de sucre vanillé. Préparation : - Découpez la pâte, puis disposez dans le moule beurré.- Mélangez la... [Lire la suite]
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10 février 2011

Gâteau au yaourt à la fleur d'oranger

J'ai trouvé cette recette dans le dernier télé star cuisine, consacré au gouter.J'ai divisé les quantités par deux et pour ne pas avoir un trop gros gâteaux, j'ai mis ça dans mes caissettes à muffins, très à la mode dans ma cuisine en ce moment ! Ingrédients : - 1 yaourt nature - 1 pot de sucre ( roux pour moi) - 1 pot de farine - 1 pot de poudre de noisettes - 1/2 pot d'huile de tournesol - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger. Préparation: - Mélangez tous les ingrédients ensemble ( trop... [Lire la suite]
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07 février 2011

Crumble à la banane

Un petit dessert réalisé en deux temps trois mouvements, et parfait pour utiliser des bananes qui s'ennuient dans le panier à fruits !J'ai trouvé cette recette dans un télé star magazine qui commence à dater je pense ! Pour 2 crumble: - 2 banane - 5 biscuits secs ( type petits beurre) - 1cuillère à soupe de sucre  - 15 g de beurre - 40g de chocolat - 3 cl de lait. Préparation: - Préchauffez le four th6.- Coupez les bananes en rondelles, faites les revenir dans 5g de beurre, et saupoudrez avec une demi cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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04 février 2011

Muffins aux pommes

Et pour cette semaine encore nous terminerons sur des muffins, je pense que ça va devenir mon nouveau gouter/ p'tit dej' chouchou.C'est simple, rapide, bref parfait, et puis ça évite de se trimballer un énorme cake toute la semaine !J'ai repris la base de la semaine dernière ( bah oui pourquoi s'embêter ???) et à la place des pépites de chocolat j'ai rajouté deux petites pommes en des.Ingrédients ( pour 8 ):- 150g de farine - 60 g de sucre roux - 60g de beurre - 1 œuf - 10 cl de lait - 1 cuillère à café de levure -2 petites pommes. ... [Lire la suite]
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02 février 2011

Pancakes façon pain perdu

Aujourd'hui c'est la chandeleur, pour ça, je vous propose de délicieux pancakes façon pain perdu, une recette du dernier maxi cuisine, et franchement c'était vraiment excellent.On sait fait un méga gouter avec ça ( bon quand même on a pas tous mangé d'un coup !!)J'en ai réalisé 8 avec la quantité ci-dessous sur ma party crêpes ( donc ca fait de bons gros pancakes !). Ingrédients :- pour la pâte :  - 125 g de farine - 2 œufs - 15 cl de lait entier - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 pincée de sel. ... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Et voila on se termine la semaine tranquillement avec des petits muffins.Je fais peu de muffins, sucré en tout cas, mais c'est parfait pour le gouter ou pour comme mon Lupo au petit dejeuner.Recette marmiton. Pour 6 beaux muffins: - 150g de farine - 60 g de sucre roux - 60g de beurre - 1 œuf - 10 cl de lait - 1 cuillère à café de levure - 70g de pépites de chocolat. Préparation: - Mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure.- Battez l'œuf et le lait, puis ajoutez au mélange sucre/farine/levure.- Faites fondre le... [Lire la suite]
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