23 août 2010
Glace au speculoos
On commence la semaine par une glace au spéculoos, recette trouvée sur le site un dîner presque parfait et réalisée deux fois de suite, tout le monde a beaucoup aimé cette glace,elle est super onctueuse, bref à refaire encore et encore !!
Ingrédients:
- 18 speculoos - 4 œufs - 20 cl de crème - 80g de sucre.
Préparation:
- Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Montez la crème en chantilly, puis incorporez la aux jaunes.
- Montez les blancs en neige, puis incorporez aux jaunes.
- Écrasez les spéculoos, ajoutez en mélangeant délicatement.
- Mettez en sorbetière.
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